脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新竹有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價

“都山有奇葩，天女木蘭花。葉似翡翠琢，花若玉無瑕。紫蕊抱仙籽，幽香引蜂蛺。根吮都山水，株吸日月華。巨石鑄魂魄，素顏落丹霞。”端午前夕，我與幾個畫家朋友相邀都山采風寫生，專訪天女木蘭花。清晨，我們即驅車前往，車輪飛轉，轉瞬即到東川下道口，過車道子莊，都山已在眼前，沿進山土路，過老廠子，往里，再也沒有居住的人家了，路也不再適于行車，我們只好棄車徒步進山。 此時，已是初夏時節，而山里仍是暮春景致，一路上芳草萋萋，綠樹如蔭，鳥語花香，蜂鳴蝶舞。吸一口清鮮的空氣，望一眼欲滴的翠綠，勞累便一掃而光，只盼見到天女木蘭的一刻。過小溪，一片原始森林沿陡坡生長，參天蔽日，一條小路蜿蜒在大樹與巨石之間，我們拾級而上，在幽暗的林間。忽然，眼前豁然開朗，一片石海出現在山坡上，巨石堆疊，似乎隨時要滾落下來，然而卻又相互咬合得相當牢固，這是大自然億萬年的杰作！正當有人感嘆這絕妙景致時，向導卻不屑的說，這才哪兒到哪兒啊，都山頂上的石海比這大的多得多，那可是山頂啊！怎么來的？你得問天，只有天知道！正說話間，已有人發現了天女木蘭，“看，天女木蘭”，抬眼望去，在石海的邊緣，巨石之間，一叢天女木蘭昂揚其間，雪白的花朵掩映在綠葉之中，向上看時枝條挺拔在藍天之上，大有“刺破青天鍔未殘”之勢。待我們攀登到跟前時，才看清天女木蘭花的廬山真面目，真是冰肌玉骨，素潔如霜。淡紫色的雄蕊環抱著淡黃色的雌蕊，給這冰雪的面頬點了些許的容妝，看上去便不再高冷，卻有些人間情愫，未開放的花蕾一個個招搖枝頭，一但開放卻沒有一朵仰面向天，全都嬌羞的低頭側臉，生怕別人瞧見似的，害得我必須仰拍才能捕捉它嬌美的全貌。面對如此純潔的天女木蘭，一下引發了我的詩興，隨即口占了開頭的詩句。 其它畫友早已找好了位置支起了畫板，而我卻用相機一頓狂拍，幾乎給每一朵花都來了一次寫真，從各種角度，盡展芳顏。之后才坐下來與同道一起用畫筆重新記錄天女木蘭的芳姿，感受對景寫生帶給一個畫家的無窮樂趣，也只有畫家才能體會其中的個中三味，妙哉不可言喻！ 關于天女木蘭名稱的由來，山里看護木蘭花的老人向我講了他所知道的美麗的傳說。 相傳，那是很久很久以前，就在這山上有一個小村子，村里有一位姑娘與她的母親相依為命。這姑娘白得如雪，美得如花，她的名字叫“木蘭”。她雖有著天仙般的容貌，卻有著十分不幸的命運，十五六歲時她被嫁到了很遠的地方。 由于對母親和家鄉的日夜思念，她病倒了。最后，她喃喃地說：“我多想再見見我的母親呀！我多想再喝一口家鄉的水，多想再聞一聞家鄉泥土的清香。”她閉上了眼睛，一顆晶瑩的淚珠流了出來，劃過了她美麗清白的面頰。amp;#160;木蘭姑娘沒再醒來，那臨終前最后的淚滴變成了一粒種子。婆家派人把這蹊蹺的種子送了回來，老母親就把這粒種子種在了院子里。幾年過去，這粒種子已長成了一棵美麗婀娜的樹，并開出了潔白的花。老母親總是含著淚對這樹說：“孩子，你回來了，你回家啦！”村里人都叫這棵樹為“天女木蘭”。從此以后，凡是有人要出村子，無論是升遷去的，還是闖蕩去的，都會到這樹下來看一看，并說上幾句：“我會回來的，我一定會回來！” 這段故事雖然是個傳說，但是我依然相信它的真實性！人活在世界上就要有美好的幻想，這些感人至深的故事讓我們一代代往下傳，直到幾百年后依然會有人說起，有人講起…… 天女木蘭還有另外一個傳說。傳說王母娘娘身邊有一個善于吹笙的笙女，厭倦了天庭的生活，喜好游山玩水，一日來到都山，發現都山山好水好惟獨缺少奇花異草，于是想把天庭瑤池的木蘭花移栽到都山。一日正趕上王母娘娘開蟠桃盛會，玉帝特別喜歡聽笙這種樂音，急招笙女，于是派巨靈神去尋找，找遍三山五岳，最后發現都山云霧繚繞，撥開云霧發現笙女正在移栽木蘭花，于是押笙女回去復命。王母娘娘罰笙女去銀河浣紗，紗不盡，水不平，不得返回瑤池，笙女寧為玉碎，不為瓦全，甘愿化做都山的一塊巨石，陪伴在木蘭花旁。于是后人將此花稱為天女木蘭花。 高山之巔，在都山海拔千米的幽谷里，在青山碧水之間，相約神奇的太古第四紀冰川期幸存的世界珍稀名貴花卉——天女木蘭，是我們畫家的幸事，也是寬城人的幸事，它讓我們不必遠到外地就能一睹天女木蘭的芳顏，感受大自然的神奇造化，這是上天賜給寬城人的一份厚禮，不必遠行便能領略它圣潔的氣息。 天女木蘭雖然名貴，但并非都山所獨有，資料顯示，在中國，長城以北，長江以南，海拔1000米以上的高山多有分布，青龍的祖山，有成片的生長。遼寧的本溪，將天女木蘭定為市花，遼寧的省花也是天女木蘭。足見天女木蘭并非罕見之花，我們不必視為神物，然畢竟屬珍稀植物，保護它的生長環境，是我們義不容辭的責任。 天女木蘭是木蘭科木蘭屬植物，因花的花瓣潔白、雄蕊紫色、香氣迷人、形似天女而得名天女木蘭。天女木蘭屬于闊葉亞喬木，系太古第四冰川期幸存的珍稀名貴花卉，屬國家三級重點保護植物，被列入國家瀕危植物名單，是世界知名的珍稀樹種，生長在千米以上的高山上，擁有“植物活化石”之稱，花盛時節，滿樹銀花，隨風飄蕩，芳香無比，宛如天女散花，深受人們喜愛。登山賞花之人絡繹不絕。 賞花歸來，我們背著沉重的畫夾，帶著新作的畫稿，真是不虛此行，我們相約，各自創作以天女木蘭為題材的國畫美術作品，適當的時候舉辦天女木蘭國畫美術作品展，讓更多的人了解天女木蘭，喜歡天女木蘭，喜歡國畫藝術。 劉海平于2016年6月燈下。 >>>更多美文：原創散文

