不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹精品咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北宏都拉斯咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林藍山咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗肯亞咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南冷泡咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北音樂家咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

因為簡單，所以快樂 文/凌雪輕云 高考結束后天天呆在家里，整天不知道干什么，不管做什么都覺得無聊。昨天晚上我問我弟今天早晨去跑步不，他說去，五點鐘鬧鐘響的時候，他居然沒醒，叫他他說不去了。我看了看窗外，已經很明亮了。但沒有太陽，早晨的風，很清爽，我深深的吸了幾口清新的空氣，反正也睡不著了，我就坐書架前看林清玄的散文，看了兩篇就又困了，又倒床睡回籠覺， 中午吃過午飯后，獨自去我姑家找我表弟玩，他也無聊的很，在家看《盜墓筆記》，等他吃過飯后，他又被姑父叫去拔草，白走了一趟，我只好打道回府。其實今天是個不錯的天氣，沒有太陽，風很清涼，本該是個值得享受的日子。我走在路上，看到三個小孩，應該是玩的很好的朋友吧，看他們那樣，三人并排走著，其中一個突然向前跑去，另外兩個也和他一起跑，三人就這樣追逐，跑了一下子就停下來了，然后三人你看我我看你，都開心的笑了起來。我很不解，他們不過跑了不到十米的路程，為何笑的這么開心。這讓我想起一次登雞鳴山時看到的事，當時我們正往山上走，也是三個小男孩，一人手中拿著一根隨手折的木棍，木棍上掛著一個紅色的塑料袋，三人一起從山坡上往下跑，邊跑邊嗚嗚的喊叫，十分興奮。塑料袋被風漲的鼓了起來，有一個小孩的塑料袋被風漲落了，三人看了看在天空旋轉了幾圈又掉下的塑料袋，咯咯地笑了，然后又去撿回塑料袋，跑上山去，重新再來，臉上，滿是孩子天真的笑容。那樣動人的畫面，我難以忘記 小孩子，一件簡單的東西，可以開心的玩一整天，我們卻如何也不能了。還記得前幾年黃浪走因為在街上看到一個人長得像猩猩而笑了一上午的事，小水把這事講給我們聽的時候我們也笑個不停，可明明不好笑啊，但就是笑的停不下來。現在再想起這些，已經很難笑出來了。 小時候看周星馳的電影，從頭笑到尾，現在看卻覺得他的電影感人，而不是單純的無厘頭搞笑。或許是我們變得復雜了，沒有了原本那顆簡單的心，所以面對的事情也越來越覺得復雜，就連快樂也一樣，成了個很復雜的東西。 詩人黃仲則說“一星如月看多時”，夜空中沒有月亮，于是把星星當做月亮來望，竟癡癡的看了許久。這樣的赤子之心是少有的，我們真該簡單些，小孩子的快樂來自于他們的簡單，當我們勞勞碌碌的時候，何不學學孩子，讓自己變得簡單，或許只是抬頭看看天上一片形狀奇特的云，就能讓自己一整天都有好心情。 孤獨其實很簡單 文/倩楚瑩琳 芷其實很郁悶，人緣的來源說到底也就那么幾個字：活潑、主動、合群，但是少了其中一點都不行，活潑了、主動了，交往起來卻蠻不講理，會有人愿意嗎？主動了，也很合群，但如果是內向者，外向點更討人喜歡點不更好嗎？ 芷很活潑，但是芷把面子和自尊從來都看在第一位，比如感覺背著書包去追公交車很丟臉，結果就是晚了半個小時到家。又比如在同學們面前喝咖啡感覺很另類，便把三十多元的焦糖瑪奇朵偷偷倒掉，一口都沒有喝。這個壞習慣真的改都改不掉啊。又說回來，芷的性格很活潑，但是缺點就是不合群，更不主動。