一次兩款包:馬鈴薯和高麗菜煎包

已經素到不能再素，

材料簡單到不能夠再簡單了，

能不放就放!

夠素了吧!

我可真是"速"食主義者啊😜

所需的材料有:

七人份(一人一個，)所需的時間:1小時

中筋麵粉200 克

酵母3 克

温水100 克

內餡:

馬鈴薯1 粒

塩2 克

蔴油3 克

高麗菜120 克

薑末12 克

塩2 克

蔴油3 克

沙拉油(煎用)12 克

冰花水:

水120 cc

中筋麵粉6 克

蔴油3 克

白芝蔴 可有可無

作法:

酵母加温水，靜置1分鐘。

加入麵粉，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，

靜置30分鐘。

靜置之時，把高麗菜洗淨切絲、薑切末、加塩抓勻。

蓋上保鮮膜。

馬鈴薯去皮刨成絲泡水洗淨，瀝乾，加塩和蔴油拌匀。

要包之前高麗菜加蔴油拌勻。

麵糰分成7球橄圓橄大，中心放入內餡材料收邊包緊。

中火熱鍋放油，放入煎至底金黃。

倒入冰花水，蓋上鍋蓋煮9分鐘，

開蓋煎至汁收乾。

上桌。

翻個身給大家瞧瞧😜

入盒。

這是馬鈴薯餡。

這是高麗菜餡。

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