王德會（四川）   我對肥腸是情有獨鐘，喜歡的不是一點巴點，僅憑這一點就注定了我是個下里巴人，不像別人喜好山珍海味、龍蝦燕窩之類的高大上的東西。肥腸又叫豬下水，是上不得臺面上不了席桌的，偏偏我就喜歡，每每下館子，都不喜進高檔飯店，專去家常飯館，主要因為這些飯館里有肥腸，就連早上吃米粉，每次也都要的是肥腸臊子。   在我小的時候，那時還是計劃經濟時代，生豬是不允許私人宰殺的，統一由屠宰站宰殺，每個公社設一個屠宰站，全公社社員家里的豬養肥了就統一交到屠宰站，給社員記工分。我老家所在公社那個屠宰站旁邊有一個大茅坑，就在路邊，小時候讀書每天要從那個茅坑邊經過，經常看見茅坑里漂浮著很多豬下水豬內臟，有豬大腸、豬肚、豬心肺等等，那個時候司空見慣，也不覺得奇怪，因為我們那里的人都鄙視吃這些裝糞便的骯臟內物。   后來漸漸長大了，就感到很不解。在那個糧食匱乏、吃糠咽菜都不能飽肚的年代，因長期吃不上油葷而面黃饑瘦的人們，居然不屑于吃這些豬內臟，寧愿讓它們泡糞坑爛在茅廁里都不弄來吃，真是讓人費解。   后來逐漸有了變化，不知道誰是第一個吃螃蟹的人，不知不覺中村里慢慢地有老百姓開始吃肥腸了。記得有一天，我去村里一同學家喊他同路一起去上學，看見他們家鍋里居然燉了一大鍋肥腸，一寸長一截的，熱氣騰騰，色澤鮮艷，油紅發亮，十分誘人，同學一口一截吃得津津有味，我在旁邊看得眼饞得緊，口水不住地往喉嚨里咽，這是肥腸第一次留給我的十分美好的印象。一寸長一截，湯濃汁稠，肥腸飽滿，一口一截，那吃起來該有多么美味。雖然僅僅是看了一次，沒有親口品嘗，卻給我留下了深深的印象。距今雖然間隔幾十年了，如今回想起來，還是那么誘人。   因此我一直盼望家里大人哪天能提一副肥腸回來。終于有一回，我家終于買了一副肥腸，可是我們家不象同學家那么奢侈，沒能如愿地那樣燉一大鍋。大人將肥腸洗凈，加鹽碼透，然后盤在竹竿上晾曬，曬干了收回屋高高地掛在房屋檁子上。那時候大集體缺糧更缺油，一年就分回一小桶菜油或者青油（花生油），總共不到十斤，一家五六口人就靠這一小桶油度過一年。平時是很少吃的，反正也不炒菜，有人客來了才用上那么一丁點。油太少了，一年吃不到頭，大人們晾制的肥腸就作為菜油的補充代替。客人來了，切下那么一小截，切成細絲，在鍋里煸出油花，然后連菜一起炒。我有時候就專門在菜里翻揀肥腸絲，還別說那味道真好。那時候我讀書住校，每周日下午炒一小瓦罐鹽菜帶到學校，那就是一周的下飯菜，直吃到周六回家，第二周又帶一罐。有時候蒙大人恩準，炒菜時允許切一小截肥腸代替菜油。我也是嘴饞，往往就悄悄地狠狠地切一大截，父母看見了也假裝沒看見，只是裝著無意識地說這肥腸怎么少得這么快呢。到了學校，總是翻翻選選，先把肥腸絲揀食干凈，先香香嘴為快。   如今生活好了，人們衣豐食足，不再愁吃愁穿了，膳食也豐富了，然而肥腸卻異常火爆起來，在個別地方甚至還成了名吃。上世紀九十年代，在老川陜公路（老成綿路）的德陽黃許鎮，有家黃許肥腸特別有名。每次去成都，來回都在黃許駐足，專為黃許肥腸而去。成綿高速開通后，黃許肥腸受到影響，但至今仍然在經營，也是數十年老店了。   后來，江油中壩肥腸異軍突起，蜚聲省內外。據說江油人特別喜歡吃肥腸，早上起來一碗肥腸一碗米飯就是早餐，象綿陽米粉、成都肥腸粉、重慶小面一樣，是人們早餐的主要食點。我去江油，朋友招待得最多的也是肥腸。有時候嘴饞了，我們也專門從綿陽驅車去江油吃。在江油火車站去小溪壩的公路邊，算得上是城市邊邊了。中壩肥腸最早就是從這里起源。石棉瓦搭就的敞篷大排檔，一溜擺放著許多木桌、板凳，車往路邊一停，幾個人桌上一圍，“老板，兩碗肥腸兩碗米飯一碟泡菜。”忙得不可開交的堂館一聲應答：“好，來嘍。”