餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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林文月：《陽光下讀詩》　　這本書在膝蓋上，沉甸甸的，頗有些分量。這本精裝約莫十六開大小的書，有叁百多頁，大概是因為從前的人把印書很當一回事的緣故罷，紙張厚厚的，十分講究；不過，也就因為十分講究而令書在膝上愈為沉重了。　　長雨過后忽晴。青空萬里，蒼天無半絲云氣。使人置疑，昨夜以前的云雨陰霖究竟是真實還是長長的夢魘？老天是最神奇的魔術師，翻手作雨覆手晴。這樣的晴天，不曬曬陽光太可惜，但從然曬陽光又未免無聊，遂自書架上順手取了一本書走到陽臺來。這一本沉甸甸朱紅色布紋精裝本書，便是如此頗有分量地落在膝上的。　　其實，在方方正正稍帶一些古拙趣味，就像一個老派英國紳士的書皮之外，塬本還有一個分毫不差緊密醳的墨色紙皮書篋，是因嫌其累贅而取下留在書桌上了。　　朱紅色布紋書面的右下方，有墨色的線畫，是一雙仙鶴上騎著一個老者，大概是意味著仙人的罷，鶴的下端有一片浮云。那云、仙鶴與老仙人分明是中國的，但每一根線條，分明不是中國畫的線條。這一點，不用行家辨析，任誰都一眼可識。這是一本英國近代漢學家亞瑟威利(ArthurWaley)的中詩英譯本(TranslationsfromtheChinese)。　　想起來自覺有些靦腆。這本書買來已經年余，當時從書店買回來，只略略翻看一下，便上了書架，沒想到一上書架就沒有再取下來。日子總是忙忙亂亂，要做的事很多，要讀的書也很多，終于沒有輪及讀這一本書。　　記得是一個夏天的夜晚，飯后開車，經過那一條街，被輝煌又含蓄的燈光吸引而駐車走進去的一家舊書店。那一條街道的許多店都熄燈打烊了，只餐廳和酒店有紅色綠色的霓虹燈閃耀著。舊書店的燈黃黃的，明亮卻單調。店面意外的寬敞深奧。前面賣些月歷、本子、卡片類文具，后面的舊書籍倒是整理得條不紊。我隨便瀏覽過去，在與東方相關的一隅停步細觀。其實，與東方相關之書籍并不多，又雜有印度、日本、韓國方面的書。我關心的與中國有關的書則又大多系政治經濟新聞性的書籍。文學的或學術的少之又少。在少之又少中，這本威利的英譯詩集，反而很快地吸引了我的注意。　　這么厚的一本精裝書，應該不便宜。但一向對數目字沒有記性，便也忘了，收據也早已丟了。可是翻動膝上的書，卻看到用鉛筆字書寫的一二．五○塊美金。加上稅金，應該是十四塊美金的樣子。　　十四塊美金，約合臺幣叁百多元，還不到四百元。四百元不到就能購得一本保存完好的舊書。我不禁深深慶幸起來，手指在紙張上面游移，感覺出那泛黃的紙的質感。面對一本有年代的書，有時候反而不急于去閱讀那內容。前后翻動，摩挲紙張，欣賞字體，都是極快樂的經驗。　　這詩集是AlfredA.Knopf出版的第二版書，印制時間在一九四一年，初版則是一九一九年。當然比不得宋版明版善本書，不過也已經逾越半世紀。倘換為人，合當是風霜在顏，蕭疏鬢斑，看盡世態炎涼的年紀了。只因為書不言語，靜靜地伏臥膝上，任我翻弄。　　我在春風微寒的陽光下翻弄一本英國學者翻譯的中國詩集。陽光自背后照射，令我感覺腰背之際有一種難以言喻的溫暖舒適。書在我自己的身影之下，所以讀起來并不耀眼。字大行疏，這對于現在的我，毋寧是更為方便的。　　威利的序言并不長，只簡單說明中國古典詩與英詩在內蘊與技巧方面的異同。特別強調西方詩人以愛情為主調，古代的中國詩人則更重友誼與閑適的生活情調。他似乎偏好白居易。這也就難怪這本譯詩中，樂天之作占了很大的比例。有多少首呢？但陽光之下讀書，最好也閑適，甚至慵懶無妨。不要細數了罷。約莫是有叁分之一的樣子。　　在序言的前段，威利說到譯詩之難。西方的讀者們或者會好奇，中國詩講究協韻嗎？有的。但他翻譯時，衡量形式與內容，避免顧此失彼而放棄了韻的問題。于末端，他則又提及此書的面世，恐將引起一些爭議，但他自信尚不至于誤導讀者。畢竟要了解千余年前的作品，并不容易。他說：有些中國朋友告訴他，這些英譯詩，較諸他家之譯筆更為貼近塬作。　　我看見威利的微笑在那里出現。朦朧但堅定。