不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義不酸的咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化阿拉比卡咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北肯亞咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北濾掛式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗哥斯大黎加咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北音樂家咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

海，對于生長在高原的人來說，都是一種無法抗拒的誘惑，那種浩瀚無垠、海天一色是影像圖片不能完全展示的，若不是親眼所見，一定不能感受，所以一定要去海邊親身體驗一次。 看見普吉的圖片就已經被打動了，那種藍天碧海正是我想要的海的感覺，特別是在聽多了關于海南的負面報道以后，更堅定了我第一次看海一定要選擇普吉的想法，查看了一些資料后，發現普吉旅游的性價比還不錯。終于敲定了12月的普吉行，定了旅行社、定了出發的時間，盡管我是多么不愿意跟團旅游，但是出境游要面臨的語言障礙，讓我不得不妥協。 不到三個小時的航程就到了普吉，從成都到普吉，一下就從冬天到了夏天，脫下厚厚的冬裝，迎接我們的是印度洋吹來的暖風。“薩瓦里卡”，用導游教我們的第一句泰語向普吉問好，心情好好的開始旅程。 坐著快艇出海，海風迎面吹來，很涼爽。看著眼前一望無際的碧藍大海，心情激動。浮潛是最期待的，穿好救身衣，跳進碧綠的海水里，船家發了幾片面包給我們，手剛伸到水里，手里的面包就吸引了一大群“尼莫”魚，這群黃綠相間的可愛的小魚圍搶著面包，它們的嘴碰到我的手，癢癢的。戴好浮潛面罩，讓自己漂在海面上，把臉伸進水里，海底的美景盡收眼底，浮潛區的海水透明度很好，珊瑚、水草，各種小魚都清晰地仿佛觸手可及。看著看著，就已經忘記了一切，眼里、腦里就只有這片海底美景。 看夠了美景，享受了船家特別提供的冰鎮飲料和新鮮熱帶水果，我們又朝著下一個目的地出發。在一處海灣，我們的快艇停了下來，這片海很平靜，離我們不遠處已經有幾艘快艇停在那里，船上的老外在玩跳水，導游說我們也要在這里停留，會游泳的可以自己下水玩。導游的話聲剛落，就聽見船尾濺起的水花聲，再一看，幾個團友已經在水里游了起來。他們的行動立即感染了我，我也跳進水里，圍著快艇游了起來。在海里游泳的感覺就是不一樣，比起游泳池暢快多了，從小就喜歡水的我，這會兒在海里興奮得像一條小魚。剛才浮潛時，導游讓大家必須穿上救身衣，現在沒有了救身衣的束縛，這樣在海水里游著感覺更好。 從普吉回來后，久久難忘的是情人沙灘的沙，整片沙灘的沙子都是細細的，像粉末一樣，踩在上面軟綿綿的，一點也不硌腳，后來看見的其他海灘都再沒有這樣細軟的沙。來這里日光浴的老外也很多，隨處能看見養眼的美女和帥哥。情人沙灘的這片海也很漂亮，淡藍色的海水，配著奶白色的沙灘，完全符合我對海灘的想象，躺在沙灘上曬曬太陽，或是走到海水里游上一圈，都是享受。唯一的遺憾就是來這里的游客太多了，到處都是人影在晃動。 夜宿貝殼島也是讓人難忘的。在夕陽里，我們坐著快艇到了貝殼島，一上島，一幅夕陽映海的美麗畫面便映入眼簾，海風拂過樹枝、海浪輕輕在沙灘上卷起白色的泡沫花，還有遠處的漁船，貝殼島為我們勾勒出了這樣一幅唯美的海島風情。 住貝殼島的人很少，除了我們這20多個人外，就只有幾個老外，島上很安靜，可以好好享受海島生活。早晨醒來后，去海灘上走走，光腳踩在沙灘上，留下身后的兩行腳印，看著透明的可愛小螃蟹在腳邊飛快的爬行，聽著海浪聲，撿幾個可愛的小貝殼，美好的一天就這樣開始了。 普吉的海很漂亮，讓第一次看海的我享盡眼福，普吉讓我對大海的美好憧憬變成了現實，對大海，也有了從感官到心靈的認識。離開普吉，看著機艙外的普吉島越來越小，普吉那些美麗的海景卻已經定格成為了我最美的回憶，深深的刻在了記憶里。 >>>更多美文：優美散文

