聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐蕎麥麵餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南美食日式料理晚餐推薦

通往山寺的石頭小路 朵朵梅花開在路旁 仿佛陽光散落在山林 溫暖覆蓋住寒冬 由遠而近的梵音 每天如此 與梅花，經過或旁聽 一些祈福向善的人 我與一座大山交談 和無數的的梅花為伴 找到了 自己休憩凈心的圣地 廟前的人進入禪定 好像被時光磨平了棱角 把一輩子的故事 化作千年繚繞的梵音 在山寺閉目打坐晚課 一念之間黎明 萬千思忖中起落黃昏 晨鐘暮鼓打開胎心 我許下的心愿，已經 開出千朵萬朵梅花 營造起來圣潔的世界 只說花開不說花落 >>>更多美文：優美散文詩

那幾日農閑，趁機收拾一下草屋。小草屋的墻上，封存了一張銹跡斑斑的犁，它與簸箕、拘繩、點葫蘆頭為伍，被勤奮的蛛網查封了往日的光芒。木犁安穩地掛在墻上的一個木楔子上，泛著早晨的陽光，沖著我微笑。木犁是掛在墻上的樹，彎曲的樹，老榆木的。犁鏵表面上雖然掛了些微塵，但也不能掩飾住昔日的光華，讓我記憶的閘門一下子被打開了…… 木犁杖是爹留給我的唯一物件。幾年前，娘說要把這犁杖賣給別人，因為留在家里既占空間，又沒有什么實用價值，但那時我還是堅持將它留下，安放在這無人問津的小黑屋里，心想：“說不定以后還會用得到呢，再說了，也是個念想兒。” 在去工廠做一名鐵匠前，爹是一個普通的農民。有大約十幾年的光景，是木犁杖讓他擔起生命的重擔，同時陪他度過了人生最艱難、最暗淡的時期。爹說，那時的他好像永不知疲倦，習慣了早出晚歸，他可以很清楚地感受到自己血液的沸騰。 在老家的一間土屋里，我曾從爺爺手里接過的犁杖太老了，老態龍鐘。終于在種大梨樹的三畝地時，被一塊隱藏在地里的巨石弄壞了。望著折成兩截的犁杖，父親犯了難。我竊喜，我早就想換一張犁杖了，而我也早有目標。 目標是我家后院的一棵老榆樹。彎曲的老榆樹是做木犁的好材料。我把彎曲的老榆樹放倒了，截了兩米五長，放到草屋子里控干。 我是一個半成手的木匠。 回了家，我找來刨子、錛子、斧子、一把老尺、一只墨斗子。一切準備就緒，開工！先把榆樹皮扒下來，裝在一個袋子里，準備有機會壓成面，做饸饹吃，這可是正宗的好玩意兒，老祖宗傳下來的好經驗啊！用斧子砍下榆樹的枝枝丫丫和疤痕，量好尺寸，打好墨線，就哼著山歌在叮叮當當的節奏里撒歡地干起來了。八九袋煙的工夫，一張大犁杖就做好了。把犁杖放在田壟上，把小坨坨輕輕調調，用驢套一試一拉，還真是那么回事。犁鏵像小蚯蚓一樣，在大地的肌膚里行走了起來。從此以后，我們就有了應手的家什，種個地啥的再也不用犯愁了。回想以前種地，由于家伙不趁手，犁地時費時費力，沒少出冤枉力！ 那時我們還小，家里又沒有拉套的驢等大牲畜，每次種地都和三娘家搭伙。一場春雨，催開了漫山遍野的杏花，各種散蓮花、馬蓮花競相開放，也催開了我們幼小的心扉。春雨，是農田暢意的詩行。三娘家的小毛驢，是個小柴驢，沒有多大的勁兒，所以得用我們幫忙——幫著拉幫套。要是雨下得小，柴驢沒啥勁兒，我就把撇繩往肩上一搭，開始和小毛驢一樣使出吃奶的力氣往前拉，一根壟、十根壟……我的腿像灌了鉛一樣，弱小的軀體彎成了一張滿弓，嘴巴快要啃到了泥土，汗珠子嗒嗒地滴在泥土里。疲憊不堪。滿坡的梨花、杏花張著嘴向我微笑，滿眼的美景我還哪有心情欣賞。種一片地下來，就像患了一場大病似的。 也有雨下透了的時候，那時候的父親就沒有了火燒屁股般地忙叨了。把化肥、種子、犁杖運到地頭后，坐在地頭開始穩穩地抽兩袋旱煙。我在地頭開始試犁杖，套上撇繩，在前面使勁兒拉。小弟在后面穩穩地扶犁，看犁鏵破開大地的胸膛，一股股泥土的清香頃刻飄揚出來，沁人心脾。父親抓一把壟溝里的濕土，一攥，成團了，父親笑了，種地開始了。犁鏵劃開的壟溝，撒下種子、化肥，娘在后邊踩格子。一粒種子踩一腳，給了壓力的種子出苗才好。一片歡聲笑語在田間地頭傳了開來，那么無拘無束、那么自然。犁到地頭，看見一株梨花朝天拱著腦袋微笑，我也跟著傻笑。漫山遍野的梨花也順眼多了，穿一襲白衣在天地間的微風里舞蹈。 隨著時間的推移，木犁杖光榮下崗了。家里買來了機械的犁杖。裝上種子、化肥，裝滿汽油就開工了。機械犁杖不吃草，喝的是油。干起活來，鏈子拉動鐵輪子，鐵輪子下的犁鏵突突地往前走，比小毛驢有勁兒多了。我們稱它為“鐵牛”。一個人，一個“鐵牛”，半天的工夫能種三四畝土地。種完地，還自帶壓磙子，那個出苗，絕了。這一下就解放了很多農村勞動力，很多村民都走進城市打工去了。馬、牛、驢、騾都淘汰了，再要看這些動物得上動物園了。木犁杖也要進博物館了。木犁杖被安放在墻角里或被吊在墻上，再也不見往日風光，給人滿眼的碎影。 是的，“開犁了！”這一聲遲到的吆喝，在田野上久久回蕩，以一個春天的多姿多彩，鉆進了田園峰巔，寫意著農耕，寫意著一棵莊稼沉甸甸的夢想。 >>>更多美文：現代散文

