不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南哥倫比亞咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園精品咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭知名咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗衣索比亞咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭知名咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北精品咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

路僅一條，沿著怒江東西兩岸，或左或右向北而去。江水青碧，如有鋒芒，從北往南，甚為湍急，山巖都被它劈開，一路上聽得到它的敲擊聲，歡唱如歌。青草搖曳，和著怒江的節拍。我們時時停下車來，向江面墜下錄音設備，揀拾那美妙的歌聲，和水流敲擊岸石發出的濤聲。 山陡峭，地青藍，江遠看成線，近聽如鼓。一路的美景滑窗而過，一路的美景刻入心盤。云南是花的世界，茶的家鄉，歌的海洋。這里是個寶地，物產豐富，質量上乘。難怪有這么多的人喜愛云南，僅就它文化的豐富，足以讓我們沉醉。車停六庫，山間的一個小鎮，這里是怒江州府，也是瀘水政府駐地。此處有多個少數民族，語言不同，著裝不同，歌的旋律也不同。不同民族有不同的建筑，也有不同的歌聲。有時，我們會感謝山深路遠，才保存了如此多樣的文化，也感謝上蒼的厚愛，把歌的種子撒在這里。怒江在這里的水面頗是寬闊，一座大橋連接兩岸，也把心連在一起。 次日，我們先往北直到貢山，夜抵當地一鄉鎮。據說，這里再往北幾十公里就是丙中洛，那里是令人向往的地方，景色絕美。惜乎天色已晚，我們無法放下手中的工作，只能留下遺憾和想象。我們到怒族老人李漢良家，屋子建在山坡上，頗多田園風光。幾畦菜地，種類不一，藤蔓繞樹，花朵隨意，是個世外隱居的佳處。進得屋去，火在盆中，酒在碗中，歌在胸中。相聊沒多久，酒、火合作一處，歌便沖破喉嚨，飛空而出。本地民歌，燃燒如火，在清涼的夜中，幽明而嘹亮，也穿透了我們的胸膛。李漢良是個關注收集本民族文化的赤腳醫生，醫病也醫心，同時盡力收集著、治愈著民歌失散的心病。我以為，只要還有旋律在，文化便流傳在人們心中。 驅車折回，夜色尤美，怒江清唱，沒有一絲雜音。技術人員不禁數度為怒江的歌喉折服，從山坡下去，錄下美妙的聲音。而我獨自前行，潛行在群山之中。漫漫的長路，空無一人，只有怒江最忠誠，一路伴隨，一路歌唱。八月高原的夜，寂寥寧靜，而歌聲時起。山越是深，歌越是濃，夜越是深，螢火蟲也越是明。有了歌聲，整個世界便都沉靜了下來，傾聽那美妙的聲音。人生的悲歡離合，都歸入山中，化解江中，無影無蹤。 如此眾多的民族和諧共處，聚居一起，他們的歌聲如同八音盒，各有妙處。瀘水市上江鎮新建村大南茂自然村在怒江旁邊。夜晚山高路深，星火點點，一些唱歌的傈僳族老人應邀前來。他們唱得很自然，很優美，很入心。 許多人集中在一起唱，感覺如同專業歌手合唱，但他們卻是地地道道的農民。他們的歌聲嘹亮，像是要劃破群山的阻隔。我們雖然聽不明白意思，但能感受到他們的愉悅之情。歌是他們的語言，也是他們的文化，更是他們生活的一部分。但老人們也有遺憾，年輕一代，喜歡民歌的已不太多，也許這不能給他們帶來優裕的生活。一些組合中的人員因向往大城市的生活而失去聯系。但據我所知也不盡然，當地唱歌的年輕人漸漸地多了起來，只是他們在唱民歌的同時，也喜歡流行音樂。他們從事各種工作，但唱歌也同樣是他們的生命。有些人家住在半山腰，家里的水塘，也連接著屋外的山泉，整天有自然的歌唱。我感嘆這里的歌聲不絕如怒江水，自然地流淌，禁不住在黑板上寫下幾個字：語言靜止的地方歌聲便會響起。 走出門去，凝視著身邊，高黎貢山、碧羅雪山對立在怒江兩岸，像兩塊琴板綁定著怒江，怒江則像是琴弦，在大自然的撥弄下，唱著天籟之聲。歌聲或嘹亮，或婉轉，像是鳥穿云的歌喉，又像是蛙低沉的鳴唱。兩山托著一輪明月，如同一顆珍珠閃耀。 >>>更多美文：心情隨筆

