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2022/08/24 18:28:05瀏覽14|回應0|推薦0

沙發決定了客廳的主要風格,如果沒選好合適的沙發,不僅是破壞了整體空間美感、還影響到乘坐舒適。

如果你曾經為了挑選沙發而頭痛過,版主費勁心力總結了這4點沙發挑選技巧,根據以下這些的沙發挑選技巧,讓您挑選起來事半功倍!

1、沙發面料
第一次選沙發,以為沙發面料就僅有分皮沙發和布沙發的,仔細研究才知道,皮沙發有很多皮質可以選擇,而布沙發分為很多布種。不同的沙發面料、品質、坐感、價格等,就會影響到沙發價格。

A.皮沙發
皮沙發基本上分為「 全牛皮」、「 半牛皮」與「 人造皮」三類。 全牛皮沙發是指整座沙發面料皆使用牛皮製成。而半牛皮沙發指牛皮與人造皮革混製,通常在身體會接觸的部位使用牛皮,其他部位使用人造皮革。 人造皮則是人造纖維( 底布)與PVC 製成,不透氣且易悶熱。

而這其中,皮質也分為頭層皮和二層皮,頭層皮就是牛身上的第一層牛皮,質感更細膩;二層皮就是牛皮橫切中的二層甚至三層,更厚一點,觸感也比較粗糙。頭層牛皮是目前品質最佳的牛皮選擇。

牛皮的加工方式主流分為「 全苯染」、「 半苯染」與「 塗料皮」三類,全苯染比較沒有經過人為加工,可以保有牛皮天然紋理毛孔,透氣性絕佳而且也更柔軟親膚,但也因為保有毛孔吸濕排汗效果好,在臺灣潮濕多雨的氣候環境下也是一種缺點,若是連日下雨室內沒有使用除濕機的話,容易發霉不易保養,因此在臺灣比較少見使用全苯染皮沙發。

半苯染牛皮觸感也是很舒適接近苯染皮的質感,是以類似「淡妝」的方式做薄薄上色,處理後還可以保有多數牛皮天然紋理毛,相對塗料皮更加柔軟,透氣性也是頂尖。在臺灣的環境多數做半牛沙發,是屬於較適合臺灣環境的皮革選擇。

塗料皮作法是打磨表面及覆上薄膜加工而成,加工後表面可以達至完美,整張皮革利用率也高。多款紋路用機器壓出,手感柔軟、顏色鮮麗,擁有柔軟的皮身與多樣鮮豔的皮革色澤,擁有「幾乎一致」的特性。

B.布沙發:
布的紋理選擇多樣,坐起來透氣舒適。在擺設上可以與家中其他軟裝、家飾與綠色植栽相互搭配,更能襯托主人的居家品味。



沙發布料的材質分為很多種類,有常見的亞麻布、棉麻布與涼感布,以及高機能的貓抓布。不同布料的觸感與機能也不同。亞麻與棉麻是最常見的沙發布料,擁有基礎防潑水,布料顏色多樣。而近期崛起的貓抓布沙發,擁有高機能的高防潑水、高耐磨係數與高抗污特性,因此不單單是有飼養寵物的家庭合適,家中有小朋友的家庭也非常喜歡這類面料,再也不用擔心小朋友弄髒沙發了!但是要注意了,市面上的貓抓布品質參差不齊,建議要挑選進口材質與信任的廠家。



2、沙發內材填充
沙發的填充物是結構最重要的部分,使用優良的材質,帶來舒適的坐感與包裹感好,沙發年限也會比較長;採用劣質的沙發內材,不僅是沙發年限短,時間久了沙發還會塌陷。
比較目前市面上沙發,填充物基本就是如下幾種形式:

A.海綿:公仔棉、低密度海綿,這是塌陷的罪魁禍首,耐用性差。建議挑選高密度海綿,高密度泡棉的密度是30kg/m3以上,在挑選時可以詢問廠家使用的泡棉密度為何。另外高密度泡棉是有不同的軟硬度,是不容易塌陷的材質。

B.局部填充:乳膠填充或羽絨填充,為了增添沙發坐感豐富度,有些沙發會在坐墊再加一層乳膠乳膠坐感柔軟,透氣性好,但好壞差距大,乳膠含量低的,久了很容易老化掉渣,最好選天然乳膠,且含量在80%以上的。

