柴燒 燒水壺
開壺後，可瓦斯爐直火使用。

柴燒燒水壺煮水有軟水效果，水質細緻綿密，更能顯現茶湯的細緻度，提升品茗的樂趣。

開壺步驟:洗淨後，裝水八分，3/4杯米(糯米，小米)，煮開後小火熬粥，熬至粥呈濃稠熄火靜置一夜即可。過程中可不加蓋，粥可食。此步驟一至二次後即可燒水泡茶。

切記不可空燒。