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卓家漁麵
2014/08/21 16:55:11瀏覽674|回應1|推薦27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

思念許久的漁麵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

回想當年嫁為台南媳婦的初始

遇有假日即跟隨外子回到台南老家

 

 

 

 

 

 

婆家的三哥熱誠的端上一個便當盒

說是好吃的漁麵…..

 

 

 

 

 

 

台南的小吃美食在當年的我相當陌生

掀開盒蓋 狀似一般的乾麵 白麵條+小白菜+海苔片

入口瞬間的Q嚼感

我意識到如同魚餃皮

因為我愛吃魚餃

特別能熟悉分辨那雷同的口感

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深刻的味覺記憶除了食物本身的美味

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感動的是一份新人新家新媳婦的夫家溫情

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人已逝  心底的溫馨卻是恆久

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事隔多年 有了機會親臨漁麵店家

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老闆負責作麵

老闆娘負責點餐結帳

各司其責

即使長龍隊伍也能迅速服務消化

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漁麵是長年來主要的賣點

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漁冊湯、魚丸湯  更是畫龍點睛的輔佐美食

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當年的紙盒掀開的畫面…..

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濃濃的親情味

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府城美食….

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時光歲月傳送的老味道.....

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一直沒忘記過的好味道

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( 休閒生活旅人手札 )
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 回應文章

大榮哥
等級:8
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2014/08/22 22:47
哈,我也吃過
simma(simmalu) 於 2014-08-23 20:36 回覆:

 

聽說除了卓家老店之外

還有夏家(卓老闆女兒另開的)