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2014/01/03 15:55:27瀏覽286|回應0|推薦2 | |
簡約午餐,一碗麵,成本二十元,清炒豆芽十元,成本共三十元。自己做飯吃,健康又便宜!
豆芽菜不僅營養豐富易於消化,清脆爽口,而且具有利濕清感、
降脂去瘀血、除胃熾熱等功能。 豆芽菜有清暑熱、調和五臟、利尿消水腫的功用;且熱量低,含 有豐富的維生素C,能保護血管、防治心血管疾病;綠豆芽也含 有大量的膳食纖維,綠豆芽菜含水量達94.6%,熱量僅18千卡, 體積大熱量低,具有清熱利水功效,利於減肥。是可以說是美容 瘦身的好蔬菜。 平時若能多食用綠豆芽,更可以有效地預防食道癌、胃癌、直腸 癌的發生。根據美國德克薩斯州荷斯頓防癌研究所初步試驗結果表示,豆芽菜中所含有的葉綠 素有防治癌症的作用。
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