違約交割利弊分析

．什麼是交割款？

．交割款的計算方式？

．違約交割是什麼意思？

．違約交割遇見的原因

．違約交割有可能承擔的法律責任

．發生違約交割後，投資人如何快速補救？

．股票交割代墊利息計算方式

．股票代墊優缺點有哪些？

．永新國際理財提供全省資金救援服務

在股票交易過程中，交割是不可或缺的一環。所謂的「股票交割款」，即指投資者在購買特定股票並完成交易後，所需支付的總費用以取得所購買的股票。

在這篇文章中，我們將由永新國際理財為您詳細介紹「交割款」的含義，探討「違約交割」的情況，以及永新國際理財如何協助投資者處理與交割相關的各項事宜。我們將逐一為您闡述這些重要概念，以增進您對股票交割流程的瞭解。

什麼是交割款？

在股市交易中，股票交割是指在買賣股票的過程中，買家和賣家完成貨款與股票的交換。簡而言之，這是一個買家付款、賣家交股的直接過程。

一旦投資者委託交易成功並成交，就必須支付所需的款項來購入股票。同樣地，當投資者決定賣出股票時，必須先交出股票才能收到銷售款項。

臺灣採用的是“T+2股票交割制度”。

具體來說，當投資者買入股票後，需在成交日（T日）之後的第二個交易日（即T+2日）的上午九點前，將應付的股款匯入指定的銀行證券交割帳戶。

只有在券商成功扣除該股款後，交易才視為完成，買入的股票才正式記錄在投資者的帳戶中。

同樣，當投資者決定賣出股票，券商也會在股票成交的第二個交易日（T+2日）的上午九點前，將應得的款項匯入投資者的交割帳戶。

這是臺灣目前實施的T+2股票交割流程。

交割款的計算方式？

股票交割款的費用因投資者的買入或賣出行為而異，主要包括以下幾個部分：

1. 股票價格
2. 手續費
3. 證交稅

在買入股票時，股票價格和手續費將被計入交割款；而在賣出股票時，證交稅也將納入計算。

買入股票的計算方式如下：
- 股票價格 = 買入價格 × 買入數量
- 手續費 = 股票價格 × 0.1425%

賣出股票的計算方式如下：
- 股票價格 = 賣出價格 × 賣出數量
- 手續費 = 股票價格 × 0.1425%
- 證交稅 = 股票價格 × 0.3%

為了獲取最佳的手續費優惠，建議投資者查詢各自證券商提供的最低手續費條件，相關信息通常可在證券商的官方網站找到。

違約交割是什麼意思？

違約交割是指股票交易成交後，到了T+2日時，無法成功完成款項的扣款或支付。這對於繁忙的投資者來說尤其常見，有時甚至會忘記自己購買了哪些股票，或是忽略了證券戶口中的餘額，導致違約交割的情形發生。

違約交割主要分為兩類：

1. 買方違約交割：如果買方在第二個交易日（T+2）的上午10點前未能付款，則被視為違約交割。
2. 賣方違約交割：如果賣方在交割期限內未能履行交付股票的義務，也會被視為違約交割。

投資者必須留意，在成交後的第二個交易日（T+2）之前完成付款或交割，這是標準的交割手續。

永新國際理財將進一步說明股票買賣的日常交易流程：「T日」指的是交易成交的那一天。

永新國際理財來說明一下股票買賣交易日常流程：T指的就是哪一天

公式如下：

正常交易範例：

違約交割常遇見的原因：

在協助眾多投資者的過程中，我們發現一些常見的違約交割問題，主要包括：

1. 帳戶餘額不足：投資者未能確實檢查其證券戶餘額，導致資金不足以應付交易所需。
2. 下單錯誤：操作失誤，如將購買30股誤輸為30張，造成意外的大量交易。
3. 當沖/對沖失誤：當日買賣策略執行失誤，未能在當日完成預定的賣出操作。
4. 資金調度失誤：投資者的資金管理不當，未能及時調整或預留足夠資金以應對市場變動。