櫻花終于開了，在這暮春三月，我終于等到了那一樹樹白雪，那是滿樹潔凈的春呢。 花香是昨晚的雨夜里開始滲進了書房來的，那時我正埋頭讀著冰心的《櫻花贊》，我似乎是從書里就聞到了那一枝枝櫻花的芳香，手不禁一陣顫抖，搖搖晃晃地，似乎是春天的影子在我眼前蕩來蕩去。于是心開始漲潮了，不再像原前的那樣安靜，我干脆把書擱到了書柜里，不曾想，還未來得及推開窗，竟然就遇見了這美麗的櫻花。 花是從窗外將頭探進我的書房來的，潔白的花瓣上還流淌著清亮的雨，不，這濕漉漉的花樣才更加惹人痛愛。花因為潮濕而愈加飽滿，風一來，沉甸甸的花枝左搖右擺，芳香，于是來得更加猛烈了，不一會兒，滿屋子都擠滿了櫻花的味道。 三月暮色，總是那樣的深沉，加上雨霧纏裹，這夜，于是浸染了墨一般的黑。夜里，我總是要找點事來做的，總不能白白地虛度了這美好的三月春光。看書，似乎就成了我唯一打發黑夜的方式，一邊看書，一邊思慕著那早晚都要來的春，心便闊朗了許多去。當然，枕著這三月的夜色看書，實際上閱讀的就不僅僅是書了，那里面大抵都還夾雜著一種牽念或期盼的。但是這個三月，我一直沒有見到櫻花，那一抹抹千絲萬縷的牽念和期盼總是繳在心里，悶得人心發痛。 所以，這個三月的每一個白天，我都要去看一眼窗戶外的那一嶺嶺櫻花樹。每一次，見著它們光潔的枝椏竟然沒有半點懷春的意思，心便開始生怨，便恨那晚來的春風軟弱無力，連一枝櫻花都吹不開。當然，還憂念那瘦弱的櫻枝遲遲沒有把春的顏色吐在花間，盡管櫻花樹的枝椏是那么的細小，但這已是三月末梢了，說來，那花是早就應該盛開了。久久地，我站在櫻枝下，默默無語，就因為遲遲未有見到那燦爛的櫻花，哪怕只是一朵。于是時不時有心靈的疼痛拌和著那些無緣無故地生長出來的哀怨一起瘋長，欲哭，卻無淚。 都三月了呢，春天早就來臨了的，這櫻花，遲早都會開的。許多時候，我這樣安慰自己，反正，見不著櫻花，其他的花到底是可以看見的。我幾乎對窗外的那一樹樹櫻枝失去了念想。不過，大多時候，往往見得了那細瘦的櫻條兒，亦是會好生心痛的。我想，日夜切切念著的櫻花，全是這些瘦弱的櫻枝孕育出來的，我不該對它們生恨。我應該擁抱它們，我應該和它們一起等待那片美麗的春色，等待那些婉轉又悠遠的鳥鳴，等待那不經意間就遇到了的蝶舞。盡管櫻花遲遲沒有開放，盡管春光已經落到了三月末梢，總之，已經有一些山鳥，開始了春天的歌唱了，一些蝴蝶，也早早地跳起了春天的舞曲，它們就是春天的信使罷。 這個三月，我常常無邊無際地思索著一些與春天和櫻花相關或無關的物事，我想起它們，我的淚水就開始泛濫起來。早些時候，也是像這么的一個春天，櫻花沉在夢里，很久了，都沒有開花的欲念，母親坐在老屋外的木欖上，望著那一樹光禿禿的櫻枝，沉吟著：櫻花睡過了頭，災難不好求；櫻花醒得晚，莊稼要絕產……一遍又一遍，母親輕輕地嘮念著，我還親眼看見母親那兩池渾濁淚水滑下了臉頰。到底是年紀幼小，不懂事，見到了母親抽泣，卻仍是說不出任何安慰的話語，只會一個勁地往母親懷里鉆。果不然，那年十月，母親就去了。那個悲痛的時刻只離三月櫻花謝盡之后七個月光景而已，雖然此后，母親不再有疾痛和貧窮，但在我心靈深處，一塊永遠無法愈合的傷口從此開始血流不止。無數次，我反反復復咀嚼著母親的話，我害怕再次遇見某一個突如其來的三月，看不見櫻花的影子我就會傷心落淚。 櫻花到底是開了，借著書房里散發出去的燈光，我終于看見它們白燦燦地結了一樹。窗戶外面的山梁，雖然隱匿在夜色里，但我分明還能辯得出那一嶺嶺綠色，其中，那燦若星光的白色斑點，一定是櫻花。不知不覺間，我感到一股吉祥的瑞氣拂向心底，我想起了唐人李商隱的句子：何處哀箏隨急管，櫻花永蒼垂揚岸。 >>>更多美文：優美散文

HA1155VEFE15EF