食品衛生類

食品衛生安全類

熟食、不生食

禽流感病毒不耐熱，生熟食最安心。
買活體家禽時，勿碰觸活體及糞便。

選購CAS禽肉品及洗選蛋才放心。

沾有圬漬的蛋，要洗淨才放冰箱。

生鮮禽肉品要包好，並以熟食分區存放。

烹煮禽肉時中心溫度至少要70度C，煮2分鐘。

雞蛋要煮熟，沾醬不要加雞蛋。

防範禽流感吃得安心。
行政院衛生署提醒您!