這些問題最終導致證券帳戶餘額不足，券商無法順利完成扣款，從而引發違約交割。投資者應時刻留意自己的帳戶狀態，避免因上述問題遭遇不必要的財務損失。

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違約交割有可能承擔的法律責任

通常在T+2日早上9:00，營業員會開始催款，通知投資人盡快補足所需的交割款項。請確保您能接聽來自證券公司的相關電話。如果到了T+2日早上10:00，款項仍未能入帳，券商則必須報告違約交割的情況。

一旦券商報告了違約交割，投資者將會留下信用不良的記錄，這種記錄會對投資者的未來金融活動產生長遠的影響，具體包括：

1. 在國內將無法再開設新的股票戶口。
2. 無法申請信用卡。
3. 辦理貸款將面臨困難。
4. 貸款利率可能會受到不利影響。
5. 貸款的批準率會降低。

違約交割的進一步後果包括：

1. 帳戶凍結：違約後，帳戶將被凍結。如果此次交割未能解決，券商可拒絕投資人的任何開戶申請。
2. 股票強制賣出：券商可自行決定賣出違約帳戶的股票，以償還違約債務及相關費用。如果賣出金額不足以覆蓋債務，券商將追討剩餘金額。
3. 罰款：根據臺灣的法規，違約交割可使券商向投資人收取最高不超過總成交金額7%的罰金。
4. 刑事責任：若違約交割情節嚴重且影響市場秩序，投資人可能需要面對刑事責任。

這些後果強調了按時完成交割的重要性，並警示投資者管理好自己的資金和投資行為，以避免這些嚴重的負面影響。

延伸閱讀：如何避免違約交割，永新國際理財告訴你

發生違約交割後，投資人如何快速補救？

永新國際理財是您在面臨違約交割時的堅強後盾，提供五大核心服務特色：

1. 地區不限：無論您身處臺灣何地，永新國際理財都能提供即時的代墊諮詢及服務，確保全國各縣市、地區的投資人都能得到支援。
2. 合法立案：我們是政府認可立案的合法金融借貸公司，並擁有中華民國商標註冊證，您可以放心選擇我們的服務。
3. 利息優惠：我們提供的股票代墊利息及費用低於市場行情，歡迎隨時來電諮詢，了解更多優惠詳情。
4. 審查快速：我們的股票交割款代墊流程簡便且審核迅速，客戶可選擇面對面確認或線上處理，以便快速解決您的資金需求。
5. 多元服務：除了股票交割代墊外，我們還提供股票代持、股票申購以及協助券商端增加信用額度等多元化金融服務。

股票交割代墊利息計算方式：

永新國際理財的股票代墊服務具備極具競爭力的條件，包括快速的資金周轉與優惠的利率。我們的代墊期限最長為2天，確保您可以在T+2日完成交割當天迅速還款，維持資金流動性。

此外，股票代墊的利息率根據投資人的授信條件有所不同。在市場上，其他業者通常收取2%至5%的利息。然而，與永新國際理財合作，您將享受到比市場行情更低的利率，這一點對於希望降低財務成本的投資人來說，無疑是一大優勢。我們致力於提供更加經濟、便利的金融解決方案，助您在股市投資中更加順利與安心。

股票代墊優缺點有哪些？

在投資市場的波動中，投資者面臨違約交割的壓力時，往往會尋找解決方案以避免信用受損。股票代墊服務就是一種有效的選擇，透過正規公司的協助，可以避免信用不良的出現，並保護個人的信用紀錄。

股票代墊的優點包括：
1. 避免違約交割：代墊服務可以幫助投資者在資金短缺時避免違約交割的情況，保持交易的順利完成。
2. 保護聯徵信用分數：使用股票代墊服務，避免了因違約交割導致的信用記錄問題，聯徵信用分數也不會受到影響。
3. 無信用不良記錄：代墊服務確保您在股票交割中的財務安全，避免了信用不良或信用瑕疵紀錄的產生。

然而，股票代墊也存在一些需要注意的缺點：
- 評估償還能力：在申請股票代墊服務前，投資者需要審慎評估自己的償還能力。這是因為，如果未能按時償還代墊款項，可能會引發新的財務問題。