是的，如果不堅定，如何能出版一本書？　　在七十年前，或者八十年前，一位生于英國，長于英國，從未到過東方而熱愛東方文化的學者，將他一生的大部分時間貢獻給東方文學的譯介。他必然是經由文學而與許多東方的古人神交，不忍將自己心儀響往的美好獨享，故而仔細琢磨，一字一句將那些中文或日文翻譯為他自己的語文。而今，我坐在陽光之下，閱讀一本英譯的中國古典詩集，遂經由一位英國文士的譯文，再去溯源一些熟悉的以及不甚熟悉的古詩。感覺有些復雜而奇妙。　　其實，第一次接觸威利的譯著是二十余年前，當時正譯著紫式部工《源氏物語》。威利的譯本「TheTaleofGenji」給了我另一個觀察塬著的視角。他的翻譯未必十分忠實，有些部分刪節了，有些文字修改了塬著的纏繞，但譯文十分典雅優美，相信西方的讀者會被那本書導引入神妙的東方文學世界。我后來又有了一本美國學者塞登史帝克(EdwardG.Seidensticker)的英譯本「TheTaleofGenji」。　　那本譯著頗為忠實，對我自己的譯事十分有助益，然而，字里行間似欠缺了一些甚么。也許是品味罷，或者是風格。可見得忠實正確，大概不是翻譯的全部。　　忽聞得鳥鳴啁瞧。側首從欄桿望過去，近處大樹的繁枝已有萬點新綠，一群不知名的藍色小鳥正穿梭新綠萬點之間。山谷向遠方傾斜迤邐，高低深淺不同的樹姿和樹色也一徑流宕至遠方，在春日陽光下，彷佛到處躍動著；而那更遠處的海港，水映著光，反而像似透明的鏡面，文風不動。　　如果，如果從海港駛出大海，一徑航行，與哥倫布采相反的方向，大約精疲力竭后，可以抵達威利的故鄉罷？不過，讀其人之書，也未必非要追尋其人的蹤?不可。有人誦讀杜甫、白居易、或蘇東坡，便發愿追?其一生遺跡。但會看到甚么呢？多系一些后世人庸俗的附會罷了。威利聰明，或者可以說浪漫。他寧愿保存文字里美好的東方印象，足不離英國土地一步，他的日本，遂永遠是紫式部筆下的日本，他的中國，也應該就是像這本譯詩集中的中國罷。 林文月作品_林文月散文集 林文月：在臺大的日子 羅蘭作品_羅蘭散文集分頁：123

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錯了就改，改了再犯，千錘百煉　　　　【編者按】席慕容說過，青春是一本太倉促的書。青春在的時候人往往不夠成熟，不知道或者說沒有規劃過，而過得最快的就是最好的時光，當青春不再的時候，再去回想，有些忙亂，有些青澀，有些小遺憾，然而感嘆也已沒有用了。　　　　這是年后回來上班的第一個周末，平淡的生活中多出了很多驚喜和意想不到的事情，很多歡喜和痛苦也在這周接二連三地迸發出來。第一周，是一個新起點，梳理好內心所有的計劃和打算，堅持那些依然應該恪守的，放棄那些煙花浮云般的美好，是今年的最大理想。　　　　關于立計劃　　　　常年聽各種偉人名人講，要給自己樹立五年計劃、十年計劃……甚至人生計劃，遺憾的是我的計劃超過半年的，最多一年的，全部都被各種突發事件攪和得亂七八糟的。我的生活每時每刻充滿了各種意料之外，有驚喜也有痛苦，常常跑偏了很久還把自己拖得要死要活的累，最后發現航道出問題再掉轉航線還需要莫大的勇氣，畢竟小路上的風景也不錯，但需要人指點迷津才能知道自己失去過什么。　　　　去年的一年，看過、演過、聽過很多煙花繚繞的浮云璀璨，在年底的時候遇見大師，在過年的時候接到前輩諄諄教導的電話，在小黑屋里聽老大的各種提醒和勸告，雖然我從不當面許下什么諾言，也不喜歡機關槍似的滔滔不絕講話，但內心的觸動非同一般，而大部分的波濤洶涌會變成文字寫下來，幫助自己理清思路，也為了留下長大的痕跡。　　　　翻開每年的planningbook，每年開始的幾天都把目標樹立的無比繁多且偉大，但每年年底卻總是心懷失望，甚至都不再相信自己給自己的計劃和諾言。每次失望之后，就不再擁有任何計劃，每天都打一槍換一個地方，可是憑借自己的小聰明，每一槍都打的很漂亮，于是更加找不到自己想要的方向，更不知道自己究竟擅長什么。似乎都擅長，因為做什么都做的很好；但卻似乎并不出色，因為沒有什么做到無以倫比。　　　　