▲明水然樂無菜單鐵板套餐。

▲六福萬怡「泰」享受，敘日蝕在「泰厚味」，近30道泰式經典吃到飽。台中系統廚具(圖／六福旅遊團體提供)

另，為迎接行將到來的兒童節，台北國泰萬怡酒店特殊提早計劃「MJ童趣饗樂季」全館系列舉止及優惠，自克日起至4月30日止，十歲以下小賓客至MJ Kitchen用餐所有免費，十一至十二歲則享原價半價優惠，最高可省704元，「饗」樂之餘也讓爸媽省錢袋。而運動時代全館餐飲消費累計滿3,500元，憑3、四月發票便可為一名十歲以下孩童挂號免費列入每周六「Mr. Sun劇團」美語戲劇體驗一堂，透度日動與遊戲，放電之餘也康樂享受童趣，每堂僅限十位，額滿為止。即日起至3/31的揭幕慶時代，消費者到「明水然•樂」林口昕境店用餐加贈「日式波菜捲」乙份，看似簡單的食材，透過鐵板師傅的巧手堆疊，搭配特製胡麻醬，又是一道「禪」意實足的雋永好滋味。

套餐內含漁港直送季節現流鮮魚、主廚嚴選生猛活龍蝦 (水姑娘龍蝦/澳洲天鵝龍蝦或一律級生猛活龍蝦)、日本A5和牛，其他食材如南非活大鮑魚、季候深海現流鮮魚等喜歡的單點食材，可以提早三天預訂，加倍知足饕客的味蕾。

受疫情影響，很多餐飲業者選擇冬眠、休業，樂多多集團卻逆勢展店，旗下八大品牌從客歲八月迄今已開出跨越30家新門店，最新一家是台北信義區自揭幕以來一名難求的無菜單鐵板燒「明水然•樂」，繼肉多多 、狂一鍋 (新台式火鍋)、辛韓道 (韓式鍋物)，在林口地區消費者屢屢敲碗聲中，首度進駐昕境廣場。

記者李鴻典／台北報導

▲到「明水然•樂」林口昕境店用餐加贈「日式波菜捲」乙份。彰化流理台推薦（圖／樂多多團體供給）

另外，不消等解封飛出國，來六福旅遊集團「泰饗旅遊節」就能享遭到濃濃泰味，台北六福萬怡酒店的敘日全日餐廳推出「泰厚味」主題，自助餐檯端上瑪莎曼咖哩和牛頰、檸檬蒸鮮魚、泰冬風味瀑布牛肉、黃綠紅泰式咖哩、甜品椰奶糕、時令生果糯米飯、自助式摩摩喳喳等多達近30種經典摒擋，另有現點現做的冬陰功湯麵、椰漿雞湯米粉，以及常日限量供給的「泰式風味泰國蝦」，沐日則供應半尾「泰式酸辣波士頓龍蝦」，每人只要1,380元起+10%，吃遍各種酸辣鹹甜道地的泰國摒擋，再加上皇室御用「SINGHA勝獅啤酒」無窮暢飲，冰冷暢快越吃越過癮。

與坊間同類型鐵板燒最大的分歧，「明水然•樂」選用新穎生猛、肉質更為鮮彈緊實的青龍 (或同等級龍蝦) ，來取代業界經常使用的波士頓龍蝦，同時研發出「生猛龍蝦三味」，從龍蝦肉佐鮮蔬、龍蝦膏蒸蛋到龍蝦頭味噌湯，將一整隻龍蝦從頭到尾徹底操縱；另，除不吃牛肉的客人可以改為供給桂丁雞外，夙昔菜到甜點的套餐料理，按食材的特點與季候性，全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配，挑戰開發鐵板摒擋的更多可能。

以「無菜單鐵板燒」為號召，「明水然•樂」主打團體「肉品+海鮮」的素質與特點，搭配日本進口食器與和風擺盤，1600元的個人套餐，屬於集團的中高價位品牌，除首要食材A5和牛與生猛龍蝦，所有菜色均交由鐵板師傅調治與放置，不但考驗鐵板料理人的功力，也讓客人入口的每道職人手藝，都佈滿未知的欣喜。

▲台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen。(圖／台北國泰萬怡酒店供應)