在班級里沒有一個好朋友。 幼兒園時，常常聽哥哥提到孤獨二字，當時我很不明白，玩玩不就不孤獨了嗎？不過現在倒是體會到了這個滋味。于是，我愛上了畫畫，我把能想到的都畫了出來，可惜畫的虎頭蛇尾，慘不忍睹，紙倒是被我浪費了一摞又一摞。翻開畫集看看，突然發現自己畫的全是人物：火柴人、木字人、卡通人、動漫人……也許這是我心中的一種渴望吧，渴望著有一天，能不再每次下課都只能坐在椅子上望著別人歡樂，不再只有畫筆陪伴我，不再一個人在操場徘徊，最重要的是，我不希望孤獨。 孤獨其實很簡單，你坐在角落，望著別人歡笑；你對他們笑，他們對你視而不見；你仰望天空，感覺云是那么的漂渺；你拿起畫筆，忽發現，整個世界只剩下自己一人…… 這就是孤獨，如果你用心去體會孤獨，也許會有一種獨特的享受，沒錯，就是享受。 簡單才是真 文/刻桌的那個人 廣東的第五次入冬終于成功了，聽著甜蜜的歌曲，有意無意地敲打著鍵盤，旁邊放著香氣四溢的奶茶，誰說這不是大冬天最幸福的事兒呢。 今年南方的入冬時間向后延遲了快半個世紀吧，等著迎接冬天的人兒們一次次被所謂的厄尼諾現象搞的再也不相信冬天來了。終于，在第五次的入冬嘗試中人們終于如愿以償的穿上早已準備好的暖和大衣，情侶們終于可以手牽著手在大街上吃著冰淇淋同時殘忍地虐著在后面被凍得直哆嗦的單身狗。 時光荏苒，大學校園的美好時光對于大二老臘肉們來說已經過半了。可青澀的校服時光的記憶對于他們來說或許還異常清晰。他們懷念著教師寢室食堂的三點一線，懷念著課間還在努力地刷著題，晚上上完晚修后回宿舍開夜車的滿足感。即使那時的天再冷…… 人們總說，知足常樂。這并無道理，當你知足常樂，寬容大度，什么事情都不去繁雜化，心靈的負荷輕了，一整天都會不自覺地笑容滿面。如果你簡單，這個世界就對你簡單。簡單生活才能幸福生活。要定期的對記憶進行一次刪除，把不愉快的人和事從記憶中擯棄。格式化自己，就是為了刪除你腦海中一些讓你感到沉重的東西。張愛玲說：因為愛過，所以慈悲；因為懂得，所以寬容。 你不能決定生命的長短，但你可以控制它的質量；你不能左右天氣，但你可以改變心情；你不能改變容貌，但你可以展現笑容；你不能控制他人，但你可以掌握自己；你不能預知明天，但你可以掌握今天；你不能樣樣勝利，但你可以事事盡心。 簡單快樂，足矣。 簡單的幸福 文/olena 自己還是孩子時，清晨的早起總是那么的辛苦。還記得和老爸老媽為了起床的拉鋸站，“讓我再睡5分鐘，就讓我捂一會兒。”耳邊也總是回蕩著爸媽們的嘮叨，“不行要來不及了，快快，快點穿衣服。”現在不要人叫就自動在6點不到就清醒起來，而讓我有如此成績的絕不是我父母，而是我那對也愛賴床的兒女們。 時間是條長河，可以改變你和我，但人生卻總在長河的流逝中保留了原來的軌跡。三十年前的我，三十年后我的兒女們， 我們是何其相似。每當早起叫醒他們時，總想起曾經的我，不同的是過去的我只有一人，而現在他們有了伙伴，膽而更肥了。 孩兒們從一天的打打鬧鬧開始，當我在廚房時準備著早飯，豎起的耳朵里總能聽見孩子們時有的嘟囔和相互的催促，“你快點穿啊，不要磨磨蹭蹭了，到時又要遲到了”這是女兒兇兇地催促著弟弟。“我在穿啊，你干嘛打我”這是弟弟嘟囔的聲音，為什么是嘟囔呢，因為害怕姐姐呢！ 每天這樣的戲碼總是周而復始的上演，奇怪的是我并不覺得厭煩。如果有一天沒有這些聲音我可能會覺得寂寞吧。 現在我的一天都從兒女們打打鬧鬧的聲音中開始，直到孩子們嘟嘟囔囔的安睡中結束，我的幸福就是這么簡單。 愛，就這么簡單 文/張素燕 前不久在網絡上看過這樣一個畫面：“老師，什么是愛？”幼兒園里四歲的小女孩閃爍著水汪透亮的大眼睛看著老師。老師蹲下來，撫摸著小女孩的頭，親切地說：“愛就是”老師若有所思，整了整小女孩的衣領，甜甜地笑著說：“愛就是，我對你好呀！”小女孩燦爛的一笑，跑開了。她把自己心有的水彩筆給同桌用，把昨天媽媽剛買的畫冊拿給前桌看，又把剛才上課老師發給她的小獎品——五塊心形小餅干，分給后桌吃。幾個孩子不約而同地用稚嫩的聲音緩緩地說道：“你真好！”小女孩笑得更燦爛了，她一邊手舞足蹈，一邊自豪地說：“因為我愛你們……”她頓了頓，把小手捧在臉上，不好意思地說：“愛，就是，我對你好呀！”孩子們都咧開嘴，咯咯地笑了。教室里響起了清脆稚嫩的童音：“愛就是，我對你好呀！”那稚嫩的聲音，那純真的小臉，那銀鈴般的笑聲，那蔚藍的天空，那碧綠的草地……孩子們手牽著手在戶外歡快地奔跑…… “愛就是，我對你好。”多么簡單，樸素而又真誠的話！是的，愛，就是這么樸實無華！它不需要多么的感天動地，不需要多么的絢麗多彩，不需要多么的高深莫測，不需要多么的浪漫多情，只要我對你好，就夠了。反過來，只要你對我好，也就夠了。愛就這么簡單，就是我們彼此都好。 “人之初，性本善。”心中有愛，天地寬。 愛，就是我對你好。本著一顆善意之心，友愛之心去幫助他人，把愛傳遞出去的同時你也得到了他人的關愛，愛就在我們身邊傳遞著，流動著…… 愛，就這么簡單。 >>>更多美文：好文章

老家大叔家的兄弟今天結婚，很早就打了招呼。趕巧是元旦假期，看看新媳婦，參加喜宴圖個熱鬧。一早就讓兒子開車和夫人一塊參加婚禮。 農村人結婚講究的是人情，你家有事請我，我家有事一定要將你請來，農村人實誠厚道，誰也不欠誰家的人情。況且孩子結婚這是大喜事，不辦上一、二十桌，那叫沒人脈。全莊按支分，張王李趙每家都邀請到。而且現在農村的酒席，一桌也要六七百塊錢，還不算煙酒，至少六盒煙，四瓶酒，手絹、茶杯、火柴一應俱全。 當我們開車到老家，婚禮已經舉行完，第一場喜宴上午十點就開席。好久沒有回老家，鄉親們依舊特別熱情，一個個握手寒暄、打招呼。洪美叔年輕時農閑販個青菜倒蹬個蔥姜，掙個零錢話。現在兩個孩子都在城里做生意，八十多的人了，前幾天兒子們又請他坐飛機去韓國旅游。他逢人就說：咱活了一輩子沒坐過飛機，這次也像國家領導人一樣，到國外訪問訪問。還有好多親戚，都前來喝喜酒，多年沒有見面，借這次機會敘敘舊談談心。 每個村子都有一幫相對固定的辦喜宴班子，幾位德高望重的大總，各司其職、各負其責。洪開叔是村里的文化人，毛筆字寫的筆走龍鳳，聽說還在市里獲過獎，他當大總誰擅長啥，誰能拿下啥，他心里都有數，讓誰干都心悅誠服。 辦喜事講究的是場面，鄉里人愛面子誰還能在乎錢。好在現在辦喜宴，全部包給廚子師傅，不要再自己殺豬、賣魚、進菜。端盤上菜、燒水雜物不用主家過問，省事多了。農村結婚也興起了搭彩虹門、請主持人，基本上和城里一樣隆重熱鬧。 洪清叔一家在安徽省的淮北市煤礦上，三個兒子出生在文革時期，有理、勝利、永權名字起的都有文革遺風。大叔去世后，老家沒有什么大事一般就沒有走動。這次洪清叔家里的有理、勝利開車一早就回到馬河口老家，還專門把三個孫子帶來，不僅讓他們參加婚禮喝喜酒，更是讓他們回老家看看，不要忘了老家，不論在外多遠老家才是他們的根。 農村酒席講究個熱鬧，新媳婦敬酒掀起一個小高潮，每人客人都要喝上兩杯，紅紅的臉上都放了光彩。三天門里沒大小，玩笑開得再大，也沒有生氣的。原來在家時的小孩如今都是大高個子，有的都結了婚。英俊的大小伙，漂亮的媳婦，老家的變化真是大。一代一代人的成長，我都認不下來，我的孩子們恐怕認識的更不多。 鄉人的生活中能有什么大事發生呢，紅白喜事就是鄉村社會最大的政治！世人往往從這等事情上去衡量一個人、一個家庭的胸懷和氣度。魯南人所說的“人脈”，也即人氣，往往就是從這些瑣事上慢慢累積的，提升一個家族政治地位和影響就是從這些事開始，從而獲得恒久的村里的評價和定位。 淳樸的鄉村風情，濃郁的家鄉情結。老家再親也親不過來的地方，老家逐漸生疏的地方。 鄉村喜宴，濃縮了鄉村人淳樸善良的濃厚情誼！ >>>更多美文：哲理散文