話說到過年期間, 年輕一輩的多回來團聚, 老爸和老媽也要表現年輕氣息, 特別要求趕上潮流, 進攻到台中雞酒棧, 據說是一家五星級的燒酒雞餐廳, 位於台中 SOGO 百貨旁邊, 只有營業晚餐和消夜, 不僅營業時間向夜店看齊, 外觀也像一家夜店, 服務人員一身黑色勁裝, 年輕貌美, 還有歌手駐唱, 真和一般賣燒酒雞的餐廳有不同的形像.
這次號召到 7 人用餐, 有鑑於已經大吃大喝好幾天, 就先不強攻燒酒雞, 避免大家上火, 青春痘猛長. 最後點下比較清淡的黃金狗尾雞和何首烏雞各半隻, 等約半小時, 先來了兩座黑色甕鍋, 用瓦斯爐先煮 10 分鐘, 大家先嘗雞湯, 令人驚艷, 非常濃郁, 味道合宜, 中草藥味不會壓過雞的鮮味, 他們多是使用烏骨雞, 老闆說是不打抗生素與生長激素,等他慢慢長大的狀元雞. 個頭確實比其他餐廳大, 同時肉有彈性, 確實好吃, 而且份量足夠 7 人吃, 又是一驚.
另外也加點幾樣他們的拿手菜, 鹹蛋黃苦瓜是必點的一道, 外酥內軟, 沒有苦瓜味, 連不吃苦瓜的小朋友多吃的津津有味, 還問這是什麼菜這樣好吃. 火焰酥蝦也很受歡迎, 炸過的蝦子還用酒來燒, 特別有香氣. 塔香海瓜子是味道濃郁,粒粒飽滿, 淡淡甜味. 還有提供米飯和麵線, 建議可以點麵線, 蠻美味的. 最後意猶未盡, 可以對甕鍋加高湯和加火鍋料, 還提供幾樣沾醬, 服務周到, 足夠應付胃口大的年輕人, 這餐吃下來, 人均約 $400, 還好收費不是五星級, 老爸和老媽還承受得起.
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