而羽絨沙發材質柔軟,長期使用變形小,還有透氣恒溫的作用,包裹感也很棒,但對氣味敏感或羽絨過敏的慎選。

3、沙發打底
沙發的打底就像房子地基一般的存在,較平價的沙發會採用廢棄輪胎皮-黑皮帶,為主要打底材料,該材質耐用性不佳,大約幾年就會出現脆化的狀況發生。 高級的沙發工廠則是採用高碳鋼S彈簧與進口高筋織帶為打底材料,兩者差在於坐感差異,高碳鋼S彈簧的坐感較Q彈,而進口高筋織帶則是帶來穩重的扎實的坐感。

沙發封底也很關鍵,如果挑選的材質不好,時間久了就是下圖這樣,直接散開成碎屑。 建議要挑選優良的封底材料,讓沙發年限延長。



4、其他問題
A.顏色
不管是真皮還是布面的,一定要挑選好與空間設計相匹配的顏色,最好帶著室內設計師前往挑選,才能選到最佳的沙發。不知道怎麼挑選沙發顏色的話,建議挑選灰色調的沙發顏色,灰色不挑裝潢與色系,是最百搭的沙發顏色。

②座高
大部分沙發的座高落在40-45cm,人坐下後,膝蓋和大腿面在同一水平線上,不會覺得累。
當然這也不是絕對的數據,像有的沙發座深比較深,高度就可能會矮一點,坐上去基本等於半躺的感覺,舒適度也是不錯的。具體自己喜歡哪種沙發,還是得親自去試坐才知道。

③沙發椅腳
沙發主要分成兩種:落地款與高腳款。
落地款氣派大方,由於是落地款,在沙發底部清潔上要特別注意。
而高腳款的腳高通常都高於10公分,市售的掃地機器人大部分都可以通過,落地款沙發相對比較穩重有安定感,可依個人喜好挑選。



綜觀以上的選購條件,幫大家挑出重點:
沙發材質最常看到的有布沙發、皮沙發,這兩種材質的沙發各有利弊,選購時要綜合考慮。

布沙發透氣性很好,一般常見的棉布、麻布、絨布等布料都擁有很好的透氣性能,而且能夠根據面料的顏色設計出不同的色彩和花紋,可以滿足多種裝修風格的搭配,在價位上也具有優勢,但要注意布料的防潑水係數與抗汙程度,在日常使用上要特別注意清潔,要定期安排清潔工作。

真皮沙發由於動物皮毛本身的制約性,所以顏色稍顯單一,通常有黑色、白色、咖色等,這種沙發觸感柔軟,使用時非常舒適,如果使用得當,使用年份越久的沙發越有質感。缺點就是價格較高, 而且在使用過程中要非常注意保養,否則使用壽命會大幅縮減。

最後的保養更是重要
不管是什麼類型的沙發,在使用過程中都要注意清潔保養。

布沙發清洗時建議送洗或手洗,清洗過程中使用中性清潔劑;真皮沙發在清潔保養時,要用乾淨毛巾輕輕擦洗,不能使用濕毛巾,用水清潔會使真皮沙發失去原有的質感,另外還需定期使用專用保養劑保養,使用中注意硬物對皮料的劃割;實木沙發表面塗有油漆,對其漆膜的維護和保養顯得尤為重要,避免用酒精、汽油或其他化學溶劑除污漬。

版主前一陣子裝修房子,就上網找了評價好,到貨速度也不錯的展示間來添購所需要的客廳沙發,這間位於臺南的就非常大推。

首先我先在網站看好我想要的沙發款式,他們的網站產品分類做的很好,其中有皮沙發、布沙發、貓抓布沙發款式真的很多,由於我的裝潢屬於偏時尚北歐風格,很快就找到我喜歡的款式,直接線上預約周末去試坐,展示間位置很好找,車子也好停車,展示間逛起來也很舒適,每個沙發都好喜歡喔!!

