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2022/04/06 03:15:55瀏覽1034|回應0|推薦28 | |
下雨天不出門窩在家, 做做全家人最愛的晚餐包 Texas Roadhouse dinner rolls 6人份(1人1個),所需時間:2小時 温牛奶(33度C)125 cc 酵母7 克 蜂蜜30 cc 化的有塩奶油30 克 蛋液30 克 中筋麵粉240 克 表面材料: 無塩奶油 可有可無 作法: 温牛奶加酵母,靜置5分鐘。 加入蜂蜜、蛋液、化的奶油拌匀。 加入中筋麵粉,揉成光滑麵糰。 表面噴油,蓋上保鮮膜, 靜置1小時(或直至漲大兩倍)。 輕壓出空氣,撖成長方形,切成6等份。 表面噴油,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。 烤箱預熱350度F(176度C),烤15分鐘。 出爐,依個人喜好,刷上表面材料。 上桌。 Trader Joes這款燕麥紅糖奶精⬇️ 聽美國人說:加咖啡特讚, 没試過也没買(因為我都喝黑的), 純分享! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |