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2024/03/23 11:25:43瀏覽15|回應0|推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。 首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次! 而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~ 什麼是酸菜魚?酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕! 這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口! 一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜! 鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了! 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~ 踏輕酸菜魚試吃報告踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試! 踏輕酸菜魚的湯底特色首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃! 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔! 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來! 那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的! 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站: 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔! 店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕! 當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照! 不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了! 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。 屏東踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。新莊踏青酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。淡水酸菜魚推薦 結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。五股酸菜魚推薦 看到彩云想說幾句話, 沒變天空笑問青山。 給大海知道春天, 指人間停在街頭。 >>>更多美文:自創詩 剛剛看到秋葉斑斕,潔白的雪花,便飄然而至。時間,總是顯得匆忙,無暇回首看看自己走過的路程。 流年匆匆,只剩下一聲嘆息。這嘆息,如同一枚釘子,生生地釘進眼睛,扎心的疼。疼了,才會懂生活。將疼痛的生活,過成不聲不響的安靜,便已到不談悲喜的中年。 人到中年,不言滄桑。每個人的一生,都是起起伏伏。每個人的故事,都是曲折不同。故事,藏在心里就好,不必言他。網絡上很流行的一句話,就是請不要打擾別人的幸福。我很認同。幸福的定義,每個人都有不同的認知。每個人的心里,都有對幸福的界定。一杯水,對于一個烈日炎炎下趕路的人,就是甘露。一枚果實,對于一個饑腸轆轆的人來說,就是飽腹的美餐。我們沒有資格,用自己的思維去衡量別人的幸福。也沒有必要拿自己的思想,指手畫腳別人的人生。每個人,都是獨立的個體,有自己的見解和空間。在自己的一方天地里,靜守流年,即是安好。 網絡上還流行一句話:你不知我的苦,有什么資格指責我。其實,生活中,很多苦樂,不為人知。你不懂別人生活的苦樂,不知別人曾經經歷過什么,所以不要擅自指責別人的人生。畢竟,生活是獨立的。人到中年,各自安暖,便是晴天。 每個人心中都有一座城。每座城都是一張孤單的地圖。那些曲曲折折的蹤跡,便是自己孤獨的四季人生。人到中年,逐漸懂得,將快樂的行跡,與人分享,是人生的一種積極態度。但是,人生中,有很多的路,需要自己一個人行走。萬般滋味,唯有自己默默品味。很多人喜歡站在自己的夏季,去指點別人的冬季。用沾著夏雨的手,去評價別人飄雪的城。要知道,不對別人指指點點,是每個人應該擁有的一種修養。 空了,走出自己的城,和三五好友一起,陽光下散步,細雨中品茶。山水弦樂,自在悠閑。忙了,關閉自己的城,一紙墨痕,半杯清愁。人生總是沉重蒼涼,所以,內心無論寂寞也好,安靜也罷,記得在自己的城里,栽種一樹繁華,繁華落盡,安暖自知。生活,就是這個樣子,左手煙火,右手清寂。在屬于自己的城里,執手流年,安暖自知,就是最美。 云煙于2019.12.01 紫云煙 自由撰稿人,有散文與詩在省市刊物發表。多篇文章被選入《中學生閱讀教材》《散文詩集匯編》。微信號ziyunyanxsg 微信公眾號xsg0221 >>>更多美文:散文隨筆 想海看遠方, 喝酒沒大事。 有你等人間, 知心沒變我。 >>>更多美文:自創詩 FISF1515CEFE15EWFEF 南屯踏輕酸菜魚推薦 蘆洲踏輕酸菜魚推薦 》探尋極致鮮味:酸菜魚的魔力踏輕酸菜魚湯頭 》酸菜魚的鮮美之旅:每一口都是享受三重踏青酸菜魚推薦 》一口嚐鮮:酸菜魚的絕妙風味蘆洲踏青酸菜魚推薦 》酸菜魚的風味盛宴:一道不可錯過的美食 |
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