微醺廚房開張

只敢接朋友的訂單

一來只有假日時間有空

二來經驗不足

貼心好友們陸續捧場

提醒可改進之處

得友如此

夫復何求

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慶祝K出關和大家認識新朋友

杯爺請大家在微醺廚房用餐

新鮮香草取代鮮花~自覺很有春天萬物新生感覺

謝謝老師為這擺席

特地穿上春意盎然的綠色裙裝

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杯爺草莓夫婦對菜單沒任何意見

設計兩套

有位客人不吃甲殼類和生食

嘻~正常版套餐想讓大家嚐嚐最近的得意作-烤活龍蝦

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開胃前菜

沒有鹽和香料的原味燉菜

佐氣泡白酒

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鹽烤雞胸青木瓜沙拉佐沙沙醬

佐氣泡白酒

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北寄貝清雞湯

星期五細火熬清雞湯

去油不加任何調味料

原本想著該搭蔬菜或是非甲殼類海鮮

星期天早上在市場看到大顆北寄貝

肉質比蛤蠣再Q些

還用多想嗎

就是用它搭原味雞湯啦

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現烤歐式麵包

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新鮮就是王道

謝謝漫妃巧手

讓大家都品嘗到緊實蝦鰲肉

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很少處理菲力--->只愛肥滋滋牛小排

前晚特地請某人試吃給評語~旋風200度10分鐘約7分熟,某人覺得太乾

當天

旋風200度7分鐘,出爐蓋鋁箔悶5分鐘~5分熟的軟嫩菲力上桌

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布朗尼搭咖啡

蘋果塔搭茶

白色酸奶油可變化口味

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特別套餐

溫沙拉

原味燉菜加熱後放原模

上鋪櫛瓜和茄子薄片

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主菜-鹽烤雞胸

土雞胸肉比肉雞味道更濃些

前晚請某人試吃時,某人覺得雞胸比牛排還好吃,但覺得可更嫩些~旋風200度10分鐘

當天

旋風200度9分鐘

客人滿意這道

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主菜-波特菇牛肉堡

牛臀牛排肉切薄片用醬汁醃過

鑄鐵鍋燒烤到全熟

墊鹽水煮嫩波菜和烤洋蔥

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當天很不盡職的跟著吃吃喝喝

12:00到16:00才上完全部餐點

好友齊聚一堂

緊接下半場

一起坐下繼續吃喝閒聊

好開心^O^