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| 2021/07/01 18:57:57瀏覽157｜回應0｜推薦3 | |
#投稿、#甜點 〈Sorbet aux mangues et son coulis chocolat〉文:Levant/攝影:胡潔雯 親愛的 聽說你的法國名字叫做 中文稱為 芒果冰糕和巧克力醬 却去芒果黃外衣 果肉分割 與檸檬汁、糖漿和香草精 置入果汁機中 高速混打 直至靈肉結合 瞬間變身為慕斯 以金髮美女之姿悠然現形 放入冰箱12 小時 再以令人驚豔的 日出 昇起 淋上巧克力醬 那是 煮沸鮮奶油 然後 從火上移開 靜置 5 分鐘 鄉愁慢慢繚繞 故鄉的陽光 曬出的古銅 在心裡伸展 是我的台灣芒果珍奶 呢喃在你看不到的地方 漂飛 je taime |
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