很快端上桌，熱氣騰騰，肥腸下飯，最后湯汁泡飯，盤干碗凈，滿意而去，即經濟又實惠還撇脫。后來，中壩老火車站肥腸迅速被復制，漫延擴散，在江油滿城風行，成為一種特色名吃，成為江油的一張名片，最后干脆叫江油肥腸了，雖然是模仿，還別說每家的味道都還很不錯，在江油大街小巷普及，而且每家的生意都很好。有次去江油，就近隨便揀了一家肥腸館，居然擠得水泄不通，我們象搶地盤一樣，好不容易找了個座位還是跟別人拼的桌子吃了一盤。   肥腸作為川菜的一個菜種，其影響力不斷擴展，在很多城市逐漸盛行，菜品也不斷豐富，尤其是很多比較實惠的大眾餐館，燒肥腸、燉肥腸、鹵肥腸、炒肥腸、干煸肥腸、回鍋肥腸、粉蒸肥腸、芋兒肥腸、干鍋肥腸等等，五花八門，品種繁多，就連米粉店、面館都離不了肥腸臊子，在火鍋店、豆花店，肥腸也是必被食客常點的一道主菜。   肥腸是一種極普通的菜品，但我百吃不厭，這或許是因為對我小時候的一種欠缺的彌補，未曾滿足的記憶和渴望的修復，但肥腸成為一種大眾化的食譜，也或許是對那個年代的追溯，是對曾經缺失了的重拾。   ●作者簡介●   王德會，四川綿陽人。 +10我喜歡

馬路西東（閃小說） 張建峰   這條馬路很熱鬧，周圍小區多，人多。小販們都喜歡在馬路兩邊擺攤兒。路東屬于琴箏區，路西屬于開發區。兩個區都不允許在馬路邊擺攤。   可是高老三卻照擺不誤。高老三長得高高的、胖胖的、瞇瞇眼、臉上沒有什么表情。   每天琴箏區的城管來，他就把三輪車挪到路西去。開發區的城管來，他就又把車挪到路東去。兩個區的城管像商量好似的，絕不會一起來。   城管既然這么規律，聰明人也絕不止他高老三一個。   每天下午，只要琴箏區城管的皮卡車一過來，小販們就整齊劃一地挪到路西去。等到開發區城管的面包車再過來，小販們就又挪回路東去。   高老三往往挪的比大家提前一些，挪完后，他就靠著車把，看著眼前忙亂地“遷徙”。   這里冬天很冷，空氣中飄過一股煙火氣。 +10我喜歡

文/風華秋逝   梁基薄弱，十年，樓房要塌了。金碧輝煌的裝飾也要隨之塌陷。誰偷走了主梁基，已無回天之力？為穩固梁基已精疲力盡，累了，真的累了，好想休息。想看著這座房子在我眼前倒塌，厭惡了這個天，天空里沒有我想要的星星月亮。你說走，絕不攔著，早已厭惡了搖搖欲墜時你常說的離去。去吧，抓緊離開，這塊地兒平了那將是寬闊，原來，感情在時間中蕩然無存，再沒了一絲留戀。   去影院坐一天，眼睛空洞，無了神，只想靜靜，一個人包下影院，讓聲音響著，無動于衷，冷冷的，一個人坐著。影片里是十年的喧囂，咆哮著，怒目著，已厭倦，電影結束，一切都結束了。   結束后是輕松，誰來可憐這個小可愛？房里突然跑出一個小不點，她懵懂著，快樂著，認為游戲正開始，正歡樂著跑出屋子，喊著我和他……他，這個傻瓜，天天做著不安分的事情，不知哪個上帝吸走了他的魂，讓他變得更傻，竟明知山有虎偏向虎山行，把所有美好的擁有變成普通。是的，我讓你得來太容易，是的，你本身就是玩世不恭。厭倦了背負羞辱這個擔子，我要卸下重擔，讓他等下一個女人來承擔，讓那個女人最后會大呼：這是個神經病，后悔。讓那個女人打他鼻臉出血，然后，我笑了，痛快的笑了，他活該，罪有應得……   一年后，看到他帶著一個女人在大街上出現，笑容滿面，呵，嗤之以鼻，不以為然。   有一天，我正在柜臺看飾品，抬頭看到的一張熟悉的面孔，身邊是一位稚氣未褪的女生，哦，是大學生吧，女大學生羞澀的在一旁走著，對比這樣一個沒頭發的男人，心里是打鼓，看著這個小姑娘人還算蠻老實，祝愿她們能走到一起。這個午后，陽光照射的暖絨絨，川流不息的人群里，消失的是人們的影子。   晴空，與我搭手，白云，與我同步，長發已改變曾經的滄桑，黑色帽沿下秀麗朱唇，眼黛粉飾。