環保智庫世界資源研究所(World Research Institute, WRI)日前宣布發展測量糧食損失和浪費全球標準的第一步，即將推出的指引─「糧食損失和浪費協定」將使各國和企業能以一種可靠、實用、且一致性的方式，衡量及監測發生在其邊界內和價值鏈中的糧食損失和浪費，該指引是在哥本哈根召開的「全球綠色成長論壇」大會上所宣布。糧食損失和浪費是指供人類消耗但最終沒有被吃的食物。WRI估計，到2050年糧食損失和浪費率若減半，將可彌補現今可得糧食和2050年時需求量間差額的20％以上。該協定將對測量糧食損失和浪費的各個面向提供指導，這些面向包括定義、測量對象的界定、適當資料來源和定量方法，以及如何評估準確性、完整性、相關性和成本之間的權衡得失。藉由建立全球標準，此協定將可確保國際一致性、促進可比較性、以及增加使用者資料透明度。藉由使用此協定，各國和企業將能找出食物損失和浪費的量及地方。

資料來源: 國際環保資訊週報 http://ivy3.epa.gov.tw/international_news/right2013.htm