當你看過韓劇「大長今」裡製作繁複，精緻而多樣的韓國宮廷藥膳，是否想過親自嚐一嚐尊榮的韓式風味餐？這會兒捨棄了山板樵農場中式簡餐、漫步雲端和光合作用歐式套餐，卻是誤打誤撞闖入三義小鄉間的韓珍館韓式烤肉料理旗艦店，週日下午，竟有九輛積架泊車在這家店的碎石子停車場。

門面帶有愛琴海淡雅式的建築其實是待開始營業的西式餐廳，半信半疑中跟隨服務人員繞過迂迴步道，跨越拱橋，穿過侏儸紀雨林一般的蕨類植物，才能到達最後具有日式和風的用餐區，室內全無空調，卻有潺潺的流水聲醞釀心靜自然涼的禪意。在座客人的桌上都擺滿大大小小盤碟，剛開始真的心有疑惑，到底葫蘆裡賣的是什麼藥？

連怎麼點餐都不會的我們，確實需要服務人員來介紹與揭開面紗，韓珍館屬潘奶奶餐飲服務機構之一，主人潘奶奶是韓國的泡菜達人，其事業群在全球有十六家分店，94年間於三義的小鄉間完成來台的旗艦店，提供韓式烤肉、人蔘雞、石鍋拌飯和多達12項的韓式小菜等，所有佐料皆從韓國進口，保有道地風味。

青石缽碗裝的12項韓式小菜很快便擺滿方桌，份量視用餐人數增加，顏色搭配挑動食慾，分身乏術的味蕾無暇一一分辨箇中食材。挑選的燒肉主食是以石板烹烤處理，一邊用餐一邊還可以欣賞座位旁專人的料理服務，紅肉遇熱滋滋作響恰似一曲十面埋伏，不得了啦，這一餐實已深陷美食重圍中！

韓珍館苗栗三義總店 三義雙潭村51-2號 037-879789