又到1月梅花盛開的時候了 , 每年妞寶都會到梅山公園走走 , 感受一下四季花朵的變化 . 今年的梅山有些不同 , 不但多了間咖啡屋 , 還新開了梅子觀光工廠 , 粉是新鮮 , 跟妞寶一同賞梅去吧 !

梅山公園的牆上新彩繪了動物賞梅圖 , 妞寶一眼就看到她最近的新歡-小兔子 , 高興的學著兔子伸長耳朵 , 可愛極了 . 上回去毛巾工廠買了個兔子玩偶掛環 , 原本是要放在浴室掛毛巾 , 讓妞寶擦手 , 沒想到妞寶太喜歡它了 , 直說兔子是她的寶貝 , 還每天抱著它睡覺 , 毛巾只能繼續放在櫃子囉 .

今年賞梅來的有些遲了 , 枝頭盛開的梅花所剩不多 , 除了長出綠葉 , 竟還看到幾顆梅子 , 偶而幾棵開花的也不怎麼耀眼 , 有些可惜 .

走到公園頂 , 瞭望台旁新蓋了間咖啡屋 , 小小的空間 , 卻給人溫馨悠閒的感受 . 這間店是兩個的台.港女生合開的 , 聽說她們在紐西蘭打工時認識 , 因為喜歡鄉下 , 在這開了間店 , 妞寶點了濃情巧克力 , 坐在高腳椅上看著姊姊調製 , 露出期待眼神 , 喝完直說好喝 , 爸爸也覺得不錯 . 店裡還有"港式茶葉蛋" , 味道濃郁 , 蛋黃竟不乾澀 , 好吃 !

公園入口處多了個M , 周圍還有怪手正在施工 , 應該是要好好整建一番 , 希望梅山公園能有一番新氣象 .

離開前竟看見一隻狗咬著一隻鴿子走過 , 媽媽和爸爸正在討論狗怎麼會咬鴿子時 , 妞寶忽然說"是鴿子太皮了" , 媽媽問"為什麼" , 妞寶說"鴿子在小狗頭上跳呀跳 , 小狗才咬牠的" , 真是想像力豐富呀 .

在街上吃飯時 , 無意間發現梅山新開了間梅子觀光工廠-梅問屋 , 觀光工廠一向有趣又有教育意義 , 當然得去走走 , 順道嘗嘗酸酸甜甜的梅子 .

工廠是12月29日開幕的 , 開館還不到一個月呢 , 月底前產品打九折喔 ! 進去後就有導覽人員親切解說 , 妞寶還說裡頭的水塔是火箭 . 上圖是以前醃梅子的地方 , 一格一格的 , 放上木板是要撈梅子用的 .

參觀完爸爸果然對他們的產品很有信心 , 買了一堆不同口味的梅子 . 販賣部旁的DIY區工作人員正在準備 , 隨口一問 , 原來2點要舉辦第一場DIY試辦會 , 竟然也開放參加 , 趁著一小時的空檔帶妞寶到對面的梅北國小玩溜滑梯 , 遇到議員盛大的結婚喜宴 , 縣長議員都來了 , 場面超盛大的 .

終於到了2點 , 妞寶要上工了 . 讓妞寶來示範如何做出梅子雞的醬汁 , 首先要先將梅子去核 , 妞寶一試就上手 , 比媽媽還厲害 !

接著將去核的梅子整齊的裝入玻璃瓶中 .

再將糖液倒入瓶子裡 . 妞寶常常倒牛奶和多多到杯子 , 倒糖液算小事啦 .

再來將白砂糖裝入紗布袋中綁起 , 再將紗袋放入玻璃罐 , 將罐口封起 , 等大概一個星期左右 , 砂糖完全融化 , 梅子醬就完成囉 !

最後所有小朋友拿著自己完成的梅子醬汁 , 對著民視新聞鏡頭說"這是我自己做的喔!"  期待初一 初三的民視新聞 , 妞寶上電視囉 ! 記得要看喔 !