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200元烤鮮蚵吃到飽,非常超值, 2023嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦 2023嘉義東石烤鮮蚵美
2022/12/30 08:12:47瀏覽52|回應0|推薦0

嘉義東石漁港餐廳首選,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理

初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得

▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵仔一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日:

蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石隱藏美食半日遊
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:

插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,嘉義東石美食行程200元吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,2023嘉義東石美食行程dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【海盜來了!!】超寫實的海盜村,帶你回到中世紀,讓我們一起出海吧 !! 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2019-10-22   【玩全台灣旅遊網特約記者隱月報導】南投是全台灣唯一不臨海的縣,擁有超級豐富的旅遊景點以及好吃美食,更有著特殊的原住民風情,今天特約記者將要前進位於南投竹山的最新打卡景點:海盜村景觀彩繪園區,來場奇幻的異國之旅。     色彩繽紛的童趣小屋。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   只要一提起南投竹山,許多人就會聯想到好吃的竹筍和番薯包,或者是具有自然原始林相的杉林溪,而最近在竹山大家所津津樂道的不是竹筍和番薯包,也不是有數萬公頃杉林的杉林溪,而是才剛剛開業沒有多久便已造成轟動的海盜村景觀彩繪園區!     中世紀騎士們可能正要去解救美麗的公主。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   海盜村景觀彩繪園區占地非常廣闊,整座園區內處處都是超級可愛的童話小屋,讓人彷彿一下子掉入了中世紀王子與公主那浪漫愛情的場景之中。     不用出國也可以見到歐洲風情小屋。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   除了中世紀一整排完整的可愛小房子,海盜村景觀彩繪園區還有時下最著名3D彩繪牆,散布在園區的各個角落內,遊客可以在這些超級逼真又寫實的彩繪牆之前大方擺出pose,拍出有趣的照片。     超級KUSO的3D彩繪牆面。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   海盜村景觀彩繪園區內最為吸睛,聚集超多人潮的就是有著兩層樓高度的海盜船唷!一般我們所見到的海盜船都是在遊樂園內上下擺動的遊樂器材,這裡可是貨真價實的中世紀海盜船唷!     高達兩層樓的酷炫海盜船。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   這座中世紀海盜船最為特別的是,它不只是觀賞用,還可以真正進去海盜船內部,瞧瞧昔日凶狠的海盜們所生活的環境究竟是什麼模樣,非常有趣呢!海盜船旁邊的地上還繪製有海洋及沙灘,就像是一座真正航行在大海上的海盜船,很有電影神鬼奇航的feel呢!     海盜船內部呈現昔日海盜生活的場景。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   兩層樓高的海盜船設計非常精細,有炮口、船桅、藏寶箱…等,讓人有種冒險般身歷其境的感覺,在海盜船二樓的觀景台上,還可以遠望整座海盜村景觀彩繪園區,就連遠方的青翠山巒都可以見到,可以說能見度非常之好。     有著藍色屋頂的可愛房子。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝     好像來到哈利波特裡那充滿魔法的世界。/玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   海盜村景觀彩繪園區以海盜冒險和中世紀夢幻小屋為主打,再搭配各式超KUSO的彩繪牆,讀者朋友們不坊挑個藍天白雲的好天氣,到竹山海盜村景觀彩繪園區來趟冒險之旅吧!       【關注我們】   【FB搜尋】→玩全台灣旅遊網:https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【IG搜尋】→@okgotw:https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   海盜村景觀彩繪園區:南投縣竹山鎮東鄉路1-67號=大眾交通建議=台中車站搭乘6188公車(台中客運竹山站)至延平站轉乘6719公車(溪頭)到安城站,再步行十分鐘即可抵達園區。=自行開車=南投竹山交流道下,往溪頭、鹿谷的方向行駛約十分鐘即可抵達。      【住宿推薦】   南投民宿全集:https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

