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| 2023/10/31 09:26:27瀏覽11｜回應0｜推薦0 | |
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你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。 這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！ 許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯， 尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？ 肉骨茶的由來 肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。 說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～ 尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。 而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！ 在家自己做肉骨茶的方法所需食材 (供2-4人份)
調味品
肉骨茶製作三大步驟肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。 肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。 肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！ 製作肉骨茶的偷吃步方法簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。 保存完整的傳統風味儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。 輕鬆製作，享受家庭時光不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。 藝人推薦食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。 自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。 而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。 總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。 ★遠東百貨-信義A13店★ 線上購物網站： 桃園肉骨茶湯真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。 踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶英文外帶 而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶湯推薦 所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶做法推薦 草堂昨日春方到， 眾客尋芳腳步濃。 溪榭紅梅惺早覺， 送仙碧水別寒冬。 >>>更多美文：格律詩 爹走時，我還小，不懂事兒。娘還年輕。 爹走了以后，娘沒有改嫁，依舊堅守著這個家。 我是娘的命根子，也是娘唯一守寡的希望。可是，娘老得很快。一頭黑發仿佛在一夜之間，就像蒙上一層霜似的，白發增添了許多。 娘樸實善良，平時是個穿戴不愛講究的人。尤其是大紅大綠的衣服，我從來沒有看見過娘穿過一件。可是，自從爹死了以后，娘穿戴講究起來了。過去那些不愛穿戴的新鮮衣服，如今都買了好幾身。 娘感到生活孤獨寂寞。為了消磨時光，她參加了老年歌舞隊。今天穿上這身衣服，明天換上那身衣服，天天打扮得花枝招展的。舞伴們看到她，都說她變年輕了，有精神了，根本不像恁么大歲數的人，一點都不顯老。 可是，就是那一頭銀絲，捂也捂不住，蓋也蓋不了，朝天被風吹得亂七八糟的。舞伴們勸她說：“我說琴她娘，你干脆去燙燙發吧？你哪兒都好看，就這一頭白發不相趁！” 人言可畏。她細細想想，舞伴們說的也是。 從此，她開始染發了。剛染過發之后，一時變得烏黑齊明發亮。她滿心歡喜。可是，過不了多天，白發又從皮層下偷偷地鉆出來，頭發變得說白不白，說黑不黑，還不如不染好看。