因此，當考慮使用股票代墊服務時，投資者應詳細了解服務條件，並確保自己有足夠的資金規劃和管理能力，以妥善處理可能的財務負擔。這樣做可以最大限度地利用股票代墊的好處，同時避免潛在的風險。

永新國際理財提供全省資金救援服務

永新國際理財提供一系列專業金融服務，以滿足投資者在多樣化的股市交易中的各種資金需求。以下是我們主要的服務項目：

1. 急需股票交割代墊資金：為急需資金的投資者提供快速的股票交割代墊服務。
2. 上市櫃公司現金增資認購配合：協助投資者參與上市櫃公司的現金增資計畫。
3. 增加交易額度與信用額度：幫助投資者提升在券商的交易額度及信用額度。
4. 隔日沖交割資金配合：支持投資者進行隔日沖銷的交割資金需求。
5. 股票代持服務：提供股票代持服務，以便於投資者的股票管理。
6. 降低買賣現沖成本：提供更低成本的現沖標借券服務，幫助投資者節省費用。
7. 個股鎖單套利配合：支援投資者進行個股鎖單套利操作。
8. 股市競拍業務資金配合專案：為參與股市競拍的投資者提供專案資金支援。
9. 股票申購（抽籤）資金配合專案：支持投資者參與股票申購抽籤的資金需求。
10. 特定人CB（可轉讓公司債）：協助投資者處理可轉讓公司債相關事宜。
11. 公司上(興)櫃前股權分散配合專案：在企業上市或上櫃前提供股權分散相關的資金支援。

如有進一步的資金需求或希望瞭解更多服務細節，歡迎隨時與我們聯絡討論。永新國際理財致力於提供專業、高效的金融解決方案，協助您在股市投資路上取得成功。

如果短期股票代墊、投資借款的話，大推「永新國際理財」！！

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臺中丙種代墊款簡易流程面對股市波動和複雜的金融需求，選擇一個值得信賴的金融夥伴是成功的關鍵。永新國際理財提供全面的金融服務，涵蓋從股票交割款代墊到期貨保證金代墊、丙種代墊款、個人信貸、房屋土地貸款、汽機車貸款，以及債務整合等，我們的目標是協助您輕鬆應對各種財務挑戰，確保您的投資和資金運用最大化效益。新竹股款借貸安全嗎

當您面對股票交割不足的窘境時，我們的股票交割款代墊服務可提供即時資金，確保您的股票買賣順利完成，避免因資金問題而錯失投資機會或影響信用記錄。同樣地，我們的期貨保證金代墊服務能在您需要追加保證金時迅速反應，支持您繼續參與期市交易而無需擔心資金短缺。臺中股票槓桿推薦

對於需要大額資金的個人和家庭，永新國際理財的個人信貸和房屋土地貸款提供具競爭力的利率和靈活的還款選項，幫助您實現從購買房產到改善生活品質的夢想。此外，如果您正在尋求購買新車或二手車，我們的汽機車貸款方案可提供快速審核和優惠條件，讓車輛購買過程更加順暢。板橋當沖股票留單代墊合法嗎

若您的財務狀況需要重新整合，我們的債務整合服務可以幫助您合理規劃債務，降低負擔，提高財務安全感。透過一系列綜合性金融解決方案，永新國際理財致力於成為您最堅實的後盾。臺北股票質押準備文件

不論您的財務需求如何，永新國際理財都準備好與您一起面對挑戰，解決問題。現在就聯繫我們，讓我們的專業團隊為您量身定制最適合您的財務方案，開啟您的成功之路。立即撥打我們的客服熱線，或訪問我們的網站了解更多信息，開始您與永新國際理財的合作之旅，共創美好未來。永和融資買股推薦

