製皀日:  2008/11/22

熟成日: 2009/01/03

採兩斷式 作法:

    1. 先將要容鹼的水量293g 分成 : 水148g + 鮮奶145g

    2. 將293g水慢慢摻入NAOH

    3. 將油加溫, 待鹼液與油溫約45度時,兩者混合攪拌

    4. #3 攪拌10分鐘左右, 即可將鮮奶加入油鹼中.

         鮮奶加入後會加速皂化速度, 讓皂液在短時間內呈現TRACE狀態.

         此時需快速入膜.

這次的牛奶皂放置一週後才脫模, 牛奶皂還是非常柔軟,脫模時還是會有部份

黏在牛奶紙盒上. 如果改用吐司模應該就可以避免這個問題發生.

注意: 1. 因牛奶加入後溫度會飆高, 一旦超過20度, 牛奶會開始變色.

               所以很多人採用低溫溶鹼.

           2. 牛奶皂不用保溫, 如此製造出來的牛奶皂顏色會比較白皙．