宛如撿到寶的感覺！／姚念廣

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　　當年在台南的一晚，我走在台南成大的學區漫步，這裡充滿著跑步的民眾，還有上下課的成大學生。走著走著，離開了成大的學區，走上道旁有路樹的浪漫道路，跟剛剛學區風格不同，少了人潮之活力，多了寧靜之優美。走著走著，離開了寧靜的道路，來到了像是民宅區的馬路旁，路旁兩側不少餐廳，頗熱鬧的，其中一個充滿日式風格的木建材室內裝潢風格小店，吸引了我的目光，該店為海鮮日式食堂。往店裡一看，此時已過正常晚餐時間，但還是幾乎客滿，直覺告訴身體一定要進去吃，等到回神時，已跟店員點餐：「不好意思，我要一份鯖魚定食，內用。」

　　為什麼會選鯖魚定食呢？線索有二，一是這裡主打海鮮，二是菜單上強調了味噌湯裡用的魚肉，是「龍膽石斑魚」，這兩點讓我猜想這家的拿手好菜大概是海鮮類的。約十分鐘後，餐點全到齊了，品嚐時間到了！

　　主菜烤鯖魚，外皮烤的酥香，魚肉含有油脂，吃起來不乾祡，肉質香嫩。沙拉以多樣蔬果為主，搭配海菜，沾著芝麻與和風醋醬混合的醬汁，酸中帶甜，很適合開胃。小菜部份，冬瓜醬汁入味不軟爛，菜瓜勾芡恰到好處，可以見到店家的用心。味噌湯，大方的放入了石斑魚的香嫩肉塊，一點都不會過乾，也無魚腥臭，可見其品質的掌控，湯頭走甜味風格。吃完這一道定食，口腹與內心充滿了滿足感。

　　當年，大概是四年前左右，那時我還是個抗拒使用智慧型手機的人，所以在外旅行尋找美食時，可以說是完全靠直覺和運氣，沒有網路可以讓我隨時查，然而，一但吃到了美食，開心的程度是倍增的，宛如撿到寶的感覺！

姚念廣（1988.03.18），藍領家庭出身，須借貸工讀而於迷途人生時知遇了世故，期間與設計、理工及文理交往過，才明瞭自己僅迷戀故事，有幸於投入創作時受各方幫助而數獲出書、獎項及報導；應該是曾半年努力減重了24公斤、挨過失明危機後努力圓了出書夢、努力畫的漫畫被《航海王》活動官方轉發、或與群募平臺努力完成了公益環島，而被媒體稱「熱血作家」；期許成為有益之創作者回饋社會；喜歡和另一半一起體驗生活、入大自然沐浴身心及鑽書堆裡尋寶。