我的父親從小就在鄂城鄉間賣布。解放前是馱著布料，沿街叫賣。解放后不久進入農村供銷社，坐店銷售。隨著改革開放后市場經濟的迅猛發展，加上信息時代來臨，曾經無比興旺的零售賣布業，竟突然遠離老百姓視線。與此同時，新的商業物流業態不斷興起。這也是新中國成立70年，城鄉商業巨變的一個縮影。 沿街叫賣練就的絕技 解放初期，農村老百姓沒有買成衣一說。需要添置衣物，都是先扯回布料，再請裁縫到家里縫制。這就為賣布業在建國頭二三十年的興旺，提供了條件。 那時，農村基本沒有店鋪，商品銷售還是主要靠游商走販上門服務。上世紀五六十年代，雖然農村有了供銷社，但還是經常能在家門口看到游商走販。有搖貨郎鼓的，有敲小鐵板的，有直接吆喝的。有的商人用板車拖貨，有的用手推車推貨，有的挑著貨郎擔，有的肩扛著貨，有的后背背貨簍，有的將帶子放在脖子上，托拉著胸前的小貨箱。 父親是在十歲左右為謀口飯吃，跟人學賣布的，從小就摸爬滾打在這一行，練就了一套精湛的賣布業務能力。其中一個絕技，就是能一面跟顧客交流選布料，一面為顧客扯布料。扯完布，不論顧客買多少布料，他不動算盤，就能一口說清總共多少錢。因為賣布商人挑著布或馱著布，再帶算盤就成了累贅，心算就是最佳選擇。 顧客盈門的布匹售貨員 建國后，隨著經濟發展，人們的生活條件逐步改善。一個標志是，無論是城里百貨商店，還是農村供銷社，都設有專門的布匹零售門市部，往往這里是購物者云集的地方。 上世紀九十年代前，我們老家結婚、生孩子，都時興送布料。女兒出嫁要“盤嫁妝”，主要是看有多少床被子，有多少布料壓箱子底。足見買布置衣在城鄉老百姓生活中的分量。 當時，農民平常基本沒有多少現錢。除有人在外面工作拿工資的家庭外，要現錢，一靠養雞養豬賣錢，或用農副土特產換點錢；二靠每年夏季端午節前后、秋季中秋節前后的預分紅和年終分紅。農村普通人家手頭積攢了點錢，才到供銷社去扯布料。去了就想用手里有限的錢，能為家里每個人都解決點穿戴方面的問題。而去扯布的往往是婆婆、媳婦，她們大多沒有讀多少書，對布料怎樣選，錢又怎么安排都不太會。這為父親賣布時大展身手，提供了舞臺。 父親從小就在家鄉賣布，善于跟顧客打交道，加上他服務態度好，顧客都愿意跟他溝通。他在顧客選布、扯布時，一會兒就基本上能把購買人手里有多少錢，家里人有怎樣的需求，弄得一清二楚。然后，挨船下篙，幫助這些顧客拿主意、作安排。不管顧客錢多錢少，總是盡量幫著滿足其家人需要。久而久之，顧客十分信任父親。所以，父親到布匹門市部一站，經常被圍得水泄不通。 從行商、坐商到電商 改革開放后，商品經濟幾乎“一夜春風百花開”，人們幾乎都買成衣。漸漸地，零售布匹柜臺了淡出了人們的視線，父親所從事的零售布匹售貨員這一行業，基本上消失了。 城鄉商貿事業的大力發展，逐步實現商品交易由游商走販的“行商”階段，向或綜合、或專業的市場、商店、商場、超市等交易方式轉變，標志著商品交易進入“坐商”階段。父親一生賣布，剛好經歷了商品交易從“行商”到“坐商”這兩個階段的變化。 隨著計算機、互聯網的興起，送上門的商品服務，又以一種升級換代后的方式回歸中國大地了。人們從本世紀初開始，包括買衣服在內的購物行為，都開始了上網下單，中國“電商”異軍突起。 從人類商品交易方式變遷的角度看，“電商”的網店，具有“坐商”貨物匯聚、分流的特征。網上下單和物流快遞，又具有“行商”送貨上門、購物不用出門的特征。因此，個人認為“電商”實際上是“行商”跟“坐商”兩種業態的融合升級。 這樣看，我們這代人在新中國成立的這70年時間里，就非常有幸地經歷了人類商品交易方式從“行商”到“坐商”，再到“電商”的巨大歷史飛躍。 >>>更多美文：心情隨筆