之所以說世界貿易組織WTO是個陷阱，是因為發達國家出口高端產品進口原材料，這樣掠奪落后國家的資源和錢，落后國家表面上國際化了，但沒有實際的好處，大批企業長期被鎖定在國際分工的低端環節上，難以躍升，被掠奪的國家只能滿足一下虛假的虛榮心而已。WTO是資本主義群狼的俱樂部，中國羊要加入的前提是自己的公有制被砸碎、國有企業被肢解、市場被迫開放、喪失買賣自主權、稀土大量流失，完全變成了西方群狼掠奪中國羊的一場游戲。權貴們從中發了大財，哪里管國家有什么損失。所謂中方在WTO對美訴訟，實際表演的是漢奸與西方勢力的雙簧，以此掩蓋權貴引狼入室決策失誤的瀆職罪過。中國加入WTO意味著上了資本主義賊船，中國國家主權被削弱，西方國家不需要通過戰爭僅靠所謂規則就可以掠奪中國。中國加入WTO雖然掙了一些辛苦錢，但讓美國老百姓長期享受了廉價的商品，美國人也從中國市場獲得了驚天的利益，中國人通過勞動獲得的財富絕大多數都被外資掠奪走了。美國人得了大便宜還賣乖，說讓中國加入WTO是個巨大的錯誤。其實中國完全可以改革WTO或另起爐灶，尋求舊WTO的替代方案，比如建立以中國為領導的公平貿易組織。但漢奸政客沒有意愿和能力主動性地主導或建立貿易機制，因為漢奸的策略就是跟在西方強盜后面爬行，拋棄獨立自主自力更生的立國政策。其實即使中國不加入WTO，中國照樣能發展，反而是加入WTO破壞了中國正常發展進程，各路強盜紛紛通過無數管道在對中國吸血。美國政客為了繼續掠奪，他們紛紛施展表演才能，又是假意要退出WTO，又是表演痛心吃了大虧，讓中國人誤以為WTO里中國占了便宜。美方官員還表演要把中國“開除”出WTO，中國不明就里就回應WTO是多邊機構，不是美國一家開的，不是美國一家說了算，渾然不知美國這是在強化中國人的被騙地位。明明中國加入WTO完全是場災難，但特朗普卻先公開表示對于美國“WTO完全是場災難”，目前美國為什么光抱怨卻不退出WTO？因為美國就是在施展光說不做的伎倆。所謂規則美國人根本就不把它當回事，自從特朗普當選后，據說美國已經缺席WTO的談判12個月了，甚至根本就不參與。所謂規則就是用來限制別人的，美國自己則是能違反就違反，毫無契約精神。美國不按規則出牌，對華發動貿易戰，讓人們認清美國既是WTO規則的制定者也是違反者，美國并不把WTO奉為神圣。中國加入WTO15周年，美國、西方和日本全都拒絕兌現承諾，不承認中國市場經濟地位，實際上是撕毀了WTO協議。當前中國被所謂的WTO規則捆住了手腳，決不越雷池半步，但是倘若這些規則危害了我們國家和人民的利益，我們就決不能再愚昧地堅持下去了。美國方面通過WTO機制，精心設計了很多陷阱，很多國家的政府官員由于經驗不足，或利益誘惑，稀里糊涂簽署了一些條約。一些網友把WTO認定為中國的驚天大災難，中國人被賣了還在替騙子數錢，中國人出賣了企業金融業礦山，國家資源被嚴重掏空!豬頭三就是這樣當的!而且還是哭著喊著用600噸黃金做抵押才爭取來的被奴役地位!必須深刻認識到美國的欺騙性、詭詐性和陰毒本質。美國向其它國家輸入斷子絕孫的轉基因，我們比較一下中國人和俄羅斯人是怎么反應的：中國領導人是為了升官發財就縱容轉基因的泛濫；但看看普京是如何說的：“俄羅斯政府不會僅僅為了遵從世貿組織的原則，就讓俄羅斯消費者受到毒害。我們不能為了世貿的宗旨就讓自己的百姓中毒。”還有一位網友披露：中國進口洋垃圾竟是WTO的規定。有新聞報道說，我國向WTO 提出，擬于2017年底前禁止進口4 類24 種固體廢料。資料顯示，中國是世界上最主要的垃圾進口國家之一，接收了全球56%的垃圾。WTO還是一個政治干涉工具。網友“寧可抗日死”指出：“一個做生意的貿易組織居然要強調市場經濟，拒絕計劃經濟顯然已經超出了貿易的范疇。從WTO要求必須是市場經濟國家才能加入這一點看，WTO更像是一個政治組織，一個西方世界對社會主義國家和平演變的戰略機構。WTO實際不過是和平演變的工具而已。”全國人大應該全面檢討我國加入WTO以來中國所受到的控制和損害，果斷退出WTO或者重新談判，對賣國賊追究相應的責任。中國加入WTO的條約作為一個賣國條約，漢奸政客一直秘而不宣，但種種作為已經揭示它就是一個地地道道、喪權辱國、空前絕后的賣國條約！“WTO迷”們所熱衷推行的出口導向型經濟就是一種賣國經濟。中國人為了所謂的接鬼，還什么東西都讓西方人不設防的進來，中國領土成了西方人縱情掠奪的殖民地。西方人為了繼續延續這種掠奪行為，配合內鬼制造了中國經濟發展的假象和謊言。WTO所帶來的中國女人掙錢送給美國男人花的現狀何其悲慘。中國已落入了“壞的貿易”陷阱，深陷在“進口高端產品并出口低端產品”之中不能自拔，我們出口真金白銀的實物產品換取到的是美元的廢紙片。事實證明，WTO是個絞索，而把這個絞索套在中國人民身上的那些賣國賊，那些中國主流經濟學家和決策官僚，若不追究他們的累累罪行，中國人民怎能咽下這口氣。如果不退出這個邪惡的WTO，中國還在等什么呢？一字千軍qq:981910933 微信號yajun857微信公眾號:鐵血男刀【一字千軍：國際軍棋專欄】 http://bbs.intmilch.com/forum-470-1.html >>>更多美文：雜文雜談