天空給了我一切幸福，挎著高大英俊與我般配的愛人的胳膊，帶著寶貝，壓著馬路，馬路上，他給了我們守護，是守護我們兩個弱小的女人，空氣都是清新，我時時側身看著這個男人，莞爾一笑，幸福。   不遠處，總看到一個影子，低著頭，愁眉不展的過馬路，呵，怎么一個人，今天。   聽說，前幾天，他被人打了，因為賭博，向女朋友伸手要錢，這女人有性格，脾氣暴躁，竟然把他按地上使勁揍，兩個人痛快打了一架。看來，這位女人比我高大威猛。看今天他這模樣，又單身了?唉…… +10我喜歡

01 　　在周魚的微博上看到他的一段話“你可以追劇追一晚，只要你可以按時交上論文。你可以有豐富的夜生活，只要第二天你還能精神飽滿的做好本職工作。放縱究竟是不是錯，取決于你能不能為你的放縱負責。還是那句話，沒有自制力的人不足以談人生。” 　　簡直一語戳中，微博底下留言的人，無一不在哀嚎：膝蓋中箭。 　　自制力并不是什么新鮮詞，說白了就是能夠自覺控制自己的行動和情緒，集中注意力去達成自己原本的目標，而不受其他事情的干擾。 　　可是說起來容易，做起來真是太難了。 　　對大多數人來說，論文通常都是在deadline來臨時，才匆匆忙忙拼湊完成的，而在這之前，是逍遙地看劇打游戲，約會逛街;工作也是，今天做不完那就明天再做咯，反正工作永遠也做不完，但聊天八卦要跟上、剁手購物不能錯過秒殺，就連無效的朋友聚餐打著“社交”的旗號也不能不去……（美文精選網：www.meiwenjx.com） 　　每天沖擊我們的信息太多，要做的事情也太多，我們的時間也被分割成碎片，然后被雞零狗碎所侵占，自制力一點一點喪失。 　　我們每天好像做了很多事，但為什么最后又好像什么都沒做?每天好像忙得團團轉，焦頭爛額，但為什么最后還是顧此失彼?我們立下一堆目標和計劃，最后一個也沒完成，我們急吼吼地說要多么努力，我們甚至還曾以為自己很努力，原來不過就是看上去很努力而已，最后的結果是，想要做的事，和本應該完成的事，都沒有完成。 　　喪失自制力的后果是讓我們對自己憤怒和質疑: 我們有什么資格談努力? 　　02 　　我一個朋友，她的出版資格考試報了三回，可一次也沒去，是的，她連考場都沒進。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 　　最后她生生從考初級熬到了可以考中級資格(畢業五年可以直接考中級)，她無所謂地說：“哎呀，大不了我直接考中級不就得了。” 　　其實在我看來，她這話無異于自欺欺人，沒有個三五年，她中級一樣考不下來。 　　還記得我們一起報名考初級的情景。 　　她特別豪言壯語地立下學習目標，用多長時間復習《著作權法》，用多長時間學習出版實操知識點……時間規劃得特別詳細，如實按照這個計劃來，備考的時間完全充足，甚至還可以在一輪復習完了后，再進行重點知識二輪復習。 　　但我們相約一起復習的第一個周末她就缺席了。原因是，她們公司不久后要組織去某著名山莊泡溫泉，開季度總結會，她想買一套新的泳衣，順便去商場逛街，趁著打折買買換季的新衣服。 　　她打電話邀我作陪，“喬喬，這個禮拜你陪我逛街，下個禮拜我們再開始學習好不好?” 　　我回她一個微信：“你這個行為就像口口聲聲喊著要減肥，卻大吃大喝一頓，還美其名曰‘沒有吃飽怎么有力氣減肥呢’?” 　　讓我意外，其實也意料之中的是，第二個周末，第三個周末，她總是有事，最后我只好獨自一個人把最初定下的學習計劃執行下去。 　　起初，她還有些負罪感，但次數多了也就輕易地，自我放縱了。 　　時間好像還有很多，所以眼前的誘惑，相比很久以后的考試來說，總是更有吸引力一些，也更重要一些。