不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南冰釀咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園知名咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義藝伎咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東阿里山咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄衣索比亞咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中冷泡咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在一部電影里我看到這樣的鏡頭——— 溫馨小屋，陽光熱烈。他深情款款地對她說：“你可知道一首名叫《獻詞》的小詩？我幫它譜了曲。”他的雙手開始在琴鍵上翩翩起舞，優美流暢的旋律如湖水流淌。“這是我送給你的結婚禮物，是特別為你創作的，也是我僅能為你做的。”溫柔的琴聲，是他向她表白的情話。這是好萊塢黑白電影《夢幻曲》里的一幕。 他是羅伯特·舒曼，德國著名作曲家。她叫克拉拉·舒曼，德國女鋼琴家。認識她那年，他剛滿20歲，是德國萊比錫大學的法律系學生，一心想成為鋼琴家。一次業余活動中，他結識了當地最有名的音樂教師維克，他毛遂自薦請求跟隨維克學習音樂。 愛才惜才的維克把他帶回自己的家，讓他住下來潛心學習。于是，他認識了她。那一年，她才11歲，年紀雖小，卻已頭戴“神童”光環。她是維克老師的愛女，5歲跟從父親學琴，9歲就舉辦了獨奏音樂會。 他對她精湛的琴藝十分欣賞，練琴的間隙，常帶著她一起玩耍。當他創作出新的鋼琴小品，總會第一個讓她試奏，彼時，他倆最愛玩耍的保留節目是四手聯彈。快樂無憂的時光一晃而過。不知哪天起，他發現她變得亭亭玉立，滿滿的少女氣息讓他無處可逃。而她多看他一眼，心中小鹿便四處亂撞。愛情的種子就這么暗地滋生了壓也壓不住。 一邊是愛徒，一邊是愛女，原以為這份愛情會得到維克老師的祝福，沒想到，卻遭到老人的劇烈反對。維克開始粗暴地橫加干涉，可憐的小情侶只好靠鴻雁傳書來互訴相思之苦。幸運的是，他們的愛情得到了眾多朋友的支持，法律出身的他最終想到去尋求法庭的幫助，歷經4年磨難，終與心愛的人結為合法夫妻。 1840年，21歲的克拉拉嫁給了30歲的舒曼。在萊比錫的鄉村教堂里，克拉拉頭戴桃金娘的花冠，舒曼把他作曲的26首歌曲編成了歌曲集《桃金娘》，送給克拉拉當作新婚禮物。《桃金娘》里的第一首就是開頭提到的那首《獻詞》。《獻詞》的歌詞來自于浪漫主義詩人呂克特。這是一首感人肺腑的愛情詩，恰如舒曼對克拉拉的情感，真摯深沉。 婚后，兩人的日子瑣碎而幸福。只是，噩運來得猝不及防。沒多久，舒曼精神出了問題。他經常頭疼，出現嚴重的幻聽。病情發作時，完全控制不了自己的情緒。1854年，一個嚴寒的冬日，處于恍惚狀態的他竟然跳入冰冷的萊茵河，所幸被人發現，救上了岸。這次自殺未遂后，他被送進了精神病院。兩年后，他在精神病院里孤獨地死去，年僅46歲。 舒曼離去后，克拉拉身邊不乏追求者，其中之一便是她一生的藍顏知己，舒曼的學生，同樣是作曲界大咖的勃拉姆斯。克拉拉不是不愛勃拉姆斯，只是在她心中，始終抹不去舒曼的身影。也許，無數個月涼如水的夜晚，克拉拉都在心中回憶過那個多年前的盛夏，那間充滿甜蜜之愛的浪漫小屋，那些跳躍著的美妙音符……一首意境優美的《獻詞》，是舒曼寫給克拉拉一生的情書。 >>>更多美文：心情文章

剛出村口，路邊有人擺了擺手，我見他腳邊立了一個鼓鼓囊囊的蛇皮袋，看樣子像是出去攬活的，就停了下來，問：“老哥，你想去哪兒呀？”“師傅，你去鎮上嗎，捎我一段吧？”“好啊，上來吧，正好順路。”在這條路上，公交車一天就那么兩三趟，錯過去就得等到第二天了。要是步行下山，馬不停蹄也得走一個多小時，由于常在這條路上跑，經常遇到有人搭順風車，我能捎就捎。 車在蚯蚓般的山路上盤來繞去，我一邊小心地開著車，一邊跟他有一搭沒一搭地說著話：“你這是要進市里攬活嗎？”“不是，俺家在山的那邊，在這兒給村里建‘幸福小院’。剛才家里來電話說有急事兒，催我回去，可等了好半天也沒等到車，聽說最后一趟下山的車已經過去了。”“在這兒建‘幸福小院’，我咋沒聽說過？”“可能是你不太注意，就在我剛才上車的村后邊，說是精準扶貧的項目，建成后讓村里的貧困戶住呢。”說著，他朝身后指了指。我透過后視鏡看了看，在半山腰上，幾排白墻紅頂的房子隱隱約約。 過了橋，拐了個彎，鎮上新建的農村公交招手站便到了，我閃了幾下右轉信號燈，靠邊停了車。“到這兒，行嗎？”我試著問他。“中、中，到這兒就行，我還得再轉兩次車才能到家呢。”說著，他下了車，從懷里摸出五塊錢遞給我，“這是我坐車的錢，你收好。”我笑了笑，把他的手推了回去：“順路把你捎下來，我可不是為了掙你的錢啊！”他愣了一下：“坐車哪能不給錢呀，我咋能白坐你的車？”我關上了車門，朝他揮了揮手：“我順路捎下來的人很多，都沒收過錢。何況你還是來給我們的貧困戶蓋房子的，就更不能收你的錢啦！你看，公交車來了，趕緊回家吧。” 看著他連聲致謝地乘車遠去，我的心里感慨萬千，他是搭了我的順風車，我的鄉親們——那些還在山里的貧困戶，不也是搭上了十九大的順風車嗎？精準扶貧，助力農村，鄉親們的春天，很快就要來了！ >>>更多美文：心情故事