日本星巴克Jimoto-串連在地風土的記憶與驕傲 - 城市庄腳人的部落格

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日本星巴克Jimoto-串連在地風土的記憶與驕傲

2025/09/05 09:55:08瀏覽70｜回應0｜推薦6

日本星巴克自 2016 年起推出的Jimoto

（じもと，意為「在地」）系列商品，

初衷即是與日本各地的工藝職人合作，

利用當地的素材與技術，

打造「只能在這裡買到」的限定產品。

這並非簡單的土產週邊設計，而是 #一次次工藝與文化的對話。

每一件產品背後，不僅訴說著一地的歷史脈絡，

也體現了職人對土地的深情。

在 2021 年，為紀念進軍日本 25 週年，

星巴克推出「47 Jimoto Frappuccino」企劃——

在日本全國 47 個都道府縣，推出各具地方特色的星冰樂。

從表面看，這像是一次大型限定口味的宣傳。

但深入探究，背後卻有更宏大的命題：

企業如何與地方 #共創、#共感、#共存，

更是一個值得研究的經典案例。

「47 JIMOTO Frappuccino」企劃中

從香川的橄欖、秋田的米、山梨的葡萄，到沖繩的黑糖與紅芋，

這些食材原本就是地方風土的一部分，

當企業願意放下標準化的操作邏輯，

轉而以謙卑與敬意回應土地與文化，

就有可能在競爭激烈的市場中，

長出屬於自己的溫度與深度。

吧檯的素材選用川越倉藏所使用的江戶黑漆和白漆，長椅的椅背靠墊使用當地傳統織物「川越唐棧」，店內整體以木質為基調營造出溫馨氛圍