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東港萬巒的小吃
2008/09/03 08:25:39瀏覽3289|回應1|推薦17

夏日炎炎,我們帶著台中下來的朋友走了一趟規劃中的CT2旅程,CT2就是城市觀光,很多不同區域的人想到陌生的城市去走走,時間不長,卻又能盡興的玩到重點,於是我們就自己熟悉的路線安排了一次吃個不停的小旅行,朋友一趟高鐵下來都直呼吃的太過癮了~

 ↑ 出名的東港華僑市場,這裡是黑鮪魚季來臨時最熱鬧的地方市場,我們去的時節是旗魚豐收的時間,魚市內躺滿了去掉內臟和魚頭的旗魚肉塊,經過整理之後會打成魚漿做成旗魚黑輪




↑ 當然,到了東港就是要吃生魚片,市場一到接近夜晚會有大片的攤商在販賣魚類製品,港邊也有很多燒烤看海景的浪漫座位,不過單價都不便宜,所以我們多是選買了自己喜歡的海產再交由店家幫忙料理,這市場也有在賣東港的雙潤糕,但是M建議我們到市中心的一處傳統市場內買現做的,果然吃起來又軟又潤~





↑ 吃完生魚片就要對著東港的肉稞施虐了,這樣一碗放了瘦肉,香腸,雞肉(或是魚肉)最重要的是還放了東港的特產櫻花蝦提味,加上由現蒸稞切條的肉稞湯增加滿足感,是東港人的點心,略為芶芡的湯頭鮮甜份量適中,而且一碗才30元....我吃過就忘不了了~




↑蝦仁肉圓,年輕老闆不斷開發,現在已經可以由網路宅配吃到這款肉圓了,一顆才十元,可以吃到整隻蝦喔



↑到達萬巒你猜該吃什麼?當然是豬腳嚕~



↑這間出名的豬腳店很忙碌,店前和我小時候去的時候一樣放了一盆盆魯好的豬腳,要肥要瘦客人自己挑



↑切好的豬腳上菜啦~我好像顧著吃忘了拍粄條....




↑半天筍就是檳榔樹上端的嫩心,這陣子屏東縣的檳榔樹數量過多,紛紛拔除然後將半天筍拿出來販售

( 休閒生活旅人手札 )
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ROC21
等級:8
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2008/09/03 20:49

台灣有許多好吃的美食 但少了精緻的餐具烘托

 老闆不在乎顧客不挑剔 反而無法有效提升 可惜

陳小中(redchen1227) 於 2008-09-08 16:08 回覆:

小吃這類的食品大概是成本考量,大多不去規劃太多包裝的東西,我不知道別的城市如何,但是在南部有很多小吃反而不敢做太多的精緻改變,大概是害怕顧客會以為店家換手了或者是提高售價了...但是我所知道的也有許多知名小吃做了整體的規劃改變後也有著不錯的反應,我想,這都是在經營上不同的看法吧...

謝謝你~