這個周末，還是沒能回去，雖然遠在老家的她沒有抱怨的意思。 近半月加班加點忙于工作，很晚才回到寢室，味覺與身軀一樣疲勞，晚餐只用幾片面包和一杯白開水對付，這讓樓下食堂阿姨都疑心我是不是病了。 公考臨近，為畢其功于這一役，我只得利用假日，再次捧起厚厚的書本。 夕陽余暉慢慢褪盡，對面廣場的燈火輝煌起來，尚億哥的磁性歌聲、大媽們整齊優雅的舞姿、結伴漫步的人群，填滿那一片快樂空間。 “阿T，攻略了一天，放松一下吧。一起上街吃燒烤、喝啤酒去”。和我一樣，同住一處的安琳、小馬、奕男他們也是膩味于食堂的飯菜，周末照例外出開開小灶。 “不了，謝謝！”。讓一個人留在房間，不敢折騰時間。 大學里攻讀理科的我，自逆襲公考以來，再沒有任何動搖的藉口。同在機關的小陳，面壁圖破，去年公務員、事業單位斬獲“雙掛”，今年穩穩當當轉了正；小馬也是幾撞南墻，終于摸到了榫頭，如今氣勢如虹，由村官攀升到鎮官。 現實就是這么奇妙，入了體制，周身即刻擁有了四射的光芒。處了幾年的女孩被奕男一舉“征服”，婚前購房借款三萬五萬，親戚朋友也不再面露難色。安琳生了一副白凈陽光的面容，帶著那么點書卷氣質，刀筆功力也不俗，說話時總是一張笑臉，上下投緣，背地里有人揶揄他像和珅。春風得意的他，工作之余的熱聊讓他的朋友圈急速擴張，可能早已忘卻了如我所煎熬的人生陣痛。 履職擔當，也有三六九等。自己屬于招聘性質，每天面臨的，不是冗雜的會務準備，就是雪片般飛來上傳下達的文件，還有領導們難以識別的手稿錄入，整日忙得不可開交，創造性思維被慢慢抹殺。 是啊，公務員，國字號，多么光鮮。職場接近什么樣的人，就會走什么樣的路，變身公務員已是我不二的選擇，即便屢敗也得屢戰。 累極了、煩透了的時候想到過辭職，去潛心于我的“公考”。可是，捫心自問，在這里吃喝拉撒全包，也不苑囿個人發展，還有什么可抱怨的呢。我也明白，公務員考的是能力，而不僅僅是知識本身。“申論”案例分析再深刻，“行測”題型接觸再多，如果不接上地氣，那也是紙上談兵。不與實踐接軌，很難交上滿意答卷。 不是這里的粉黛無顏色，也非不解風情，實在是怕有負于你啊，我的戀人。對我這個“落第秀才”，你總是表現出極大的耐心，每次寬慰我“通向成功的道路正在施工！”不順心時，對你的戀想愈加強烈，微信中我的每次回復，總是表達堅定愛意的表情，還要綴上幾個“！” 前年，你請了兩天假，專程送我來上班，一路談笑風生，柔情相伴；臨別揮手，好似沒有半點不舍，我知道那是你的喬裝，怕我分心。這里的薪水不多，購書、生活，少不了你的資助。相信你也會一輩子記住我曾面對你發誓：這輩子絕不負你！ 也許是心累，近來夢境里常有母親的身影，千叮萬囑我“一人在外，自己多保重。別性急，慢慢來，你一定行的！”。恍如母親真的來到近前，為我掖上被角，扭滅了床頭燈。抖索中醒來，眼角早已濕潤。 身邊既有這么多“資源”，何不“拿來主義”？通過與他們的交流切磋，這回算是找到了捷徑，再次傾注心力，繼續閉關修煉，期待這一回真的能快慰平生。 唉，不再多想，想多了頭疼，想偏了心疼。于是掩上門，關上窗，拉下百葉簾，隔離了大路對面的喧鬧，靜下心再將一天來的吸納捋上一遍。 （2020年5月8日） >>>更多美文：心情故事

