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2008/09/10 15:02:20瀏覽3261|回應1|推薦6 | |
. 設計解析~六福皇宮/大廳 近年多以來,朋友常道:「你是做設計的~六福皇宮你應該去看看,它在台北五星級飯店中算是高檔的。」 然而六福皇宮的下午茶時段向來都是訂位額滿情況,所以一直未能如願能觀摩一窺究竟;想不到在8月某日當天上午朋友竟然試訂成功,當接到電話通知時會納悶的推想~該不是近期股市不振導致意外訂到位吧。 喔!原來六福皇宮是~THE WESTIN TAIPEI!這倒是個不錯的行銷手法,畢竟即使在國際級都市的五星級飯店,如知名度不足而靠網路或部份旅遊媒體行銷,都只像是區域級飯店;要招攬國外團體住客與自由行或商務型散客以增加營收,並打響國際知名度做廣告宣傳,就只有加入全球性連鎖飯店系是最快的方式;當然這是個好方法,本身的飯店規劃與品味要達國際旅館的水準才算夠格,然而營收部份要扣除加盟金與抽成部份是絕對會壓低整體穫利;一加一減之間只有靠詳盡的精算和深刻評估才能做出明智決定,畢竟這是一條不歸路。 刻意提早半小時先到,主要是想要感受這五星級飯店的大廳設計;然而午後從室外豔陽進入時,令人錯愕是雙眼還沒適應大廳的空間氣氛,卻先聽到服務小姐對客人進來目的用餐詢問,而非禮貌性問安(怎麼那麼快就到餐廳區)。 . . 這間五星級飯店的挑空大廳給人並非氣派的空間感,因一進門就碰到了大廳『中庭咖啡廳』的區隔,只剩周邊走道的現象;為了遠離漂亮服務小姐的盯人方式不得不自動順走道左轉,映入眼簾竟是一家小糕點麵包店,環繞大廳走道半圈後感覺如同百貨公司的空間利用方式,是為達最高利用空間而完全擺設只留走道;終於看到櫃檯與圓型客用沙發,最後不得不回頭走,因再轉出就沒位置坐了。 . . 等候沙發區只佔了角落角邊,談不上是好的規劃。 . . . . 活動式玻璃隔屏,從相機角度拍攝是相當的不錯; 然而這是指作工與設計不錯,但位置擺錯了。原因是它佔用了應該有的公共空間。 . . 類似睡衣般的細條紋布,其實還有更好的選擇。 . . 其實圓型沙發的條紋布更可怕。 更嚴重問題是當餐桌坐了客人,看人吃飯和看人腿部也是一種相當失禮的尷尬吧。 於是圓型沙發的利用率又少了一半。 其實一樓早就有一個庭園咖啡廳,想不到還要多咖啡廳佔個中庭。 . . . . 坐下圓型沙發後抬頭一看,這種中庭設計有如辦公大樓的單調,主要是扶手欄杆和邊牆設計相當簡單,可以看出為了不使空間無趣而吊掛一些談不上漂亮的“裝置藝術” ,且為表面不平整粗製 。 仔細看看囉(左下方)~這種中庭不能裝安全網的環境,就只有從廊道扶手欄桿來因應,做防跳防意外的安全防護,這類可採用方式有許多種,不外為提高欄桿高度、欄桿彎度設計(TAIPEI 101)、拉寬欄桿地面設置距離、加高玻璃隔屏(如TAIPEI 101扶手電梯,因玻璃透光性讓人較不會感覺到壓迫與阻隔性)與雙道欄桿或矮牆等設計等方式;在這空間可以看到有採取手法是加高~矮牆(邊牆)高度來提升安全性;不過這種設計會使廊道採光變差,有三分之二廊道是如此設計。 . . 相較的比對在二和三樓的處理是相當漂亮,當然這種設計要花較多的錢,但整個環境空間的質與感的提升,不就是五星級飯店所引以為傲與強調的奢華高貴嗎! . . 應該說是從凱悅飯店開始吧!當它還叫凱悅時~取消了大廳的訪客住客等候的沙發區,把空間給了大廳的咖啡輕食區,為了收費賺錢而犧牲應有提供的基本公共服務;忽略了來客等候時間不定,讓人站著等得等候,並且住客和訪客一定要上樓進房間找人嗎?公務性質的女性訪客,合宜做這種非禮貌性入房拜訪,短時間交談嗎?住客們之間一定要擠在樓層電梯廳等候嗎?當旅行團旅客或家族住客群在排隊登記時,連最基本的供長者坐下的沙發都沒或數量不足,還能稱為是五星級的服務嗎?還是這是新五星級飯店的待客之道呢! . . . 又閃到眼睛了!(類似運動姿勢不良閃到腰般!)簡直不敢相信竟然有發光椰子還不止一顆;跟朋友說笑的問︰ 「以後你們新家大廳,我也來個這種發光椰子假樹您覺得怎麼樣?」 「呀!不必了,謝謝!會被人笑死,什麼~這是假的椰子樹。」 「呵呵!別說你了,我也怕被人笑!。」 飯店其實不必裝發光椰子來提供額外的室內照明,選用擺放椰子樹不就是要利用它的造型與樹陰提供另種空間感受嗎?現代的假樹假花做的十分類真,發光椰子讓它顯示是假貨。 . . 中庭咖啡廳的造型吧檯加上設置,讓大廳視覺空間有遮掩。 . . 不鏽鋼+玻璃門柱的格調,有些令人錯愕。 . . 原來大廳的龐大的造型牆是這種設計,其實整體造型相當漂亮。 但如果是要從上往下看才知道欣賞到設計,並且佔據了視線與空間,就需再評估。 . . 但設置空間過小造成太佔空間,反而減損了其美感與優點。 . . 可以看出內部作業空間十分寬敞,但有些浪費空間。 . . 其實這個中庭造型咖啡吧檯組,是相當的寬厚。 . . . 大廳櫃檯設計相當不錯,另一組服務生分段櫃檯有點怪異,原因是功能與空間規劃問題。 . . 毛絲面不鏽鋼扶手欄杆可以不必多工保養,仍有鏡面鋼板來活化。 但不鏽鋼與整體環境是不搭配。 . . 二樓電梯廳的設計氣氛是相當不錯。 . 六福皇宮巡禮,尚請待續 緊接有~東西燴設計與評論建築設計兩篇 ………… |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |