食譜/春日小清新 涼拌佛手瓜

美東春天越來越明顯了!百花齊放(是怒是狂放)，

天氣也愈來愈温暖，今晨開車沿路賞花，

買回一粒佛手瓜(chayote)，午餐就來涼拌它!

清脆好吃，下次可以不用做青木瓜沙拉(太大粒，我一個人很難吞下它)🤣🤣🤣

所需的材料有:

一人份，所需時間:10分鐘

佛手瓜 1/2 粒

塩 2 克

白醋 36 克

白糖 12 克

蒜 1 瓣

小紅辣椒 1 根

作法:

佛手瓜洗淨，刨成絲加塩抓勻，靜置5分鐘。

加入白醋、糖、蒜片、小紅辣椒丁拌匀。

上桌，好清脆、爽口、好好吃😍😍😍