心血來潮又想偷懶用電鍋全程魯豬腳，

效果超好，又不用顧

中途還去Costco買東西，

回家馬上有現成的午餐！

晚上豬腳飯續吃～

這樣煮的另一個好處：家中不會太臭，

要不然鐵定會被歐八給逐出家門

所需材料【ingredients】:

Pork Feet【豬腳隨意】

fresh ginger【新鮮生薑】

scallions 【蔥數根】

garlic【大蒜】

1/4 cup Molasses【四分之一杯的黑糖蜜】

1/4 cup Chinkiang Vinegar【四分之一杯的鎮江香醋】

1/4 cup cooking wine【四分之一杯紅標米酒】

1/4 cup oyster sauce【四分之一杯蠔油】

1/2 cup soy sauce【四分之一杯醬油】

八 star anises【八粒八角】

作法簡單，用洗米水把腳洗淨，

這次豬毛蠻多，拔死我了

把豬腳放入鍋內，

把所有材料全都放上去，我蔥薑蒜放蠻多，

因為我怕豬臭味！！

最後淋上黑糖蜜，沒放水唷～

用保鮮膜包起來，免得臭到歐八，

大同電鍋外鍋一杯水，

跳起來後燜個十分鐘，打開來翻動一下！

翻完後，再放回大同電鍋，這次不用保鮮膜，

外鍋一杯水再煮一次！

跳起來後就.......放著....

番媽就帶著老大老三去好市多買東西，

老大和老三還在那兒吃了便宜的熱狗午餐！！

回到家，我的午餐就好了！

午餐：豬腳＋燕麥片＋花椰菜

【Pork feet+oatmeal+broccoli】

晚餐：豬腳＋蛋＋紫薯＋西洋芹＋羽衣甘藍+白飯一小陀

【Pork feet+egg+purple potato+celery+kale+white rice】

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