素鰻魚 vegetarian eel 

所需材料：

馬鈴薯一粒

長方形海苔一片

塩和黑胡椒粉

表面材料：

醬油膏

白芝麻

做法：

馬鈴薯去皮滾刀切塊

放入大同電鍋內蒸熟

拿出加鹽和黑胡椒粉

擣成泥

把海苔切成長方型

放到烤盤紙上

把馬鈴薯泥放到海苔上

塑成海苔的大小

醬油膏加白芝麻拌勻

均勻的刷在馬鈴薯泥上

放入氣炸鍋中

400度F（200度C）烤10分鐘

拿出再刷一次芝蔴醬油膏

再烤8~10分鐘

出鍋，上桌

切片

Bon appetit

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