脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新竹脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

和諧力大學是一個大的環境，一個可以讓身心有所改變的環境，他們用愛心，關心和信心，還有四宣傳，環境五步之類的理念，來對生活中的不理想，成為一個和諧的結果。這種受益，會讓從內心開始發生改變，學會了寬容，學會了從沙子中找金子，有時吉利意識是有用的。 因為現代人的忙碌還有浮躁，所以好的溝通是必要的，曹先生從論語中悟到了三心還有環境五步，人和人之間要宣傳對方的好，發現閃光點，而環境的優勢是因為有了好多志同道合的良師益友，可以互相學習，互相幫助，大家有了共同的目標，不只保在改變自己，還在無意中改變了身邊的人。 社會需要和諧力，為此在中國大地上，每一個地區都有他們的大學，大學里有高人，有良師，雖然安利產品只是一種輔助，但是也要有厚才可以去載人，只有你付出了，多多少少是有回報的，說不定身邊的貴人會越來越多的，還有環境里的人，都有一種樂觀向上的心態，他們有上進心，他們單純善良可愛，有一顆愿意付出的心，在這個互相幫助的環境中，大家互相受益，學到一些做人的道理，學會愛與大愛，內心是純潔的。 三心做好了，就要四宣傳，再環境五步，這種學習是無形的，論語中的大道理都是精典，來自古人的經驗，可以運用與工作，學習，政治中，都是融會貫通的，想要成功，自己就得謙虛，在人群中看到別人的好，發現自己的不足，有則改之無則加勉，放下架子，學無止境的，環境可以幫助你很多的。 都說酒逢知己千杯少，何況是一些有共同語言的人更是少，要想遇到這樣的人，也是上輩子修的緣分，加上現在社會問題的日益嚴重，人的心態和心理多少會扭曲，在這個環境里去修養身心，是難得的機會，因為有了共同的理念，慢慢地學會成長，學會成熟，把心放大，容天下之人，做一個有愛之人！ 因為老話叫近朱者赤近墨者黑，人也是物以類聚人以群分的，跟對人，也是一種幸運，人無完人，只有相信自己，關心別人，愛護身邊的人，學會感恩，總會有回報的！ >>>更多美文：原創散文

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鄉間元旦，與城里大不相同。 早在元旦前，城里便已熱熱鬧鬧，處處張燈結彩。各種促銷活動，活躍在大街小巷。人人的臉上，都是一派喜氣洋洋。 可一到鄉間，卻猶如進入了另一個世界。沒有張燈結彩，沒有各種促銷廣告，走在路上，空氣中漂浮著靜謐的味道，一切都靜悄悄的。 此時的鄉間，反倒是一年中，最平靜的時候。沒有春耕的辛勞，沒有夏收的乏累，也沒有秋收的狂歡，有的只是獨屬于冬天的，沉寂而內斂的氣息。 剛走到村口的大樹下，就看到三叔的聲音。三叔依舊坐在樹下，一手夾著煙，一手拿著棋子。對面，是三叔多年來的老棋友。兩人說說笑笑，閑談古今，但都是與元旦無關的話題。看到我，三叔笑著點了點頭。 鄉間的一切，似乎未因為元旦的到來，而有所變化。 村里的年輕人，大多在外打工，此時離著回家的時候，還早得很。鄉里的樹下，路邊，照例是老人和孩子們的天下。老人們三五成群，手里織著毛衣，不時看看四處瘋跑的孩子，有時站起身，呵斥幾聲，又坐下，接著閑話家常。 直至走到二嬸家的門口，才覺出了熱鬧的味道。 二嬸忙前忙后，進進出出，臉上是掩飾不住的笑意。見到有熟人從門前走過，二嬸就高聲打招呼，高亢的嗓音隔著大半個村子，都能聽得清清楚楚。見到我，二嬸更是熱絡，忙拉著我進屋，非讓人喝碗茶才能走。 我一邊喝茶，一邊對二嬸說，到了你這里，總算有點過節的樣子了。 二嬸依舊閑不下來，手頭忙著，笑呵呵地說，鄉下地方，哪里跟城里比？留在村子里的，都是有了年紀的人，別說元旦了，就是春節，也懶得過了。哎，等你到了我這年紀，一輩子過了好幾十次的節日，哪還提得起興趣？ 可不是！我一邊答著，突然又想到了什么，接著問二嬸，那你這么忙是干啥呢？ 二嬸告訴他，她女兒和女婿要回來過元旦！最后，二嬸說，你們年輕的要是不回來，我們老的哪有心情過節？ 走出二嬸的家門，心頭沉沉的，酸酸的。 鄉間元旦，多是如此。兒女們歸家，那便是熱熱鬧鬧的過節味道；兒女們在外，那便是冷冷清清的平常時候。回與不回，儼然造就了截然不同的兩個世界。 >>>更多美文：散文隨筆

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