是的！是的！

看照片就知道，愛吃點心的小pochi又跑去飲茶了～～

這次造訪的是國賓的粵菜廳！

重新裝潢過後的粵菜廳，以"茶藝食尚"為號召，營造出廻異以往的新氣象～

空間寬敞，採光充足，靠牆一面以整排的茶壺裝飾，確實點出"茶"這個主題！

另一邊則是開放式廚房，新鮮現做看得見！

蜜汁叉燒包(70元)。

叉燒包是狗狗的最愛，幾乎每次飲茶必點～～

粵菜廳的叉燒包皮的部分還不錯，鬆軟但不糊。

晶瑩鮮蝦餃(70元)。

蝦餃則是我的最愛～

內餡有一整隻蝦，分量很足，味道則很清淡，幾乎是原味，但澄皮略乾，所以少了點juicy的感覺～～

白灼鳳尾蔬(320元)。

大致上是油麥菜取菜心部分，白灼後再淋上干貝芡汁，因菜尾成傘狀，故美名鳳尾蔬。

這道菜很好吃，清甜脆嫩，不澀不老～

蟹黃燒賣(100元)。

有些燒賣的蟹黃是用紅蘿蔔充數的，粵菜廳蟹黃燒賣則是真材實料，還看得到完整的顆粒～～

味道維持一貫的清淡，水嫩度微勝蝦餃。

哇沙比鯛魚捲(100元)。

哇沙比(山葵)的淺淺微辣增加了鯛魚的風味，可惜酥皮有部分沒炸開，咬到硬硬一塊.....

脆皮叉燒(380元)。

這是今天最好吃的一道！強力推薦一定要試試！

採用油花均勻的豬頸肉，以冰糖葫蘆的概念，外層抹上砂糖再用低火慢烤，焦糖的脆度與油花完美融和，外皮香酥甜脆，肉質軟嫩多汁，入口即化，真的非常非常好吃！！

有些人喜歡吃肥一點的叉燒，覺得太瘦的叉燒乾柴澀口，要有油花才香，有些人卻怕吃肥油而碰都不敢碰，可是這道冰火燒肉不見肥，卻口感豐腴甜美，應該沒有人能抗拒！

脆春捲腸粉(100元)。

酥脆的炸春捲裡滿滿包著杏鮑菇，荸薺，筍絲....等蔬菜，外層再覆以柔軟的腸粉，口感非常豐富，不錯吃～

乾燒雞絲伊麵(280元)。

這道不推薦，完全沒入味，可以算地雷......

飯後來個甜點，港式焗葡塔(70元)。

酥皮層次明顯，蛋液香濃柔軟，雖然搞不清楚港式的葡式蛋塔，跟澳門的葡式蛋塔，和葡萄牙的葡式蛋塔有何差別，但還蠻好吃的～～

核桃露(150元)。

ㄟ............地雷2號，我是哪根筋不對了突然想吃核桃露？還是應該點擂沙芝麻捲的，這核桃露不要說跟源記比了，連大良八記都比不上～～

改裝後的國賓粵菜廳非常舒適，很適合三五好友閒聊，看著窗外的綠蔭車流，消磨悠閒時光～～

至於對今天餐點的感想，則是菜餚勝於點心，像脆皮叉燒，白灼鳳尾蔬都做得相當好，雖然點心整體水準也不差，但有些火候沒掌握住，反不如菜餚般令人驚豔～～

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國賓飯店粵菜廳

北市中山北路二段63號2F