看得出來這道菜是什麼嗎？

對啦！是烤排骨配上光餅，也是小pochi今天要介紹的這家浙寧榮榮園，必點名菜中的名菜喔！

這家榮榮園已有十多年的歷史了，不過遷到目前安和路的巷弄中後，曾因為違建、噪音、油煙管理...等問題，和附近住戶對簿公堂；最後檢察官突發奇想，以榮榮園改善現況並教導附近住戶做菜為條件，讓其緩起訴結案，結果一開課即大爆滿，還得分批上課，也因此傳為趣談。

榮榮園之所以成為江浙饕客的最愛，主因當然是專司後場烹調料理的老闆黃呈郎手藝了得，甚至還被德國餐廳業者跨海禮聘；但在外場忙碌穿梭、綽號「小山東」的老闆娘，那種豪邁爽朗、直來直往的個性更是讓人印象深刻，覺得就像到某位熱情的大姊家中作客一樣，千萬別拘謹客套！

店面分為一樓和地下室。

一樓除了櫃臺旁四張桌子外，後面還有一進，整體算起來桌數還不少，可是每次來都還是坐滿了，幸好我們都到得早，要不然就沒得吃了...

菜單前面有關於江浙菜的簡介，包括上海菜、淮揚菜、杭州菜、寧波菜...等，尤其本幫菜和外幫菜的介紹，值得一看。

老闆娘依舊熱絡的、大聲吆和地招呼我們點菜。今天來得早，本來想點隻白斬雞的，不料又賣光了，幸好還搶到最後一份烤排骨。

在榮榮園裡服務的幾乎都是阿姨，這位阿姨看我要照相，還先讓我拍了一張完整的，再把排骨分家。

這烤排骨有多軟嫩，看照片就知道了，輕輕一撥就骨肉分離了....

這是烤排骨附的燒餅，又叫光餅。

榮榮園的光餅好香好好吃喔！我以前都吃南門市場賣的，但相較之下，榮榮園的更好吃，每次都想多買一包帶回家！

由我家的狗狗來為您示範正確吃法-------唉呀！就是挾起烤排骨往光餅裡塞啦！

烤排骨汁多味美、入口即化，滿嘴的蔥香、肉香，加上光餅軟Q，濃濃的麵香、芝麻香....

真---的---好---好---吃---喔！！

這道白果菜心做得也很棒！白果清香，入口微苦，但苦中回甘；菜心連外殼一起炒，美味不流失，吃時再把外殼吐掉，雖然吃相差了點，但這甜嫩軟滑的滋味絕對滿分！

鍋巴蝦仁。

這次阿姨忘了我要拍照，刷一個把燴蝦仁全倒到鍋巴中了...

（其實是自己顧著吃，手腳不夠快啦～～）

這道菜要趁新鮮吃，趕快舀一碗。

嗯～酸酸甜甜的，是小朋友會喜歡的味道。加上剛剛精彩的聲音演出，小朋友會很開心吧！

沙鍋醃篤鮮。

醃指的是火腿家鄉肉等醃料，篤是小火慢煨的意思，所以就是說這鮮味是「醃」「篤」而來的意思。

早期的醃篤鮮是不放百頁結、青江菜等料，後來為了增色及健康才加入。

榮榮園的醃篤鮮還不錯，鮮味有出來～。

臭豆腐是招待的，聞起來臭，吃起來很夠味！不像有些店，光有臭味沒有滋味...。

水果和炸元宵也是招待的。

裹滿花生粉的炸元宵，撲鼻而來的花生香...

裡面是芝麻餡的喔！我的最愛～～

炸得外酥內Q，吃了還想再吃！（不過熱量超高...不敢啦！）

簡單一些小菜小點，卻足以收買我的心，榮榮園深諳生意之道喔！

烤排骨+光餅真的很好吃，不愧為招牌菜！不過小pochi已經吃過兩次了，希望下次能吃到另一道人氣好菜：白斬雞，再為大家介紹不一樣的菜色！

浙寧榮榮園

北市安和路一段102巷9號