【電鍋版】五種食材搞定鹹水鴨

生活已經夠忙碌了，柴鹽油米醬醋茶，

應該越簡單越好，我知道很多人喜歡傳統古早，

老人的煮法，老人的吃法，

但現在已經是2020年了，

我就是要用最簡單最方便最符合我現在

體力能夠負荷的情況下來做菜，

今天就來做做這個簡單又好吃又像媽媽做的鹹水鴨!

所需的材料有:

鴨半隻

海鹽半茶匙

黑胡椒粒半茶匙

薑片10片

青蔥兩根

做法:

海鹽與黑胡椒粒混合，均勻抹在鴨皮及鴨的內部，

鴨內部塞入薑片及搓揉過的青葱!

用保鮮膜封起來，放入冰箱冰24個小時!

從冰箱拿出鴨，保鮮膜拿掉，把鴨抖一抖，

把薑與蔥丟掉，風乾12小時，

12小時之後，把鴨皮朝上放入大同電鍋內鍋，

外鍋放三杯量米杯的水下去蒸!

蒸好後放涼，順便把鴨毛拔一拔!

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切片上桌!

配薑絲更夠味唷💖💖💖

好吃到筆墨難以形容丫😃😃😃