醒來

花色薄紗窗簾外有和煦的日光

黃金般的溫度

暖著我

繼 晨遊回來之後...

前一夜

來到池上

夜已黑

入宿房間之時

檜木香氣不時飄過鼻尖

房間內設施建材多用檜木製作而成

自然的材料

原始的線條

主人一雙巧手

把杉林的味道搬進了民宿

浴室天花板的毛玻璃

透了光，陽光

也隔了光，隱私不漏光

這裡

我繾綣了兩夜

沉沉的眠

頭頂上，簍空的木板片

穿透的燈光昏黃了一室

伴我慵懶入夢

我的「紅豆杉」

兩人房

(網路照片)

另有四人房的黃檜、紅檜、台灣衫

「黃姐民宿」

到訪之前的兩三天

跟黃姐預訂房間時

黃姐阿莎力的回說不用訂金

只管留個名、手機號碼便是了

NOSTALGIE

法文「懷舊的時光」

想想行前因東北季風的不確定因素

我反覆猶豫該不該來

老天終究眷顧我

一度放棄後，又一個轉念

我 還是到了

高爾夫球車

車站接駁、第二天晨遊

我的VIP用車

民宿腳踏車

很好騎

可惜的是沒拍下自己馳騁時的模樣

應該也會像金城武的衣角隨風飛揚吧~~

從小幫手口裡得知

黃姐這幾天人不舒服

直到中午我才遇見黃姐本人

說嘴饞，多吃了不該吃的東西

讓她類風濕毛病犯了

也因此

少了許多機會跟黃姐長談深聊

黃姐說她自己是在樂活的過著日子

在地的池上人

自結束營造業事業之後

回歸簡單、樸實的生活

一個女人家當起了農夫

自地自耕

為了自己的身體種得乾淨食物自足

另一方面

經友人支持

將原有舊房舍改建成民宿

室內裝潢均採用本地的漂流木或舊木料打造出民宿的風格

黃姐說：米自己種，房子自己蓋

一步一腳印

從旱地到水田地

黃姐的農作遵循自然農法

不用化肥、農藥

堅持友善土地誠實農夫的理念

而民宿的裝潢不求華麗

但求樸實的設置

希冀為來往旅人奉上舒適、安逸的溫馨之宿

開放空間的廚房

民宿小幫手與外傭準備著早餐

豆花、豆漿來自附近的「大池豆皮店」

熱夯有名的名店豆製品

我在民宿吃到了

豆皮也來自大池店

菜圃蛋的蘿蔔乾...黃姐手作

水果、過貓菜皆來自合作農家的有機蔬果

稀飯，更不用說，是黃姐親種的稻米

大池的豆皮

煎得香酥

內夾香菜

小時候，媽媽也是這個做法

對味極了

第二天的荷包蛋

我自己額外要了黃姐自製的朝天椒

香辣美味

饅頭是黃姐的姐姐手作的養生饅頭

發芽米和製的饅頭

這是我第一次見識到發芽米

小小芽兒

據說發芽米遠比白米來得營養

(網路照片)

民宿主人 黃姐

小幫手 承漢

「黃姐民宿 ． 一夜情」

一夜情...真切、溫潤的情愫

旅人感受了

人氣響叮噹的「大池豆皮店」

就位在民宿附近

一大早，牆邊停著數輛腳踏車

都是慕名而來的客人

民宿早餐的豆包、豆花、豆漿就是來自這兒

住了兩天，吃了兩餐

依然對它的香味留戀

．

大池豆皮店

池上鄉大埔村大埔路39-2號

089-862392

06:00開賣~售完為止

.

黃姐民宿

池上鄉大埔村76-2號

0932-663-319 / 0905-250-038

(訂房聯絡時間:08:00~22:00)

  simma 105.11.10 難以忘懷的池上時光 

好宿好食