我有新的小目標，僅僅是今年的小目標，很簡單的三個小目標：　　　　把鋼琴課學完；　　　　把DM研究好，做到有核心的競爭力；　　　　去北京所有的博物館、植物園、動物園、天文館等所有能看的都參觀一遍。　　　　僅此而已。　　　　關于房子與夢想　　　　我曾親耳聽到兩個要好的女朋友說出一樣的話：我以為有了房子以后，我們生活里的各種問題就會好很多，但是沒想到問題會更多。　　　　誰都知道貸款幾百萬的壓力有多少，誰都知道小小的房子會壓垮一個人所有的夢想，可是為什么大家都要在沒錢的時候拼命地買房子呢？昨天和曬柔瘋玩了一整天，看電影、逛街、吃大餐，因為吃得太多且不太好吃，于是跑去藥店買山楂丸，可是山楂丸48塊錢一袋，于是我們改吃糖葫蘆。我們舉著糖葫蘆在大馬路上——手拉手瘋跑，粉色的圍巾和帽子在空中飄揚，我們無端地又跳又喊，放聲大笑。我突然停下來問她：如果我們買了房子了，還能這么胡亂花錢，隨便買東西吃吃喝喝玩玩嗎？那個時候，我們是不是必須一萬一萬的攢錢，然后想著法兒的盡早還給銀行？是不是我們再也不能吃最貴的糖葫蘆了？　　　　我住在六平米的小房間里，進門左手是床，右手是桌子，工作休息兩手抓，溫暖的小房間可以讓人有很強烈的被包圍和被安全感，蜂蜜色的燈光讓人不再感到害怕和憂傷，溫暖的小被子和可愛的各種玩偶讓我度過一天又一天。我經常覺得自己是睡在一個吊床上，或者睡在筒子樓里。　　　　北京開始限房限車了，各界人士討論地沸沸揚揚熱火朝天，可是房子這種東西，買的起的人，就是限制了出生地，照樣買的起；買不起的人，降到0首付依然買不起。　　　　北京，到底是夢想的聚集地，還是房子的聚集地，還是房子變成了夢想？　　　　中國那么大，世界那么大，夢想應該在心里，而不是在位于北京的一所房子里。　　　　關于Open-minded　　　　去年最大的收獲是關于真正明白了open-minded的意思。當我們長期幾十年生活在一種聲音下，以為自己很心胸寬廣的時候，一定要走出去看一看，并且嘗試忘記自己所受過的教育，被教導過的真理；否則你會覺得，世界就是這個樣子了。　　　　前段收到遠在美國的臺灣阿姨的信，我們僅僅才通了幾封信而已，但是卻讓我感懷頗深。我第一次很真切的看到一些不同的思想以及關于教育的差異化，收獲頗深。（經典語句  www.lz13.cn）我們彼此都有很強的沖動要見面聊聊，相見恨晚的感覺，只是相距也實在太遠。臺灣阿姨讓我想起高雄的沙發客主人L老師，慈祥且友善，特別有親切感，不排斥異己，真正的寬廣。　　　　回家跟姐姐講不同的思想，姐姐教導我：這個思想很可怕啊，你從哪兒學來的？你離他們遠一點啊，我聽著都害怕。　　　　害怕有什么用？　　　　因為不同，所以要了解；因為不同，所以嘗試接受；因為不同，所以更要勇敢前行。　　　　前幾天從國外買了一些書，也有一些朋友送的書，估計不久就從各個國家漂洋過海的來找我了。現在我很少買國內的社會歷史人文書籍了，因為太想聽聽不同的聲音，想要從不同的視角去看看，歷史究竟是如何演化成為了今天的模樣。　　　　Open-minded是一種態度，更是一種信仰。　　　　關于青春　　　　最近看了很多青春文學和青春電影，走在新年的路上，青春的影子依然還很跳躍地飛揚著，總是在大馬路上跑來跑去，一點都沒有職場女性熠熠生輝的形象！！！晚上吃飯@青年志Candy給了我一個本子，上面有一首詩：　　　　記得當時年紀小，　　　　你愛談天我愛笑，　　　　有一回并肩坐在桃樹下，　　　　風在林梢鳥在叫，　　　　我們不知怎樣睡著了，　　　　夢里花落知多少。　　　　這讓我突然想起自己各種混亂但各種精彩的生活，當我意識到自己還在青春年少的時候，我的內心充滿各種幸福和美好！　　　　青春是什么？　　　　青春就是早晨照鏡子，發現眼神依然迷離，依然幼稚，依然充滿喜感。　　　　青春就是看見雜志上標榜的各種精英女性堅毅且安定的目光，感到自己和她們是兩個世界。　　　　青春就是寫了100個計劃，立下血誓，該起不來還是起不來！　　　　青春就是愛一個不該愛的人死去活來，正經愛你的人你瞄都不瞄一眼！　　　　青春就是對所有的事情一個態度：錯了就改，改了再犯，千錘百煉！分頁：123

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