經驗告訴我，在光滑泥濘的小道上，挑著擔走的人比空著手走的人更不易滑倒。按說，應該是空著手走的人比挑著擔走的人更不易滑倒才是。對這個反常現象，我經過反復思考，悟出了兩點道理。 一是有壓力的人不易摔倒。因為挑著擔的人，身體上多了一些重量，重量增加了，人對地面的壓力也就加大了，壓力一加大，腳底與路面的摩擦力也就加大了，正是這加大的摩擦力，才使人不易滑倒。看來，摩擦力、阻力、障礙這些看似阻礙人前行的東西，有時反而會讓人走得更穩健、更成功。 二是有擔當的人不易摔倒。因為挑著擔的人，肩頭多了一副擔子，正是這副擔子、這份責任，增強了他的責任心，讓他時刻想到，如果自己摔倒了，摔倒的不只是自己，還有肩頭的擔子。于是，行走起來，他就格外謹慎，格外小心。正是這種擔當意識和責任意識，才使人不易摔倒。 看來，一個肯為別人擔當的人，也是在為自己擔當；一個不肯讓別人摔倒的人，自己也就不易摔倒。要做一個不易摔倒的人，就要做一個敢于承擔壓力、敢于擔當的人。 >>>更多美文：心情隨筆

公 園 一塊老式牌匾 像一塊鍋盔 被城市一口一口啃下 消化得 只剩下地圖上一個點 釘子一樣 扎進歷史深處 Park An old-style plaque Is like a piece of crusty pancake Gnawed bit after bit by the city Digested Into a mere point on the map Like a nail Driven into the depth of history 海 子 一趟開往春天的列車 載滿卸不下的心事 在半路出軌 面朝大海 不見春暖花開 一首詩 在生與死之間 來回穿行 Haizi * A train bound for Spring Loaded with a heart blue and gray Was derailed halfway Facing the sea Unable to see blooms in warm spring A poem Travels to and fro Between life and death 常寧宮 來頭不小的風 大搖大擺進了長安城 玉蘭花火急火燎盛開著 鳥兒故意弄出很大的聲響 小草在一陣雨縱容下 把尾巴翹得很高 常寧宮從此再不安寧 Changning Palace * The fierce wind, with powerful backing Struts into Chang'an* Magnolia burst into blooms frantically Birds make loud noises on purpose Indulged by showers of rain Little grasses stick up high their tails Changning Palace is no longer peaceful 春 分 把春天放在案板上 一刀剁成兩截 沒有比這更公平了 黑與白 均分了整個天下 瞬間過后 陽光開始傾斜 夢越來越短 花開得快 落起來更快 Spring Equinox Spring is put on a chopping board And cut into two halves Nothing is fairer than this Black and white Thus equally shared the whole world A moment later The sun begins to shine slant Dreams become shorter and shorter Flowers bloom fast Fade and fall even sooner 杏 花 每一棵樹 都挺著十個月的身孕 在陽光催促下 把春天分娩 含苞待放的花骨朵 仿佛一群新生的嬰兒 爬滿枝頭 風再多吹幾下 就會掉下來 Apricot Blossoms Each tree Bulging with a ten-month pregnancy Urged by the sunshine Gives birth to Spring All the buds eager to bloom Like a covey of new-born babies Flock onto branches And are likely to fall If blown a few times more by the wind 小面館 油煙熏黑了 十五瓦的燈泡 老板娘撩起圍裙 把雙手簡單擦了一下 一碗扯面就幾瓣蒜 油潑辣子調濃故鄉的味道 往事被一聲飽嗝隨身帶走 帶不走的 就坐在靠墻的木桌上 A Little Noodle House Fume darkened The 15-walt bulb The lady owner lifted up her apron Wiped her hands briefly A bowl of pulled noodles with a few garlic cloves Chili oil thickened the hometown flavor All past memory is gone with a burp What cannot be taken Is seated on the wooden table against the wall 杏 花 剛下車 她們便齊刷刷圍過來 躲在遠處偷看的 是幾只蝴蝶 小鳥說著幾句變味的鄉音 蜜蜂打聲招呼扭頭便走 我隨手從枝頭摘下 一些贊美 送給路過的親人 Apricot Blossoms Soon as I was off the bus A throng of them rushed over to surround me Some butterflies Peeped at a distance Little birds spoke in distorted local accent Bees turned away after greeting I plucked some praise at random From branches And gave them to the passing kinsfolks 三 月 梨花搜腸刮肚 從辭海里撈起一大堆詞 一再表白 春風移情別戀 愛上一枝出墻的紅杏 花蝴蝶腳踩兩只船 在紅白喜事之間 奔來跑去 March Pear blossom