番茄炒雞蛋 文/盧昀 我看了看表，將近11點了，于是我迅速跑下樓，拿了幾個番茄和兩個雞蛋開始做菜。因為我和媽媽講好，今天由我做一個菜——番茄炒雞蛋，我可不能食言啊！ 首先，我把番茄洗凈，把它放在砧板上準備切塊。在旁“監督”的媽媽扶著我的手跟我一起切，切好后，我把雞蛋打碎倒在碗里，放上少許鹽，拿著筷子開始攪拌。媽媽一邊觀察我攪拌的姿勢，一邊告訴我不能一會兒往左拌一會兒往右拌，要向著同一方向勻速攪拌。我按照媽媽的說法快速地攪拌著，覺得很有趣。 終于可以正式燒菜了！我先在鍋中放些油，把鍋燒熱，然后把鍋端起像畫圓一樣慢慢地搖晃起來。接著，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，用筷子不停攪拌，之后又放入番茄一起炒。可是沒過多久，我便聞到了一股焦味，仔細一看，糟糕！原來是雞蛋煎太久糊掉了！我趕忙關火，把蛋用筷子夾上來，重新打了雞蛋再做一遍。媽媽也不斷地鼓勵我，使我信心倍增。做了一遍又一遍，試了一次又一次，我卻還是沒有做成功，旁邊的蛋殼倒是積了一堆。但我沒有泄氣，我相信自己一定能行。后來，在媽媽的精心指導下，我終于做出了一道有模有樣的番茄炒雞蛋！ 看著這道來之不易的番茄炒雞蛋，我想起了媽媽平時做的那一道道美味，在深感慚愧的同時，我下定決心以后一定要多向媽媽學習，讓媽媽也吃上我做的可口飯菜。 我學會了炒雞蛋 文/陶澤 春節到了，我又長大了一歲。一天，媽媽對我說：“你已經10歲了，應該學會幫媽媽做飯了。”我聽了，心想：“做飯有什么難的，我明天就做給你看。” 第二天，我早早地起了床，做起了我最喜歡吃的菜——炒雞蛋。我學著媽媽的樣子先把雞蛋敲裂開，蛋清和蛋黃頓時就流了出來，我趕緊把它倒在洗好的碗里，然后攪拌，再把油瓶、炒鍋、味精和鹽拿了過來。準備工作都做好了，我便開始動手。我把煤氣罐的閥門旋開，扭開煤氣灶的開關，倒了點油在鍋里。不一會兒，油就熱了，發出“噼噼叭叭”的聲音。我忙把碗里攪好的雞蛋倒進鍋里，再把鹽和味精各舀一勺倒進鍋里攪拌一會兒，雞蛋就熟了，發出陣陣香氣，我忍不住夾了一塊放進嘴里。“啊，咸死了！”媽媽聽了，問：“你放了多少鹽？”我說：“一勺啊！”媽媽說：“一個雞蛋放小半勺就可以了，你怎么能放這么多呢？怪不得這么咸。”“噢，原來如此，沒辦法只有重新做一遍了。”我聽了，連忙按剛才的步驟又做了一遍，這次我可沒有大意，味精和鹽我都只放了小半勺。功夫不負有心人，過了一會，雞蛋又熟了，香氣撲鼻，我想這次應該沒問題了吧，我試著再次品嘗自己做的炒雞蛋，啊！太好吃了。于是美滋滋地對媽媽說：“我終于學會炒雞蛋了，媽媽，我會幫你做飯了。”媽媽微笑著說：“你要學的東西還有很多，要繼續努力哦！” 通過這件事我明白了，做任何事情都是一門學問，只要用心去做就能做好。 