甚至，還會偶爾勸誡自己“人生苦短，不如快活”。 　　到最后，臨到考前一個月，她才開始急了，臨時抱佛腳各種狂背，可是那些法律條款和實操的內容，真不是一時半會兒就能背下來的。壓力太大，她一焦慮，效率低下，就又沒有學習的動力了。最后索性連考場也沒去。 　　是的，自制力差的人，永遠都有最后一道護身符：大不了重頭再來咯。 　　第二年，她一個人報考，考前依舊信誓旦旦：“去年沒完成的計劃，今年誓死也要完成。” 　　然而，第二年依舊，乃至第三年。 　　沒有自制力的人，往往容易拖延癥爆發，總是覺得時間還有，偶爾開個小差做點別的并不影響大局，直到deadline逼近時才亂了陣腳，才意識到自己過高地估計了自己hold住場面的能力。 　　其實我們沒有完成的那些事，并不如我們放棄的那么輕松，它們在我們看來其實很重要，沒寫完的論文，沒做完的工作，沒有看完的書，沒有認真聽的報告，沒有背的單詞，而我們在開小差的時候，也并不是心無旁騖地快樂，心好像被懸著，我們真的有負罪感，沒法好好地玩耍。 　　03 　　真正地有自制力，是一種怎樣的體驗? 　　學生時期，我們身邊都有這樣的學霸，他好像從來不用做作業，上課也不是埋頭苦做筆記，下了課更不會呆在座位上，他們可以跟學渣一起聊熱門的電視劇，討論流行的八卦，他們……好像真的沒有認真地學習，但我們永遠不知道的是: 他們在家專注地寫作業和復習，一個小時的學習效率頂別人兩三個小時。自制力強，所以效率高;自制力強，所以學得快，玩兒得也嗨。 　　畢業后，職場上我們身邊也有這樣的同事，他們好像上班也跟你一起聊天八卦，也偶爾偷偷淘寶刷微博，做PPT的時候也一樣抱怨，趕不出方案時也一樣抓狂，可是，和你不同的是，在最后他們好像總是被上天眷顧了一樣，ppt做得比你好看，方案創意比你厲害，銷售單子拿的比你多……你氣不過，暗自嘟囔“他憑什么?” 　　是啊，你刷微博是在看娛樂八卦和搞笑圖片，別人是在找創意靈感;你抱怨這不行那不行的時候是在發脾氣，別人卻是在尋找解決問題的辦法;你跟別人閑聊是真的在撩騷，而別人是通過聊天找到對方的銷售需求…… 　　自制力強的人，永遠分得清楚主次，拎得清什么是本職，什么是玩樂。Deadline在沒有自制力的人那里，是壓力;在有自制力的人那里，是動力。這就是本質的區別。 　　04 　　你是不是也有這樣的經歷： 　　家里書架上都擺滿了你想看的書，可是一兩個月前，你興沖沖翻開的那本，現在還是停留在最初的幾頁; 　　你下載了背英語單詞的App扇貝，你原本是躊躇滿志地制訂了背考研單詞的計劃，一天背100個單詞，幾十天就搞定，可是單詞你背了又忘，忘了又背，中間斷了N天。 　　你辦了健身卡說是要去學游泳，可是別人的健身卡都要續費了，你的健身卡套餐卻是在不用就要過期了…… 　　為什么開始的開始，我們本來是興沖沖要去做的事，到后來總是不了了之地爛尾? 　　或許，我們缺乏自制力的原因之一就是，其實你內心深處，就是不在意，不那么想做，所以才會動力缺缺，一直拖延，一旦有什么別的事情干擾，你的專注力就無法維持。 　　而什么是努力?吃喝玩樂睡，用不著努力，這些事是本能，是消遣。 　　稱得上努力的事，都是反本能反人性的：為了完成一個課題，你會起早貪黑;為了做那份你最想做的工作，上下班路上四五個小時你也無所謂;為了看完你想看的書，你會放棄參加無效的社交聚會…… 　　亦舒曾說過，愛得不夠，才借口多多。簡直真理，套用過來，你不想做一件事，才會給自己找這樣那樣的理由。 　　所以，當我們在談努力的時候，請捫心自問一下，你到底有多想做那件事?到底有多想成功?為了做成那件事，你到底能做到怎樣的付出和拼命? 　　因為沒有自制力的人是沒有資格談努力的。 +10我喜歡