老鷹捉小雞 文/黃洛琦 體育課上，我們小隊玩起了“老鷹捉小雞”的游戲。 我們選出了2個同學，一個當“老鷹”，一個當“母雞”，我就當了那只“老鷹”。“老鷹”要去捉住隊伍最后的一只“小雞”，“母雞”要把手臂張開擋住“老鷹”，不讓他把“小雞”抓去。 游戲開始啦！“母雞”和“小雞”排成了一排，一個拉著一個，我開始攻擊。我先是緊張地跑來跑去，盤算著怎樣才能把“小雞”捉到手。突然，我猛地一轉身撲向“小雞”，“母雞”連忙張開雙臂，用整個身子擋住了我的去路，我撲向哪里，“母雞”就擋到哪里，小心地保護著自己的“寶寶”。“小雞”們跟在“母雞”背后逃來逃去，左躲右閃，生怕被“老鷹”捉住。我這只“老鷹”真是餓極了，眼睛緊盯著最后一只“小雞”，我裝出很累的樣子，不走了，等他們松懈下來的時候，我突然發起猛攻，朝最后的“小雞”沖去，“小雞”來不及躲閃，被我抓住了，但我也摔了個四腳朝天，大家哈哈大笑，可開心啦！ 有趣的“老鷹捉小雞” 文/董若涵 冬日的陽光特別暖和。我們在陳老師的帶領下來到操場，一起玩“老鷹捉小雞”的游戲。 游戲開始了，那位“老鷹”同學看起來可兇了，張牙舞爪地向我們撲來。“雞媽媽”并不慌張，微微一笑，對“小雞們”說：“孩子們，別怕，都躲在我的身后，聽我指揮。”說著，“雞媽媽”就張開雙臂，兩腿像蹲馬步似地弓著，眼睛緊緊地盯著“老鷹”的動向。狡猾的“老鷹”一會兒撲向左，一會兒撲向右，他絞盡腦汁想要抓住一只“小雞”。可“雞媽媽”也十分警惕，緊緊地跟隨著“老鷹”閃向左閃向右，嘴里還不停地喊著：“小心，向左，向右……”“小雞們”剛開始還秩序井然，聽從指揮，但不一會兒，就個個昏頭轉向、氣喘吁吁了，最后的一位同學竟然還掉隊了，“老鷹”乘其不備，一下子抓住了她。 這時的“雞媽媽”并沒有亂了手腳，她依然鎮定地說：“我相信團結就是力量，請大家振作起來！”這句話像一劑強心針一樣，讓所有的“小雞”重又鼓起勁，配合“雞媽媽”抵抗“老鷹”襲擊。 “老鷹捉小雞”的游戲真有趣，它讓我懂得了，只有齊心協力，才能取得勝利！ 小鷹和小雞 文/大漠胡楊 上小學三年級的兒子放學回家來，坐在寫字臺前，一聲不吭。嘴巴噘得高高的能掛得住一個油瓶。我裝作沒看見，私底下在心里暗暗嘀咕：看你不說，你小子狗肚子里還能裝得下四兩油。果不其然，一會兒，兒子就打開書包，拿出《語文評價手冊》來，翻到三十頁，然后高喊：爸爸！爸爸！ 我走上前去，見兒子攤開的書本上有這樣一道題目，問：小雞看見高飛的小鷹時，心里會想些什么？答：心里會想，小鷹真笨，每天飛得這么高，這么累，還不如天天在地上找點食物吃。一個鮮紅的大叉叉橫臥在兒子寫的答案上，看得出老師批改時的生氣。 我當下決定采用啟發式教育。于是就和顏悅色的對兒子說：在回答問題之前，你有沒有仔細地閱讀短文，讀懂題目的意思？ 讀懂了。說的是小雞和小鷹剛出殼時都一樣，嫩嫩的身子，軟軟的翅膀。可小鷹卻向往藍天白云，小雞只想找點剩飯，碎米填飽自己的肚子。爸爸，小雞不用苦，不用累，每天開開心心的和小伙伴們打打鬧鬧，做做游戲，還隨時隨地都能找得到飯粒，米粒，我還看見過它從樹根下刨出過蟲子呢，這樣的生活，難道不是很好嗎？ 小雞如果對這樣的生活就感到滿足，那就是井底之蛙，是得過且過，混日子。你看看小鷹，我指著書本，一字一句地讀給他聽：它飛上藍天，眼前的一切盡收眼底；它穿過白云，矯健的身影映入大江。多好啊！小鷹自由自在地在藍天翱翔，大地、山川、河流、湖泊，一覽無遺，閑暇時，和大雁、丹頂鶴唱唱歌；和清風、白云做做游戲。餓了，就去山崗，草原捉捉野兔，渴了，就去湖泊、沼澤喝喝水；累了，就去懸崖、松枝上歇歇腳，梳梳羽毛，想干什么就干什么，就要什么就有什么，這樣的生活，難道不比小雞強上百倍，千倍嗎？ 兒子有點動心，我正準備用理想，追求，奮斗等詞匯來對他進行勵志時，他忽又若有所悟的開口說：還是不對。野兔就比米飯好吃嗎？要是天空下雨了，打雷了，閃電了，下雪了，刮大風了，小鷹還能飛嗎？不能飛，找不到食物，還不得餓死。爸爸，你總是說一套，做一套。早上喊我起床時，你會說：早起的鳥兒有蟲吃；可媽媽喊你起床時，你又會說：早起的蟲子被鳥吃。 唉！唉！你這孩子！ >>>更多美文：好文章