我的西紅柿炒雞蛋 文/杜予希 在清明節的前一天，老師布置了一項特別的作業——炒一道可口的菜，讓家長品嘗。 放學后，我回到家里，把作業很快地做完后，趴在桌子上想：“我該炒什么菜呢？”我終于想出了，高興地對媽媽說：“媽媽，我做西紅柿炒雞蛋吧！”媽媽疑惑地看著我，說：“你會做嗎？”我說：“不會，但我可以學呀！那您教我吧！”媽媽高興地答應了。于是，我就虛心地向媽媽請教炒菜“秘訣”。 媽媽先給我講了炒菜的方法后，我們就到廚房找需要的食材。我打開冰箱，把頭伸進去，在冰箱中翻找著，哇，里面真涼，凍得我直打哆嗦，終于找到了一袋又大又紅的西紅柿和兩個雞蛋。 找到了食材后，我就開始做炒菜前的準備工作。我先拿來一個洗菜盆接一些水，將西紅柿放入水中清洗。這時西紅柿在水中時起時落，好像在向我示威。我拿起一個西紅柿，先將它的蒂剝掉，再將它放入水中認真地洗了起來，不一會兒，西紅柿一個個地被我洗得干干凈凈的，服氣地待在盤中。接著我拿起菜刀，左右手并用，小心翼翼地切西紅柿，可是一不留神，西紅柿就從我手中溜了。我左手不得不死死地把它按在板上，右手小心地拿著刀，將光滑的西紅柿切成一片一片的，好不容易切了一盤西紅柿。然后我把雞蛋打破了，倒入碗中用筷子不停地攪拌，筷子與碗發出了“當當當”的聲音，不一會兒，雞蛋液就被我攪拌均勻了，所有準備工作也就完成了。 我們就開始炒菜了。在媽媽的指導下，我先將油倒入鍋中，等油燒起一點點煙，再把雞蛋液倒入鍋中，發出了“嘶拉”的聲音，雞蛋液眨眼之間膨脹起來，成了一張雞蛋餅。我用鍋鏟把雞蛋餅斬成一小片一小片的。然后我將切好的西紅柿倒入鍋中，這次發出更大的“嘶拉”的聲音，鍋中陡然升起一股明火，嚇得我一大跳，我連忙跑開，心想千萬不要燒著我了。媽媽見狀，對我說：“不用怕，沒事的，只要在菜下鍋時離遠點就可以了。”我用鍋鏟在鍋中翻炒起來，只見西紅柿逐漸變得軟了，也聞到了香味，我拿起調料盒，鏟了一勺子鹽放入鍋中，翻炒了一會，西紅柿也熟了。我用筷子夾了一塊試了試味道，覺得有些淡，就又加了一些鹽，翻炒了幾下，將西紅柿和雞蛋盛入盤中，我第一次炒的菜終于做好了。 我將我的“杰作”端到餐桌上，請我的“評委（爸爸和媽媽）”為我的作品打分。“評委們”經過認真品嘗，最終從色、香、味等方面給我打了100分。我非常高興，在每個“評委”臉上親了一口，“評委”們也用鼓勵的眼光望著我，希望我再接再厲。我真開心啊！ 學番茄炒雞蛋 文/陶芷琪 這個星期老師給我們布置了一個任務——學番茄炒雞蛋。我見媽媽炒過很簡單，她分分鐘就搞定。于是，我決定拜媽媽為師。 中午11點鐘的時候，我和媽媽來到廚房。我穿上花圍裙，高興地張開雙臂轉起了圈，“哈哈！陶芷琪小廚師來嘍！”。在媽媽的指導下，我首先在碗里打了三個雞蛋，再用筷子把雞蛋往同一個方向攪拌，然后把番茄切成一塊塊的，準備工作就做好了。 