現場的接待人員的也非常專業,尤其我不太喜歡一直整理沙發,他也會推薦給我相對應的沙發款式,而我的提問都可以很快回覆,對於我這種急性子的個性,簡直大加分阿!代表他們有很認真的經營,之前去其他賣場,店員會一口氣帶我去看最貴的那種,我的天啊…讓我超想逃回家的。

這間沙發工廠對於我們這種小空間的買家,服務真的很周到,對於不同裝潢需求的用戶都可以從中獲得很好的購買體驗,同類型沙發相比其他沙發賣場而言,價格相對實惠,所以有預算考量的話,跟工廠直營的門市拿貨,優點真的說不完啊

尤其可以客製化沙發尺寸,就可以依照你客廳的大小與配色來做設計,像是小編的客廳尺寸偏中型,賣場展示的對我來說都太大了,會凸出一點擋到走道,所以前往看沙發的時候,記得先丈量一下放置沙發的尺寸,還有電視的距離,這樣就可以現場討論出最佳的方案喔。


評比項目

評分(五星為滿分)

賣場產品數量

★★★★★

客服回覆速度

★★★★☆

師傅安裝速度

★★★★★

產品CP值

★★★★☆

我覺得沙發選得好對於家裡就是畫龍點睛的效果,家中的客廳只要經過精心安排,創造出最佳的居住的空間,好的沙發就是點綴空間的幫手。家是一個能讓彼此,都能感覺受舒服.放鬆的地方~~~選好沙發就是這麼簡單!

相關預約諮詢的聯繫方式如下,請大家參考喔

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沙發是我們家裡必不可少的一種傢俱,一個合適的沙發可以成為整個客廳的亮點,但如果沙發選不好的話,整個客廳的裝修效果也有可能會“大打折扣”,雖然沙發只是一件傢俱,但卻會影響到整個客廳的美觀和舒適度。

現在市面上常見的沙發主要有皮質、布藝、還有木質和絲絨等不同的材質,那麼我們在挑臺南關廟家具行專櫃品牌寢具推薦選沙發的時候,到底應該選擇什麼材質呢?糾結了那麼長時間,現在終於有了明確的答案。

今天我們就一起來對比一下不同材質的沙發吧,一個沙發也需要幾千甚至上萬元,大家在挑選沙發的時候一定要格外留意,不要盲目的付錢。

布藝沙發臺南安定家具行沙發床家具行推薦

布藝沙發可以說是一直都比較受歡迎的一種沙發款式了,布藝沙發有很多不同的顏色和款式,可以根據我們的家裝風格來選擇合適的沙發類型,款式多樣而且溫馨時尚,可以滿足不同年齡段業主的喜好。

布藝沙發也是一種比較百搭的款式,質感比較柔和,布藝的顏色和花樣都比較多,大家可以根據自己的喜好來選擇不同的款式。

另外布藝沙發還有一個很大的優點就是容易拆洗,一般市面上的布藝沙發都是可以進行拆洗的,如果沙發表面變髒的話,大家就可以直接拆下來清洗了,日常生活中也不需要對布藝沙發進行特別的保養。

不過臺南中西區家具行屏風推薦布藝沙發也有一個缺點,那就是很容易塌陷,使用時間長了,沙發就不像剛買的時候那麼美觀了,更換的頻率也要比其他材質的沙發更高一些。

木質沙發

木質沙發算是我們比較傳統的一種沙發款式,臺南安定皮沙發推薦可以說是一種從古代一直沿用到現在的一種沙發款式,木質沙發要比其他幾種沙發歷史都要更加悠久一些。

真正優質的木質沙發所使用的都是很好的木材,價格也要比其他款式的沙發更高一些。不過就算是使用的木材,木質沙發的使用過程中,還是會出現開裂、變形以及褪色等問題,相對於其他款式的沙發來說,木質沙發不容易保存。

