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2025/03/13 13:02:01瀏覽259|回應0|推薦9 | |
回味 轉貼網路
突然想喝一碗鹹豆漿,想起了幼時眷村旁豆漿店,老兵起早打燒餅、煮豆漿、甜鹹味道的都有。
饞勁一被勾起,就積極準備材料。於是「東市買榨菜、西市買蝦皮、南市買油條、北市買辣油」,願借鐵馬十里行,備得材料歸。至於蔥花、醬油、鹽和醋都是家裡現成有的。
麵碗裡擱上蝦皮、切碎榨菜、用剪刀把油條剪成小段,加熱好的無糖豆漿倏的沖進碗裡,再倒上一點醋、一點辣油,先嚐一小口,有那麼一點熟悉的味道。只是還少了一些鹹味,趕緊再添少許細鹽,卻仍找不回道地味道,噢!當年鹹豆漿碗裡似乎還擱了味精,但家裡沒有這一味,就將就著喝吧!
沒有順便買回燒餅夾蛋,就依平常吃的烤吐司夾生菜沙拉,來一份「中西合壁」式早餐。望著漂浮其上的點點辣油,浸泡其內的油條,似乎少了點什麼?懂了!忘記切蔥花擺上去,這紅色辣油、黃色油條、白色豆漿,獨少了一點綠色蔥花,及早年老兵道地鹹豆漿味道。
胡亂整了這一頓早餐,似滿足也不完全滿意,就像每天的生活。
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( 創作|散文 ) |