接下來開始烹飪了，我把鍋擦干凈，等鍋燒熱，再加入些油，大約過了幾秒鐘，鍋里發出“噼里啪啦”的聲音，油花四濺，瘋狂地跳起了舞蹈。哎呀！不好了，油濺到我的臉上手上了！我嚇得連忙扔下鍋鏟，直往后退。媽媽見了連忙關掉火，把我拉到水池邊沖涼水。 媽媽心疼地說：“你太小，還是媽媽來炒吧。”我連忙著急地說：“做事怎么能半途而廢呢！我沒燙傷，放心吧！”媽媽拗不過我，只好幫我再次點火。油熱了，我連忙把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，頓時一股蛋香撲鼻而來，雞蛋液漸漸變成金黃的雞蛋餅。媽媽教我用鍋鏟把蛋餅切成塊狀鏟入盤子里待用。現在該炒番茄了，吸取剛才的教訓，把番茄塊倒入鍋里炒，我離鍋遠遠的，一只手拿著鍋蓋當盾牌防止油再次濺到我的臉上，另一只手拿著鍋鏟小心翼翼地翻炒番茄。濃濃的汁液出來了，倒入炒好的雞蛋一起炒，再放上點鹽和糖，撒上蔥花。番茄炒雞蛋就大功告成了。 紅彤彤的番茄和金燦燦的雞蛋配上綠油油的蔥花，看著就很美味。我迫不及待地夾起一塊番茄放進嘴巴里，酸酸甜甜味的道真不錯！媽媽嘗了一口，豎起大拇指說：“色香味俱全，你是個合格的小廚師了！”我聽了，開心地跳起了“小蘋果”。 學番茄炒雞蛋讓我明白：看花容易繡花難啊！ 炒雞蛋飯 文/劉炫廷 在一個尋常的星期六，卻發生了一件不可思議的事，貪玩的我竟然學會了。 那是一個星期六的下午，我的肚子餓得象打鳴的公雞一樣叫個不停，我使出了和往常不一樣的“獅子吼”，大聲叫道：“媽媽，怎么還不做飯？我的肚子都快餓癟了。”可屋里靜悄悄的，一點回應也沒有。我這才想起媽媽早上對我說：“我今天下午有重要的事情要辦，要晚一點才能回家。”我在心里想：“真倒霉，我該怎么辦呢？” 姐姐正好肚子也餓了，她決定去炒雞蛋飯吃。我趕緊跟到廚房里，只見姐姐打開電磁爐，先把豬油放在鍋里煉化，再把雞蛋往鍋邊上一砸，雞蛋就破碎了，然后她用手從破碎處往兩邊一扒，只聽“撲通”一聲，蛋清連同蛋黃一起蹦到了鍋里，姐姐趕緊翻炒了幾下，在用勺子把冷飯一勺一勺的放進鍋里，然后再翻炒幾下，撒上一點鹽巴，香噴噴的雞蛋飯就炒好啦！ 我很想吃，可是姐姐就是不給。她說：“要吃，你自己去弄啊！我就不信你做得出來，真是笑話。”“你等著，我做給你看。”我說。姐姐做飯的一舉一動都深深的印在了我的腦海里，我照著姐姐的做法，動手炒了起來，果然炒出了香噴噴的雞蛋飯。姐姐說：“想不到你這么貪玩的人，竟然炒出了雞蛋飯，真是小看你了。”“凡事都是可以學的嘛，怎么樣？以后你可不要小看人哦。” 吃著香噴噴的雞蛋飯，我的心里甜甜的。我學會了炒雞蛋飯，今后媽媽不在家時，我就不用擔心挨餓了。 >>>更多美文：好文章

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