暨上次的新葡苑後，這頓下午茶，也是使用兌換來的Sogo的禮券~~

地點是復興館10樓的Baumann' Kaffee----包曼咖啡!

這家包曼咖啡是奧地利專營餐飲的包曼家族來台開設，裝潢得頗有宮廷氣氛，標榜的是傳統奧地利的咖啡和甜點，尤其手工現做的熱甜點更是招牌。位置算是10樓比較僻靜一帶，如果搭乘扶梯要繞一圈才找得到，搭電梯比較好找。

之前本來有下午茶套餐的，但不知為何取消了，所以只好單點～～

奧地利法亞哥咖啡(180元)

Expresso為底，加上蘭姆酒與牛奶，鮮奶油特調而成。咖啡溫和順口，加上酒香奶香，還不錯。

西西皇后巧克力(190元)

加了蘭姆酒和鮮奶油的熱巧克力，雖然沒有我自己用Valrhona(法芙娜)100%可可粉作的熱可可濃醇，但水準還算ＯＫ，加上蘭姆酒香是有加分效果。不過我覺得這品的賣點應該是使用了美麗的西西皇后肖像杯吧～～

皇家煎餅(420元)

現做熱甜點是包曼的招牌，而其中最經典的又有兩種，其一是薩爾茲堡鬆糕，口感鬆綿，近似舒芙蕾，其二就是這道皇家煎餅，是經過特殊煎烤的蛋糕。因為都是現做的，起碼都要等個三十分鐘左右。(如果不想等，也可以挑蛋糕櫃裡已做好的蛋糕，一樣是包曼咖啡自製的)

一端上桌，雞蛋麵粉和糖的甜香便撲鼻而來，用的材料很基本樸質，但品質都不錯，也很紮實～～～

經過煎烤的蛋糕外酥內軟，香甜可口，有點像厚鬆餅，但口感更輕柔綿滑，裏頭還添加浸泡過蘭姆酒的葡萄，更是畫龍點睛～～

沾醬以前有蘋果醬和李子醬，但因做蘋果醬的蘋果供貨品質不穩定，所以現在都改為李子醬了。但我覺得甜中帶酸,還有點淡淡苦味的李子醬也非常適合這道甜點喔，多了一份成熟的大人風味....

味道其實挺好的，但兩個人實在吃不完，起碼要三個人分才行，但最好是四個人來點，每個人吃個幾塊，還有點意猶未盡是最棒的.....

這一區雖然比較偏遠，但可以邊坐邊欣賞Sogo的和式庭園，晚一點還有美麗的星空銀河，以及陣陣流星雨飛過，有給他浪漫到啦～～

Baumann' Kaffee 包曼咖啡

北市Sogo復興館10F