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煎雞胸肉佐韓式醬
2015/11/24 12:00:03瀏覽968|回應2|推薦41

早午餐簡單吃

煎個雞胸肉

炸個蒜片

調個韓式風味醬

包著生菜

就是道主菜

'

材料

1.土雞雞胸肉

2.生菜

3.蒜頭

4.韓國蔬菜醬

5.韓國辣醬

6.魚露

'

做法

1.雞胸肉去筋,用鹽和米酒醃,在用餐巾紙擦乾表面,沾點粉入不沾鍋煎熟後切厚片

2.蒜頭切片泡水,用餐巾紙擦乾水粉,入油鍋炸到表面微黃取出,趁熱灑點鹽放涼

3.韓國蔬菜醬,韓國辣醬和魚露混合到喜愛比例

'

用花俏盤襯托簡單料理

看起來比較豐盛^^

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=36648707

 回應文章

the dreamer girl
等級:8
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2015/11/24 12:43

在國外的餐廳用餐我絕對不選雞肉

因為百分之九十一定是我不愛吃的雞胸肉

您能將雞胸肉料理成各式美食

這一點的確要相當的功力


the dreamer girl~~ 最新作品:


印尼Bali-庫塔(Kuta)

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2015-11-24 13:43 回覆:

雞胸肉是為高纖低脂才特別接觸的食材

試過幾種

發覺土雞雞胸肉的肉質和鮮味,非常適合煎烤炒

這道算是食材好^^


當代迷你倉2
等級:2
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2015/11/24 12:02
謝謝你的分享, 我也買了回來