French Whipped Cream Cake (法式鮮奶油蛋糕)

with French Frosting(法式霜糖)

今天是你五十而知天命之日,

番媽在此除了祝你福如東海,

"獸"比南山...山...山...之外..

還能真知天命...

才不會枉費神給你的天份與才華!

送上 French Whipped Cream Cake (法式鮮奶油蛋糕)

with French Frosting(法式霜糖)

願你一生甜甜蜜蜜,圓圓滿滿!

French Whipped Cream Cake 所需的材料(ingredients)有:

3 egg (三粒蛋)

1 1/4 cups sugar(一又四分之一杯的白糖)

1 teaspoon vanilla extract(一茶匙香草精)

1/2 teaspoon almond extract(半茶匙杏仁精)

1 1/2 cups sifted all purpose flour(一又二分之一杯過筋中筋麵粉)

2 teaspoons double-acting baking powder(兩茶匙雙效泡打粉)

1 teaspoon salt(一茶匙塩)

1 cup whipping cream(一杯打過鮮奶油)

oil spray(噴油)

French Frosting(法式霜糖)

1/2 cup butter(半杯奶油)

2 cups sifted confectioners' sugar(兩杯過篩白糖粉)

1 egg(一粒蛋)

1/4 cup unsweetened coco powder(四分之一杯無糖可可粉)

1 teaspoon vanilla extract(一茶匙香草精)

2  tablespoons milk(兩湯匙牛奶)

作法:

把三粒蛋,過篩的白糖,香草精,杏仁精在大盒中打勻,

把中筋麵粉過篩加入泡打粉,塩 繼續打勻,

加入打過鮮奶油, 拌勻即可,

在烤盤上噴上一層油,及灑上一點過篩中筋麵粉,

把拌勻的材料倒入烤盤中,

烤箱預熱350度F烤三十分,放涼..

烤的時間正好用來做蛋糕頂上的裝飾糖霜,

先把奶油及過篩的糖奶放在大盒中,

用電動攪拌器打勻,

加入一粒蛋繼續打勻,

加入香草精,無糖可可粉及牛奶拌勻即可!

把蛋糕切成自己喜愛的形狀..

把糖霜裝入擠花袋中,再擠在蛋糕上,

它啦~不好意思..又是愛心型

大心小心....聚一盤...

還有那火熱唇印.....燙落了...美麗的糖霜..

難得敗筆.....(要等蛋糕退燒後才可以裝拌咩)..

沒等完全涼...就給它..一陀擠上趣...

結果..太燒就直接滑落唇邊(我還真是牧羊座超急性子)

願君不怕胖者的多視吃..

此物粉好吃...

啊~愛吃甜食的,就會覺得好吃..

不愛吃甜食的...應該會......吧...

生日快樂,生日快樂...生日快樂!