另外木質沙發因為款式的問題,可以搭配的家裝風格也比較有限,一般情況下木制沙發只適用于傳統的中式風格,其他的家裝風格,如果放置木質沙發的話就會顯得格格不入。

藤制沙發
藤制的沙發相對於其他款式的沙發來說屬於比較少見的,尤其是在家居生活當中,很少會有人使用藤制沙發。

一般情況下藤制沙發都會放置在茶室或者是比較有中式韻味的書房裡面,尤其是搭配上一些清新的綠植之後,會讓整個空間裡面有一種自然植物的氣息。

和木質沙發比較起來,藤制沙發的柔韌性和彈性都會更好一些,而且具有一定的透氣性,臺南家具行推薦推薦使用壽命要比木質沙發更長一些。

不過藤制沙發上面都會有一些孔隙,在日常生活中很容易堆積灰塵,清理的時候也比較麻煩。而且藤制沙發能夠搭配的家裝風格有限,存在著很大的局限性。

皮質沙發

皮質沙發看上去就要比其他幾種款式的沙發更加高級時尚,而且皮質沙發具有耐水,耐酸和耐鹼的特性,清理起來也比較方便。

相對於布藝沙發來說,皮質沙發不容易變形,就算用了很多人也不會出現塌陷變形的問題。

不過皮質沙發需要定期的保養和清潔,如果保養不當的話,就容易出現開裂的情況,如果沙發品質不是很好的話,就更容易出現問題。

另外皮質沙發還有一個比較大的缺點就是夏天出汗的時候坐在上面容易長大腿,但冬天坐在上面的時候又會覺得比較涼,舒適度相對來說差一點。

而且大家在購買皮質沙發的時候,一定要貨比三家,多看一看,避免有的商家存在以次充好的情況,臺南關廟家具生活館推薦平時沙發的價格都會比較高一些,如果買回來的沙發品質不好的話,用上幾年就會出現問題,實在是不值得。

