今天的新聞~~ 請大家注意進網站後, 點選最下面的抽驗名冊喔! 嗟~~~偶挺愛吃豆乾耶! http://www.healthcity.net.tw/html/showdoc.htm?mylink=http://www.healthcity.net.tw/news/news_content.asp?id=6835 豆製品檢驗結果公佈
臺北市政府衛生局近期至素食店、餐飲店及傳統市場抽驗109件散裝豆製品（豆乾、豆包、百頁、素腰花、麵腸），檢驗項目包括防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、過氧化氫及吊白塊（甲醛）等，檢驗結果18件不符規定（16.5﹪），值得注意的是，以上不符規定產品皆為市售豆乾，不合格的原因為防腐劑－苯甲酸過量。 臺北市政府衛生局提醒，長期攝食過量食品添加物，人體不易排出且容易導致肝腎傷害。苯甲酸俗稱安息香酸，其易與水蒸氣一起蒸發難溶於水，苯甲酸進入人體後，在9﹣15小時內可從尿中排出，過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛。 衛生局表示，本次抽樣不合格之18件豆乾產品中，9件來源屬外縣市產品，已移請製造地之衛生局處辦；另外9件來源待查，將進一步調查確認違規業者後，依據違反食品衛生管理法第12條，處製造業者新臺幣3萬以上15萬元以下之罰鍰，並令其違規產品應予以回收改正或銷毀。
新聞分類：食品 發表者：藥物食品管理處 發表時間：2006/08/21