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假人蔘
2011/07/24 19:30:31瀏覽520|回應3|推薦10

春天假人蔘長出又厚又嫩的葉子

如果數量可觀

我會把嫩葉摘來炒菜或煮成蛋花湯

..........................................................

記得十多年前的清明前後

我們到東勢親戚家摘梅子

那陡峭的梅林

地上長滿了鮮美的假人蔘

我們不只摘了一大袋梅子

回來做成梅酒和脆梅

也摘了很多假人蔘的嫩葉回來

......................................................

隔沒幾年親戚因年邁而將梅園賣了

從此我們就再也沒有梅子可摘

但是我的盆栽裡

每年春天都會長出假人蔘

即便我勤於除草

她還是很頑固地長了又長

有人說她有人蔘的味道

其實不管她的味道如何

記憶中的印象依然鮮明

算一算應該是十六或十七年前的事了

2011.07.24

( 心情隨筆心情日記 )
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 回應文章

閒人
等級:8
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哈哈!!
2011/07/25 06:39

又學到了  在白桕的格子裡經常可以挖到寶哩!!

這張照片  幾天前就拍了  家門口長很多  好像繁殖的很快

我還以為是雜草!!  原來整株都可以食用 !!

白桕(rosa2010) 於 2011-07-25 21:26 回覆:

能有同好一起分享

是件快意之事~

對於野花野草特別情有獨鍾

因為她們確實很有韌性


止不住的怦然心動
等級:8
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不怕
2011/07/24 19:54
我就這麼吃的
白桕(rosa2010) 於 2011-07-24 20:02 回覆:

謝謝~~

我會試試~

要幾年生呢

應該愈大愈好吧~


止不住的怦然心動
等級:8
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既然人蔘
2011/07/24 19:41

真正說來

他的根看似人蔘

正可燉湯熬雞

白桕(rosa2010) 於 2011-07-24 19:46 回覆:

曾拔起其根

發現是有像人蔘

但我只吃過葉子部份

也許不該急欲將她連根拔除

應該將她養大些

也許就能用來燉雞呢~