絲絨沙發

絲絨沙發是最近幾年比較受歡迎的一種沙發類型。具有很強的復古感,看上去就很時尚大氣臺南安南家具行專櫃品牌寢具推薦。

臺南家具行床邊櫃推薦不過絲絨沙發清理和保養起來都比較麻煩,而且最好搭配復古風格,如果和其他風格搭配在一起就會很奇怪。

大家在挑選沙發的時候,不僅要注意沙發的價格,同時也要注意沙發的材質,根據自己家裡的裝修風格來選擇不同材質的沙發,這樣沙發才能和客廳的裝修風格完美的搭配。

適合女生喝酒發的文案 1、整個城市都睡了,只剩我和我的心事不能寐,夜未央、情已逝,那個好久不見的你,又占據我的回憶。 2、人在江湖走,不能離了酒。 3、女人不喝酒,悲傷到處有;女人喝了酒、一生幸福陪著走;天天以酒為伴,歲歲年年都平安。 4、玫瑰酒,從不相信瞬間會變成永恒,直到玫瑰釀成酒,直到我遇見你。 5、就,迷醉了。荔枝與蜂蜜的二重奏。 6、喝了酒,景陽岡上把虎斗! 7、所以,3%酒精也會,讓人變得小心眼么? 8、一般的女人不喝酒,喝酒的女人不一般,我就是個喝酒的女漢子。 9、現在很想喝酒,喝到心痛死,喝到忘記你。 10、在沒有忘記你的這段時間里,我再也不會一個人喝酒了,我怕我到時控制不住自己又打電話造成你所謂的煩你。 11、岑夫子,丹丘生,將進酒,杯莫停。 12、酒是一種靈感和情感催化劑。這人據說對著月亮也得喝而且斗酒詩百篇。 13、喝酒不喝醉,不如打瞌睡。 14、抽刀斷水水更流,舉杯銷愁愁更愁。明朝散發弄扁舟。 15、只要心里有,喝啥都是酒。 16、這輩子無法做男人,在酒桌上咱也可以男人一次;盡情的釋放,盡情的享受,讓來世做一個真英豪。 17、我必須承認偶爾啊,就是會有那些,只想一個人待著的時候,打開它。 18、一杯入肚,世界和自己立即可愛起來。 19、喝醉了,什么都可以不去想,該出手時就出手,該干杯時就干杯,把憂愁煩惱拋開,讓快樂伴隨自己常在。 20、酒啊酒,沒你路難走;酒啊酒,想你白了頭;日日思你不見你,我美好的生活從何說起。 21、人在江湖走那能不喝酒,路見不平一聲吼,你不喝酒誰喝酒。 22、酒伴的是孤獨,是寂寞。醉后才發現,只是少了身邊的那個人。 23、說什么喝酒是為了徹底放縱一次全是扯蛋,其實只是想給自己一次哭的借口。 24、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種? 25、有了酒,不憂愁,喝上幾杯解千愁;沒有酒,有煩憂,纏纏綿綿死不休;我愛你,我的酒。 26、總是陷入想通和想不通的死循環。 27、我以為喜歡是一件了不起的事,能翻山越嶺,能上天入地,后來我才明白其實不是,它連讓你開心都做不到。 28、連一句開場白,都想不好,我想,我是醉了吧。 29、最傷心的時候,借酒消愁,原來是哪么的有道理;喝多了,睡一覺,醒來時就沒了煩惱憂傷。 30、酒量即是膽量,酒風即是作風,酒德即是品德,酒瓶即是水平。 適合女生喝酒發的文案 1、所謂無酒不成宴席,幾個朋友聚會,如果坐在一起光吃飯不喝酒,那場面簡直無法想象。 2、喝一杯甜美的葡萄酒,品味愛情甜蜜的滋味。碰一杯紅色瓊漿玉液,增進了友誼友情的融合。交一杯真情葡萄甘露,升華愛情相愛百年。 3、喝酒不喝白,感情上不來。 4、我喝酒了今天,因為我想起你了。 5、喝了酒,景陽岡上把虎斗! 6、期待如酒醉不出夢中的幸福。時間沖不淡有情的酒,距離拉不開思念的手。 7、能喝不輸,準當秘書。 8、只要心里有,喝啥都是酒。 9、我以為喜歡是一件了不起的事,能翻山越嶺,能上天入地,后來我才明白其實不是,它連讓你開心都做不到。 10、有人問,為什么你不喜歡吸煙而喜歡喝酒。我說因為喝酒傷的是自己,吸煙還會傷害到別人。 11、在沒有忘記你的這段時間里,我再也不會一個人喝酒了,我怕我到時控制不住自己又打電話造成你所謂的煩你。 12、人在江湖走那能不喝酒,路見不平一聲吼,你不喝酒誰喝酒。 13、人在江湖走,不能離了酒。 14、現在很想喝酒,喝到心痛死,喝到忘記你。 15、不喝酒不熬夜,只為自己。可是你不在了。很心酸,很難受。 16、酒量即是膽量,酒風即是作風,酒德即是品德,酒瓶即是水平。 17、一般的女人不喝酒,喝酒的女人不一般,我就是個喝酒的女漢子。 18、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種? 19、想醉,把酒留在胃;怕醉,白水往里兌;真醉,敢喝敵敵畏;爛醉,桌子底下睡;裝醉,忘了給小費。 20、岑夫子,丹丘生,將進酒,杯莫停。 21、男孩的疼痛是酒,女孩的苦楚是淚! 22、危難之處顯身手,妹妹替哥喝杯宋河酒。 23、謝謝我的那個他,是你讓我學會了喝酒抽煙,用這樣的方法消愁。 24、春眠不覺曉,處處聞啼鳥,舉杯問小姐,我該喝多少? 25、青春獻給小酒桌,醉生夢死就是喝。 26、整個城市都睡了,只剩我和我的心事不能寐,夜未央、情已逝,那個好久不見的你,又占據我的回憶。 27、先發制人可出奇制勝,后發制人可總攬全局。 28、說什么喝酒是為了徹底放縱一次全是扯蛋,其實只是想給自己一次哭的借口。 適合女生喝酒發的文案 1.最怕拼了命的珍惜,到最后,卻還是什么都留不住。 2.余生不用你指教了,愿你過的好,并讓我一無所知。 3.有一種愛叫做放手,只不過是自我安慰的借口。 4.什么叫多余,夏天的棉襖,冬天的蒲扇,還有等我心冷后你的殷勤。 5.安全感,是塵埃落定的安穩,是不離不棄的篤信。 6.我一點都不喜歡你,就像煙盒上寫的吸煙有害健康,酒瓶上印的未成年人禁止飲酒,游戲開始界面說的請勿沉迷游戲。 7.相見的時候我們紅了臉,離別的時候我們紅了眼。 8.我不停的翻弄著回憶,卻再也找不到那時的自己。 9.我那么的沉默,帶一點點的笨拙。就像你的失落,從來不曾給我看過。 10.也許我很痛苦很無助很孤獨很想哭,但是我不能怒不能訴不能輸不能哭。 11.有時我沉默,不是不快樂,只是想把心凈空,有時候你需要退開一點,清醒一下,然后提醒自己,我是誰要去哪里。 12.多希望你會看穿我的不安心和難過,可是你沒有。 13.我可以一直都帶著微笑,卻笑不出快樂的弧線。 14.在乎的人不明白,明白的人不在乎。 15.誰不是從一個心地善良的孩子,被現實折磨成一個心機深重的瘋子。 16.分開我就別撫慰我,要知道每一次縫補,那顆心都會遭遇穿刺的痛。 17.喜歡用涼水洗頭,所以總頭疼;喜歡吃零食燒烤冰激凌,所以總胃疼;喜歡熬夜熬到很遲,所以近視很嚴重,是不是所有喜歡都得付出代價。 18.失戀是口深井,每次探頭下去,都能看見一直彌漫到井口的哀傷記憶,張牙舞爪著,想拉你下去,跌入心酸的深淵。 19.一個人不應當虛度一天的時光,他至少應當聽一曲好歌,讀一首好詩,看一副好畫。如果可能的話,至少說幾句通達的話。 20.每個人的抽屜里,都曾有一封寫好,卻沒有勇氣寄出的信。每個人的心中,都有一個渴望,卻不曾牽手的愛人。 21.人永遠不知道誰哪次不經意的跟你說了再見之后就真的再也不見了。 22.結婚時也給我張請柬吧,開心的,難過的,憤怒的,溫柔的,你所有的樣子我都見過,就想最后看看你不屬于我的樣子。 23.人生如戲,看到的是劇情,看不到的是花絮,我們要學會剪輯。 24.他說地球是圓的,就算站在一起也隔了一個周長。 25.如果有一天,你走進我的心里,你會哭,因為里面全是你。如果有一天,我走進你的心里,我也會哭,因為那里沒有我。 26.我渡得過萬里狂風,渡得過詩酒年華,卻渡不過你不顧一切離去的決然。 27.有的東西你再喜歡也不會屬於你的,有的東西你再留戀也注定要放棄的,人生中有許多種愛,但別讓愛成為一種傷害。 28.有時候,覺得人的這一生其實挺不容易的,明明生活并沒有那么的糟糕,但是就是好像很難過好這一生,也總是感覺不到幸福。 29.在你之后來過的每一個人,我都不敢抱太多的期望,這是陰影,也是教訓。 30.廣告總是再最精彩的時候出現,你總是在我愛的最深的時候離開。 >>>更多美文:說說文案