旅遊新聞02

東勢林場櫻花開 群花爭艷入眼來 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2016-02-27 情人專屬的櫻花步道/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   【玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林報導】台中市東勢林場種植的櫻花,因為氣候變異的關係,今年花期遲到農曆春節前才陸續綻放,比正常時間慢了約2個月,此時林場內滿山都是奼紫嫣紅的山櫻花,將原本的綠色森林染成一片浪漫的粉紅色彩,美不勝收,而綠繡眼小鳥不時在櫻花樹林跳上跳下,吸食花蜜,漫山遍野都充滿著活力。     東勢林場的入口大門,就在山路髮夾彎的下方/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     進入林場的停車場內,四周可見成排的櫻花/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   東勢林場隸屬於彰化縣農會,位於海拔700公尺上下,面積廣達225公頃,擁有豐富的自然生態林相及多條健行步道,山林景致四季分明,全年有櫻花、梨花、李花、梅花及油桐花爭艷,因此被譽為「中部陽明山」是中台灣美麗的森林花園。     櫻花現在正慢慢的綻放,似乎張開雙臂歡迎遊客/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     此時楓葉正紅,滿樹楓紅向遊客招手/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     楓葉下的李花也正開,紅白相映,大異其趣,遊客爭相拍照/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   最特殊的是,林場種了上萬棵櫻花樹,有單瓣的山櫻花,粉紅色的山櫻花,還有重瓣的八重櫻、富士櫻、吉野櫻等,其中以以緋紅台灣山櫻花為主,間有淡粉色的吉野櫻點綴,每年農曆春節期間由山櫻花打頭陣。     櫻花與李花爭奇鬥艷,現場好不熱鬧/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     賞櫻步道旁的地面,也有成排的花海,讓遊客感受不同的氣氛/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   春節年後吉野櫻則加入開花行列。每當櫻花盛開,花瓣被強風吹落地面,一片片在空中飄盪,真可謂落「櫻」繽紛,美景迷人。     櫻花與楓紅相疊,看起很有趣/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     賞樓扶老攜幼,人人都愛/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   林場三面環山,一面臨水,有得天獨厚的地理優勢,設有渡假小木屋、兒童遊樂場、射箭場、體能訓練場、侏儸記公園、露營烤肉區、溫泉濯足池、會議室、遊客服務中心及森林浴健康步道等。     提供遊客娛樂的射箭場,歡樂笑聲不停/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     練膽量的體能訓練區,好玩但危險性高/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   白色建築的遊客服務中心裡,設有民宿、餐飲、農特產展售區及泡茶區,旁邊的忘憂池有很多大又美的鯉魚悠遊,遊客站在木製拱橋上即可欣賞鯉魚的英姿。     進入遊客服務中心得先爬個小山坡/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     忘憂池裡養了許多鯉魚,池上有木橋,周圍的景色優美/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     濯足池的水是溫泉,假日常擠滿遊客/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   不遠的林裡,不時傳出小朋友開心的笑鬧聲,原來有一條長約三、四十公尺的溜滑梯,沿著山坡由上而下,小朋友一遍又工遍的溜著,溜完便開懷的高聲暢笑;另在侏儸記公園內的巨大恐龍,也是小朋友的最愛。     溜滑梯是小朋友的最愛,家長都在旁陪同戒備/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     侏儸記公園內的大恐龍,兒童又愛又怕/玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   東勢林場一年四季都有不同的面貌吸引著許多遊客爭相前來,不妨就趁著假期,與家人朋友相約來趟東勢林場感受大自然帶來的感動與驚奇吧!      交通指引   【自行開車】國道一號166公里處,轉國道四號→於豐原下交流道後左轉→由豐勢路經東勢大橋進入東勢鎮→沿勢林街進入東勢林場。      【旅遊資訊】   地址: 台中市東勢區勢林街6-1號 電話 : 04-25872191      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–東勢民宿網:http://ts-inn.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

旅遊新聞03

重現夢谷神秘面紗,群山裡的秘境瀑布 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2015-10-01 溪水沿著地形,時而順流時而傾瀉/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】拉車前往埔霧公路上,沿途有三處較為人熟知的瀑布,依順序為「觀音瀑布」、「彩蝶瀑布」、「夢谷瀑布」,九二一前更是當地相當頗具盛名的觀光景點,每到對應季節便可看見群蝶亂舞的華麗景象。     指標旁便可停放車輛/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   經歷九二一大地震後,這三座瀑布不論地形、生態皆受創相當嚴重,「夢谷瀑布」甚至一度消失,詢問當地人都表示很久沒聽聞了!所幸在這幾個月頻繁的地牛翻身,讓消失已久的夢谷瀑布再度重現,就隱藏在南豐村的一條小徑之中。     下切到溪河旁,還未看見瀑布/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   把車輛停妥後,徒步行走約十分鐘後便可聽到潺潺瀑聲,再經過一番折騰、下切到河床,源源不絕的溪水澎湃流動著,迫不及待將鞋子一拖,踏入沁涼的溪流裡,好不痛快!     透澈的溪水,沁涼無比/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     溪水透著美麗的藍綠色/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   大夥像鮭魚朝上游逆游而上,隨著瀑布轟隆隆的作響,就在一個峰迴路轉之處,終於看見「夢谷瀑布」的廬山真面目,豐沛的水量造成瀑聲淙淙。     轉過彎後,便可看見「夢谷瀑布」/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   傍著溪流找塊岩石而坐,將雙腳沁泡在溪水裡,看著不斷傾瀉而出的溪水,望著瀑布不禁感慨大自然的鬼斧神工,很難想像瀑布曾經消失過,也幸運的在未大量曝光下,搶先一睹神秘風采!     找塊岩石席地而坐,讓雙腳泡在冰涼溪水/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     考量安全性,不建議太過靠近/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   在眾多先前的資料中,皆說明「夢谷瀑布」的蝴蝶種類相當豐富,每年五到七月總是能看見蝴蝶翩翩飛舞著,彷彿武俠小說般閉關修練的蝴蝶谷般,可惜好景不長,希望在這次重現後還能一睹往日風光景致!     看著溪流、望著瀑布,身心徹底沉澱、放空/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   早年蝴蝶是當地經濟來源之一,當地族人也從蝴蝶獵人轉型為蝴蝶守護者,致力推廣蝴蝶生愛教育解說,希望民眾們只帶走回憶與美照,而不破壞生態及留下垃圾,相信蝴蝶紛飛的景致指日可待!     溪水與岩石間,述說著動靜之美/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝  交通指引   【大眾交通建議】搭乘客運抵達埔里站→徒步5分鐘至「合作金庫站」搭乘6664號公車→至「南山溪站」下車→徒步約20分鐘即可抵達。【自行開車】行駛台14線埔霧公路往武嶺方向→左轉接松原巷→沿產業道路行駛即可抵達。【旅遊資訊】夢谷瀑布地址:南投縣仁愛鄉南豐村電話:無開放時間:全天候開放。【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網玩全台灣旅遊網–清境民宿網


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