近幾年在飲食方面，有些外來如美式、意式、日式等料理充斥在大百貨公司或商場的美食街，有些傳統口味的料理就漸漸失傳或難尋，或許到郊外或城市的巷弄裡，還可以找到一些。早晨來到北埔市場阿滿的攤位，點一碗湯麵加板條，另加滷蛋和豆干小菜一碟，和忙碌的阿滿聊天幾句，品味一下傳統的古早味和人情味。2024年6月8日攝於新竹北埔