一年一度的台中鋁門窗中秋佳節又要來了，許多人開始相邀烤肉，台中室內裝修但烤肉最怕遇到的就是食材烤焦，或是不好烤，像是烤鮭魚非常容易皮肉分離，烤香腸、熱狗總是在烤網上亂滾，最惱台中裝潢人的莫台中門窗過於碰上烤網燒焦！專家分享幾項烤肉訣竅，讓中秋聚會更能開心嚐美食。

台中鋁門窗施工方式可分兩種：乾式工法（鋁窗包框）與濕式工法（鋁窗換新）。

乾式工法(推薦)
1. 施工方式：將舊內扇丟棄，保留窗框，包上新鋁料。
2. 施工時間：一天。
3. 優點：工時短、對環境影響小、價錢較便宜。
4. 缺點：窗框變厚。

濕式工法(容易被偷工減料)
1. 施工方式：先將舊窗拆下，每隔一天進行灌漿、補土和油漆。
2. 施工時間：四至五天。
3. 優點：較美觀、氣密隔音效果好。
4. 缺點：工時長，價格較貴。

1.事前準備

另外，烤肉時若遇到木炭起火、炭火過旺的狀況時，記得先把網子上的食材統統拿起來，等炭火變小後，再將食材放回繼續烤，因為肉片滴下的油脂會讓炭火更旺，若此時拿水澆熄，會讓炭爐裡的灰燼通通噴起，並附著在食材上，不但造成口感不佳更會影響健康。