第一次吃到 ”土大力” 這韓國美食是在西安.

2007年趁假期時, 從上海出發去西安, 主要目的就是去看兵馬俑!

在西安這個歷史悠久的古城裡, 城內每棟建築都是仿古式!  百貨公司, 商場, 肯德基, 星巴克… 都置身在這古色古香的建築裡!

看到”土大力”三個字, 好奇+飢腸轆轆驅使下, 就這麼發現了這個平民價位的韓國美食!

隔年, 在青島暫居的日子, 又發現這家土大力, 且店數頗多!  我老公說因為青島居住蠻多韓國人, 難怪囉~~

一進土大力, 服務員都會先盛上一杯熱茶;  然後重點來了….會先給上三小盤的免費韓國泡菜, 豆芽菜, 海帶絲或豆乾…三樣小菜會時時更換, 但韓國泡菜是一定有的!  而且可以一直續盤喔! (我最高紀錄是續三盤啦!  其實是還想吃, 但不好意思再續盤, 總要維持一下台灣人的優質水準吧!)  說也奇怪, 在台灣我是不吃辣食的, 不啃雞腳的!  在這邊卻是樣樣都歡迎!  老公說我是沒魚蝦嘛好, 因為沒有超級美味的台灣小吃零食陪伴…..!

土大力最好吃的就是傳統的石鍋拌飯, 份量跟台灣韓國料理店差不多, 但價格卻不到一半 (記得好像是$15 or $18.-RMB);  我最愛吃的也最常吃的是它的定食, 就類似日本定食一樣的四方塑膠盒內:  有一樣可以指定的現成炒菜(海鮮肉類)+四種店內配置的小菜, 其中一樣又有韓式泡菜; 定食賣價大約在RMB22-30.-不等!  我大約兩三天進市區Jusco採買用品時, 都會特地去飽饞一頓!  有時再外帶一份海帶飯糰回去給老公晚餐加菜!

提到韓國泡菜, 多年前工作出差去了漢城 (那時還沒改名為首爾), 我跟同事就投宿在南大門附近的飯店!  在南大門好像第六出口處, 就在巷子口有一家1, 2樓的小小韓式麵食館;  第一次因為經過時看到很多人等著排隊進去吃而好奇地跟著排隊!  哇~~ 不得了了….我跟同事從此愛上這家的烏龍麵及涼麵!  從發現到離開漢城整整三天都去光臨, 有一天還是午餐去吃, 宵夜再去吃……

這家的店面算是非常小, 一樓坐不到10人, 其餘的都得爬上木梯上二樓去; 二樓就是木質地板, 大家席地而坐!  一坐下來第一件事就是拿起剪刀, 夾起一株株的韓國泡菜, 要吃多少剪多少!  那鐵鍋烏龍麵的湯頭真的是美味甜淳, 而我最百吃不膩的就是韓式涼麵!  剛開始韓式涼麵一端來時, 大紅色醬料一大坨淋在上面, 我跟同事說一定很辣, 韓國以辣出名!  但入口後隨及發現根本不辣而且酸甜!  真的不知怎麼形容這涼麵的宇宙世界級美味感覺~~!  決定了, 要找時間去一趟韓國自由行!

寫著寫著, 覺得自己好像可以來開個各地美食介紹部落格?!  不過, 都是平民味的喔~~!