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茄子和絲瓜,都是夏季代表性瓜菜。絲瓜炒咸蛋黃,自從中山路三角花園的天下客餐廳發明后,已風靡長沙餐飲界二十余年,但最后炒出一碗碧綠沁甜清爽宜人的絲瓜咸蛋黃是有其訣竅的,除了在食材上要用上好的帶甜味的本地肉絲瓜外,最后放鹽才不會讓絲瓜變色也是訣竅之一。 在湖南夏季食物中,茄子似乎太過平常。一般長沙人在家常生活中烹制茄子顯得漫不經心,就是油炒或加醬油紅燒而已,在漫長炎熱的夏天,這道常見菜天天吃,難免讓人厭煩。身邊有個別朋友,竟一聞到茄味就害怕。 上世紀80年代,湘潭的表哥來長沙,住我家中,他在廚房中把茄子一剖兩半,然后在蒸鍋中清蒸,蒸熟后,用竹條將茄子劃開,澆入麻油、醬油、米醋和鹽,如此簡單的料理,竟也讓我們吃得興趣盎然,高興無比。 茄子忽然改變味道,變得濃烈火爆,是在上世紀90年代初。當時,我們的文老板是個熱愛美食的人,他常常帶我們在工作之余到外面就餐。在1993年至1994年前后,長沙各大小餐館最流行的菜肴是沙煲肉末茄子:茄子走大油后,入沙煲,加入大量肉碎,摻入剁碎的蒜子及辣椒,甚至加入豆瓣醬等,讓其共處一個沙煲中,煲得噴香無比。當時的長沙食客也充分發揮“一不怕油,二不怕辣,就愛味道濃烈溫度熱燙”的特點,紛紛猛啖沙煲肉末茄子煲。 這味菜在流行數年后忽然衰落。過了幾年,一些人居然走向另一個極端,吃起了清潤少油的長豆角炒茄子。他們也不嫌長豆角炒茄子太過家常本味及清淡,他們追求的據說是健康而不是美食的濃烈滋味。 茄子被打回原形,便不被人重視。 近年來,茄子在長沙又有了新吃法,居然是把茄子削皮走大油后,等著吸飽油的茄子回吐油汁時,把油控干,再將已爆得柔軟、散發茄香的削皮茄子和擂碎的咸蛋黃合炒,一直要炒到咸蛋黃看不到痕跡,但知味懂食的長沙食客品嘗時,卻能敏感地聞到咸蛋黃的香,在舌尖觸覺上感覺到咸蛋黃那種“沙沙”的像搔癢時難耐的輕微的麻酥酥的感覺…… 咸蛋黃炒茄子是繼咸蛋黃炒絲瓜后的又一次美味的小小提升,至少咸蛋黃炒茄子似乎要比咸蛋黃炒肉絲瓜味道更顯濃烈。 這個端午,長沙人在看劃龍舟時,讓傳承已久的端午咸蛋黃,在端陽食譜中又多了和瓜菜茄子等合炒的新吃法。 >>>更多美文:生活隨筆


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