searches her mind And fishes up words from dictionary To repeat her confession The vernal breeze passes his affection To a red apricot blossom sticking out of the wall A colorful butterfly sits on the fence Running to and fro Between the red weddings and white funerals 瞄 準 翻出一些名字 寫在靶子上 不停地調整準星 練習瞄準 一輩子 從沒打過一槍 Aiming Some names are dug up And written on the target I adjust the front sight again and again Practicing my aiming Though all my life Not a single shot have I fired 蟬 鳴 仿佛架在枝頭的高音喇叭 扯開嗓子 對唱著一首走調的山歌 用尖叫壓低了城市的吵鬧 或一臺大馬力的電鋸 咬住黃昏的骨頭 割斷一個游子與故鄉的鏈接 寂寞坐在一把木椅上 像一座挪不走的雕塑 Cicada Chirping Like a loudspeaker mounted on a tree At the top of their lungs They sing a duet of a folk song out of tune Muffling the urban noise Or a high-power electric saw with shrills Biting tight the bone of twilight Cutting off the linkage between a roamer and his hometown Silence sits on a wooden chair Like a statue that cannot be moved 人 生 一輩子 被命挾持 拄著一根越磨越短的光陰 把身體搬進鏡框 在一片哭聲里 銷聲匿跡 Life A life Is seized by Fate Supported by a walking stick worn down by time It moves its body into a picture frame And vanishes Amid wails 土特產 它們跟土混為一談 就像童年的小伙伴 或拐彎抹角的遠房親戚 打斷骨頭連著筋 我在一堆土特產里 看到母親的影子 Local Products They lump together with earth Like childhood playmates Or some distant relatives far flung Sinews are still connected though bones broken In heaps of local products I saw the figure of Mom 離 別 老屋瘦得 剩下幾根骨頭 靠一縷陽光硬撐著 往事像一把木椅 蹲在墻角 在我扭身要走的時候 母親從鏡框里伸出手來 緊拽住我的衣襟 Parting The old house was so thin Only a few bones are left Held up barely by a ray of sunshine The past was like a wooden chair Squatting in the corner When I turned to leave Mom reached out her hand from the picture frame Caught fast the edge of my shirt 虛 假 每天一睜眼 我就將我塞進 一面鏡子 然后取出另一個我 小心地放到 戲臺上 在這個虛假的人間 他只是個替身 Falsity Each day I wake up And stuff myself Into a mirror And take another me out And place it with caution On the stage In this double-dealing world He is but a substitute 父 親 穿一件黑色的粗布衫 從鏡框里走出來 端坐在堂屋的木椅上 月光握一把老式的手電筒 照在他的臉上 打眼一看 多像我的兄弟 Father In a black coarse-cotton shirt Father walks out of the picture frame And sits on the wooden chair in the living room Moonlight, with an old-style flashlight in hand Shines on his face At a glance How he looks like my brother 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 李正栓 北京大學文學博士，英國斯特靈大學榮譽博士，英美文學教授，博士生導師，教育部外國語言文學類教學指導委員會英語分委員會委員、教育部高等學校翻譯專業教學協作組成員、國務院學位辦第三屆全國翻譯專業學位研究生教育指導委員會學術委員會委員、中國英漢語比較研究會常務理事、中國英漢語比較研究會典籍英譯委員會常務副會長兼秘書長，中國譯協理事、河北省翻譯學會會長。主要學術興趣為英美詩歌、中英詩歌互譯。 >>>更多美文：自創詩

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