這使她大傷腦筋。 琴在外地工作，最近回家來幾次，與娘聊天間，她看出來了娘想買發套的心事兒。心想，回去以后，一定給娘買一個發套寄回來，了卻娘的一樁心愿。她心里只是這樣想著，沒有把這個盤算告訴娘。 琴回單位以后，湊個星期天有空，接連跑了好幾家商店，給娘選好了一套新穎的發套，馬上物流了過來。 一天中午，娘參加罷跳舞回家，剛想坐下休息一會兒，沙發還沒有暖熱，突然手機響了，是物流小哥打來的，讓她到門口取貨。她回家打開包裹一看，原來是一個黑如墨染的發套。她戴在頭上試一試，又對著鏡子照了照，怪可符美觀的。 這讓她喜出望外，視如珍寶。她給琴打手機，說這個發套戴上真好看，還說她孝順懂事兒，把閨女夸成了一朵綻放的花兒。 從此，她每次出去跳舞，就戴上這個發套。戴上，就舍不得抹下來。可是，戴了一段時間之后，她又相不中了。于是，她打電話給琴： “這個發套好是好，就是有點土氣，不趕時髦，換一個發套行不行？” “那咋著不行。娘，你相中了啥型的？告訴我。”琴說。 “那就換一個卷發型的吧！”娘就來個豁子吃涼粉，干凈利索地說。 琴按照娘的心意，沒有打絲毫折扣給照辦了。不過她心中暗想：爸活著的時候，娘穿戴從來不講究，可如今打扮得這么好看，一定是弦外有音。 琴想到這里，心里樂滋滋的。 這個發套特別時髦別致，像一層層波濤起伏的卷浪，如一朵朵漂浮的云朵。娘戴上，再去跳舞，舞伴們誰見誰夸，美得她合不上嘴兒。 一天，琴回來了。看見娘頭上戴著這個迎時漂亮的發套，二話沒說，開口就說： “娘，這個發套咋樣？好看吧？” “好看。”娘說。 “漂亮嗎？” “漂亮。” “稱心如意吧？” “稱心如意。” “那，那，那啥時準備舉行結婚呀？”閨女一句話兒，說得娘臉上泛起了緋紅。 “死丫頭，我叫你給我胡說八道，看我不擰爛你的嘴！” 娘說著，故意去擰琴的嘴兒。她哪里能真擰，其實心里甜蜜蜜的，像三月綻放的一朵桃花。 “娘，這事兒您就別再瞞著我啦，我早就知道了！”琴說，“你們啥時結婚呀？” 娘一看紙里包不住了火，一抖勁兒全給閨女端了出來。對琴說： “我們準備國慶節外出旅游結婚，這回娘也風光風光，你看咋樣？” “不行！不行！現在外邊新冠病毒傳染厲害，誰還敢外出？” “你說得也是個理，不去旅游結婚也好，干脆那就在家舉行吧。”娘說，“不過，到時候你可一定得回來呀？！” “娘，你就一百個放心吧，到時候我一定回來，我巴不得早日盼著這一天呢！”琴說。 夜深人靜，萬籟俱寂。 娘兒倆你一言我一語，談笑風生，笑得月牙從云后探頭悄悄偷聽。 >>>更多美文：短篇小說 也許是遺傳基因的緣故，我對酒實在是情有獨鐘。每天晚餐必須喝上半斤左右的酒。我對酒從不挑剔。米酒、包谷酒、瓶子酒……但有便喝。 讀初二那年暑假，有一天，我的父親跟幾個酒友相約去叔叔家喝酒，天快黑了，還不見父親回家，母親便叫我去接父親。當我走到叔叔家時，父親們喝酒的興趣正濃，正在高聲大氣的猜拳，可我父親總是輸拳，我只好代替父親喝酒，等到散席時，我和父親已經是醉酒回家了，此事卻成了當地的笑話。 父親生活儉樸，總是買低價的酒喝。有一次，我出差給父親帶回兩瓶茅臺酒，他不但不高興，反而大罵我一頓，他說：“兩瓶酒的錢可以買500多斤米酒，能頂我喝一年的酒了，真是個敗家子。”我的父親很能喝酒，喝酒很猛，喝一大口，還要回味一下，有時還要發出“啊——啊”的感嘆聲音，喝得有滋有味，卻得其樂無窮。 “有魚有肉，沒酒傷心”。這是酒朋友們在進餐時的一句口頭語。年輕時，我的酒量很高，人又豪爽，醉酒是常有的事，達到了“逢酒必醉，一醉方休”的境界，人們便給我取了個外號“李大俠”（喝酒的大俠）。酒后失態也是常有的事。酒喝到八成便發牢騷，有時還會在街上瞎鬧，搞得隔壁鄰居坐臥不安，酒醒后，感到很后悔。如今我的年齡已高，酒量控制得很好，無論是遇到好友還是喜事，總是保持頭腦清醒，從不醉酒。往日的酒友相聚在一起，都要問：“李大俠，尚能酒否？” 的確，無酒不成席。人逢喜事，朋友相聚，酒能助興，能加深感情，增進友誼。可是，從古到今，因喝酒過量誤事、喪命的事情也比比皆是。我贊同戒煙，不贊同戒酒，生活中如果沒有酒，就好比一潭死水，沒有浪花，沒有激情。但必須牢記：酒要少飲，珍惜生命。好好工作，上班不能喝酒，開車更不能飲酒。朋友相聚，高興之時，有兩斤酒量的喝一斤，有一斤酒量的喝半斤。 朋友，酒是個好東西，但有時也是個害人的家伙，出門在外千萬不要飲酒，高高興興出門，平平安安回家。 >>>更多美文：心情隨筆 RR11DD45CEF55WEFE 台南萬中肉骨茶外帶 台中肉骨茶英文真空包外送 》踏輕肉骨茶：當現代生活遇上古老風味 |
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| ( 心情隨筆｜媒體出版 ) |
