小pochi剛從涵碧樓偷閒回來，馬上又去吃了一頓烤鴨大餐～～

因為涵碧樓的照片太多，尚需慢慢整理，今天就先來報告此次的宋廚烤鴨宴吧！

自上次和Linda姊大啖宋廚烤鴨的照片曝光後，有不少大哥也表示有興趣一嚐其味，所以小pochi一直努力想辦法舉辦第二次烤鴨宴，但宋廚自從出名後真的是非常難訂，上次能訂到也是僥倖，再來想訂就一直無緣......

不過，皇天不負苦心人，在小pochi努力不懈之下，終於又訂到了！！

雖然隔了將近一年，但總算完成承諾了！可惜座位有限，只能以上次預先報名的為準，先向沒吃到的朋友大哥們說聲抱歉，有機會下次再舉辦第三次～～

不多說，直接上菜囉～～

首先是松柏長青，店家固定招待菜色～～

椒麻管脡，上次跟Linda姊吃過後，覺得粉好吃，所以這次也點來跟大家一起分享～～

不過今天調味略甜了一些，辣味也重，沒上次那麼平衡清爽～～

(大家還開始研究起這管脡到底是甚麼部位，因為在座有耳鼻喉科的蕭醫生，就請他下結論......最後唯一可以肯定的就是-----不是人的氣管.......ㄟ......好冷......)

兩張皮。

我和狗狗吃宋廚吃了很多次，可是每次都是兩個人到四個人左右，點的東西都差不多，這次人多，才能點一些不同的菜來嚐嚐～～

酸白菜羊肉炒粉。一樣是看人家推薦才點來試試看的。

韭菜盒子，要先預約才有的，小pochi當然幫大家每個人都預約了一個～～

外皮略油，但很香酥，內餡也豐富飽滿！

澎湖絲瓜。

本來想點白果絲瓜的，結果到店裡才知道要先預約.....(為什麼當初打電話詢問有甚麼菜需要先預約時沒告訴我呢～～～)

不過這澎湖絲瓜就夠清甜好吃了，才一上桌馬上被大家掃光，顧著拍照的我只撈到最後一條.....

重頭戲來囉～～老闆片鴨秀！

不管看幾次還是覺得很過癮.......

第一隻鴨上桌！！

什麼？第一隻鴨？

也就是說.....................................................................................

對啦！還有第二隻鴨～～

既然特地來宋廚，當然是以吃烤鴨為重，所以小pochi預約了兩隻烤鴨！(而且......說實在的，以我自己吃了這麼多年的經驗，我還是覺得，宋廚，就是烤鴨最好吃，寧可少叫點菜，多吃點鴨才是王道.......)

等第一隻鴨吃得差不多時，老闆就開始片第二隻鴨--------這張照片就是第二隻烤鴨＋第一隻烤鴨的殘骸合影～～

烤鴨的水準依舊出色，尤其是鴨皮酥脆，像焦糖薄餅般一咬即斷，甜麵醬不死鹹，大蔥夠味，麵皮香Ｑ，好吃好吃好好吃！！

兩隻烤鴨做了四吃，第二吃是炒銀芽～～

第三吃，炒鴨架～～

標準下酒菜，大夥兒忍不住還叫了金牌啤酒來喝！！

第四吃，酸菜鴨湯～～

久哥不喜韭菜，所以最後又追加兩份蔥油餅捲牛肉～～

宋廚的麵餅類做得真不錯，蔥油餅的蔥又多又香，麵皮也是又酥又脆，看起來稍稍油了些，但吃來卻不膩，直想再來一塊！

上甜點囉～～

這是蕭大哥order的拔絲地瓜～～

不僅外型漂亮，而且糖脆心軟好甜蜜～～

剛剛光顧著吃(因為烤鴨要趁新鮮吃嘛～～)，都忘了照錶，最後再補一張大合照！

難得訂到位子，本來是想招待大家的，沒想到後來還是由消費劵大戶兔哥買單～～謝謝兔哥！！

(這消費券孔雀是久哥變出來的，厲害厲害！！)

以下是白大嫂提供的美圖，看了更讓人口水直流吧～～～

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終於訂到了！---宋廚菜館

宋廚菜館

台北市忠孝東路5段15巷14號