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Lady M高價月餅竟然是由奇華代工?
2021/12/18 06:56:49瀏覽32|回應0|推薦0

從美國紐約起家的千層蛋糕Lady M紅遍全美,還來台灣、香港開分店,即使一塊千層蛋糕就要價台幣2百多近3百元,但仍深受台灣民眾喜愛。適逢中秋佳節,Lady M也應景推出月餅,日前一名定居美國的Ken從Lady M美國官網訂購一盒售價58元美金(約1777元台幣)的月餅,但滿心歡喜打開包裝後卻驚見裝月餅的塑膠盒竟印上「奇華」字樣,讓他懷疑這盒月餅根本就是「奇華月餅」代工做的,讓他有受騙的感覺。

據報導,定居美國加州灣區的Ken表示「一向愛吃他們家的千層蛋糕」,和太太都是Lady M的忠實顧客,這次看到推出美國限定的中秋節月餅,雖然一盒只有四顆就要價約1777元台幣,他還是上美國官網預購,收到月餅時本來還很開心,因為這款月餅包裝相當精緻,是一個粉紅色古典建築形狀的月餅盒,還可以當作燈籠使用,非常漂亮。但打開月餅盒後,Ken卻發現月餅上雖印有「M」字樣,但吃到一半卻發現裝月餅的塑膠盒竟寫著「奇華」,因而懷疑這個月餅不是由Lady M製作而是由「奇華月餅」代工製作,他還直言吃起來根本就跟「奇華月餅」一樣。

高壓注射導致填充模具的速度非常快,這樣在任何部分凝固之前熔融金屬就可填充滿整個模具。通過這種方式,就算是很難填充的薄壁部分也可以避免表面不連續性。不過這也會導致空氣滯留,因為快速填充模具時空氣很難逃逸。通過在分型線上安放排氣口的方式可以減少這種問題,壓鑄不壓鑄過就算是非常精密的工藝也會在鑄件中心部位殘留下氣孔。大多數壓鑄可以通過二次加工來完成一些無法通過鑄造完成的結構,例如鑽孔、拋光。落砂完畢之後就可以檢查缺陷了,最常見的缺陷包括滯流(澆不滿)以及冷疤。這些缺陷可能是由模具或熔融金屬溫度不足、金屬混有雜質、通氣口太少、潤滑劑太多等原因造成。其它的缺陷包括氣孔、縮孔、熱裂以及流痕。流痕是由澆口缺陷、鋒利的轉角或者過多的潤滑劑而遺留在鑄件表面的痕跡。

Ken不滿向Lady M客戶服務部要求退款,對方卻要求他把盒子寄回並自付運費才受理,對此Lady M老闆Ken Romaniszyn表示,月餅確實是由奇華餅家在美國的生產商製造,但是由於Lady M沒有相關的月餅製作工具,並非惡意欺騙顧客。

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